Χριστουγεννιάτικη συνταγή φρυγανιών της Βρετανίας

Το Ερυθρελάτης

• Σύνολο: 35 λεπτά
• Προετοιμασία: 10 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
• Απόδοση: 10-12 μερίδες

4 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
296	Θερμίδες
13g	Λίπος
40g	Οι υδατάνθρακες
7g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 10-12 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	296
% Καθημερινή αξία*
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13g	17%
Κορεσμένο λίπος 5g	26%
Χοληστερόλη 11mg	4%
11mg νατρίου	0%
Σύνολο υδατανθράκων 40g	15%
Διαιτητικές ίνες 5g	17%
Πρωτεΐνη 7g
Ασβέστιο 42 mg	3%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Οι φιλέτες σε όλες τις μορφές τους είναι ένα εγγενές κομμάτι του βρετανικού ψησίματος. Αυτά τα ευχάριστα μάσημα μπάρ είναι κατασκευασμένα κυρίως από βρώμη, αποξηραμένα φρούτα και χρυσό σιρόπι, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ό, τι άλλο απαιτεί η φαντασία σας. Εδώ, συναντούν τα ζεστά καρύδια και τους καρπούς ενός βρετανικού κέικ Χριστουγέννων.

Χοντρά Χριστούγεννα Flapjacks είναι εύκολο να γίνει. Μην απωθήσετε από τη λίστα των συστατικών, καθώς σχεδόν όλα μπαίνουν στο μπολ μαζί για ένα γρήγορο μίγμα και μόλις 25 λεπτά στο φούρνο. Βουτήξτε τη σοκολάτα, εάν το επιθυμείτε, και κόψτε τα σε κομμάτια μικρού μεγέθους ή μικρά ράβδους. Το κονιάκ είναι προαιρετικό και δεν πρέπει να προστίθεται εάν το σερβίρετε σε παιδιά.

Η βρετανική έκδοση δεν πρέπει να συγχέεται με τις αμερικανικές flapjacks, οι οποίες μοιάζουν περισσότερο με τηγανίτα.

Συστατικά

• 2 ουγγιές / 55 γραμμάρια βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι / 100 γραμμάρια ζάχαρης χρυσού
• 3 κουταλιές της σούπας χρυσό σιρόπι
• 4 μεγάλα αποξηραμένα σύκα (ψιλοκομμένα)
• 1/2 φλιτζάνι / 55 γραμμάρια βύσσινα (ψιλοκομμένα)
• 1 ουγκιά / 30 γραμμάρια σουλτανίνας
• 1 ουγκιά / 30 γραμμάρια σταφίδας
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζαχαρωμένα μικτά φλούδα
• 1/2 φλιτζάνι / 55 γραμμάρια καρύδια (περίπου ψιλοκομμένα)
• 1 κουταλιά αμύγδαλο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μικτό καρύκευμα (ή μίγμα μπαχαρικών κολοκύθας)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 2 φλιτζάνια / 160 γραμμάρια χυλό χυλό
• 1/3 φλιτζάνι / 30 γραμμάρια μέσης πλιγούρι βρώμης
• Προαιρετικά: 2 κουταλάκια του γλυκού κουταλάκι
• Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι / 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας

Βήματα για να το κάνετε

Συλλέξτε τα συστατικά και προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F / 180 C / Gas 4.



Το Ερυθρελάτης

Λιπάνετε ελαφρώς ένα ταψί που μετράει περίπου 8x8-inch / 20x20-centimeter και τουλάχιστον 1 1/2-in / 4-centimeter high. Γραμμή του κάτω μέρους με χαρτί αδιάβροχο.



Το Ερυθρελάτης

Βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το χρυσό σιρόπι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και λιώστε σιγά-σιγά σε μεσαία φωτιά, προσέχοντας να μην το καψετε.



Το Ερυθρελάτης

Σε ένα μεγάλο, ευρύχωρο μπολ, συνδυάστε τα αποξηραμένα φρούτα, καρύδια, αμύγδαλα, μπαχαρικά και και τα δύο είδη βρώμης.



Το Ερυθρελάτης

Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο και σάκχαρα και ανακατέψτε καλά για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά συνδυάζονται και καλύπτονται με το κολλώδες υγρό. Προσθέστε το κονιάκ, αν χρησιμοποιείτε, και ανακατέψτε ξανά.



Το Ερυθρελάτης

Πιέστε το μίγμα στο λαδωμένο ταψί, βεβαιωθείτε ότι πηγαίνει δεξιά στις γωνίες και ότι, όταν τελειώσει, η επιφάνεια είναι επίπεδη.



Το Ερυθρελάτης

Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά. Ελέγχετε το flapjack από καιρό σε καιρό για να βεβαιωθείτε ότι δεν μαγειρεύει πολύ γρήγορα. Εάν είναι υπερβολικά καφετί πολύ γρήγορα, σβήστε τη θερμότητα.



Το Ερυθρελάτης

Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε το κασσίτερο από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά.

Όταν κρυώσει λίγο, αφαιρέστε από το κασσίτερο και κόψτε σε κομμάτια ή φέτες. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε μια σχάρα ψύξης καλωδίων και αφήστε τα να κρυώσουν τελείως.



Το Ερυθρελάτης

Εν τω μεταξύ, σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε το σε ένα μπολ και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει και δεν βράζει. Ανακατέψτε μόλις λειώσει, αλλά φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη κουτάλα θερμή λιωμένη σοκολάτα δεν σας αρέσει ένα κρύο μεταλλικό κουτάλι.



Το Ερυθρελάτης

Βυθίστε τα άκρα των κομμάτια flapjack στη σοκολάτα με τόσο πολύ ή όσο θέλετε.



Το Ερυθρελάτης

Τοποθετήστε ξανά στη σχάρα ψύξης και, αφού όλα γίνουν, ανοίξτε τη σχάρα ψύξης στο ψυγείο και αφήστε τη σοκολάτα να ρυθμιστεί.



Το Ερυθρελάτης

Σερβίρετε και απολαύστε!



Το Ερυθρελάτης

Υπόδειξη

• Το flapjack κρατά καλά για αρκετές ημέρες εάν φυλάσσεται σε αεροστεγές κασσίτερο, αλλά δεν παγώνει καλά.

20 Συνταγές για ένα Παραδοσιακό Βρετανικό Χριστουγεννιάτικο Δείπνο

Συνταγή Ετικέτες:

• Μπαρ μπισκότων
• πρόχειρο φαγητό
• Βρετανοί
• Χριστούγεννα

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!