elikatseva / Getty Images
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 12-16
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 423 | Θερμίδες |
| 24g | Λίπος |
| 50g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 12-16 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 423 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 24g | 30% |
| Κορεσμένο λίπος 13g | 66% |
| Χοληστερόλη 58mg | 19% |
| Νάτριο 208 mg | 9% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 50g | 18% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 12% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 63 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το απλό κέικ σοκολάτας, φτιαγμένο με πλιγούρι βρώμης, τσιπ σοκολάτας και καρύδα, είναι ιδανικό για κουτιά για μεσημεριανό γεύμα ή οικογενειακό δείπνο. Είναι πολύ παρόμοιο με το γερμανικό σοκολατένιο κέικ, αλλά με περισσότερη σοκολάτα! Το κέικ είναι εύκολο να φτιάξετε γιατί δεν χρειάζεται να κρέμετε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη και η επίστρωση απλά ανακατεύεται μαζί και κουτάλι στο κέικ.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι βρώμης με γρήγορο μαγείρεμα
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
- 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
- 1-1 / 2 φλιτζάνια βραστό νερό
- 1/4 φλιτζάνι κακάο
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 2 αυγα
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- 1 και 3/4 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/3 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι νιφάδα καρύδας
- 1/3 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Στερεώστε το ταψί 9: "x 13" και αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το βρώμης με 1/2 φλιτζάνι βούτυρο και 1 φλιτζάνι σοκολάτα. Ρίξτε το βραστό νερό πάνω από όλα και αφήστε το για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κακάο και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα χτυπήματος, έτσι ώστε η σοκολάτα και το βούτυρο να λιώσει.
Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 φλιτζάνι καφετιά ζάχαρη και χτυπήστε για να συνδυάσετε. Ρίξτε αυτό το μείγμα στην άκρη για να κρυώσει για 10 λεπτά.
Προσθέστε τα αυγά και 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν. Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι. Ανακατεύουμε με ένα συρμάτινο χτύπημα μέχρι να αναμειχθεί καλά. Αδειάστε αμέσως το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι.
Ψήνετε για 25 έως 35 λεπτά ή έως ότου το κέικ απομακρυνθεί από τις πλευρές του τηγανιού και αναβοσβήνει όταν αγγίξει ελαφρά στο κέντρο.
Προετοιμάστε την επικάλυψη ενώ το κέικ ψήνεται. Συνδυάστε 1/3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο, καρύδια, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι καφετιά ζάχαρη, καρύδα, κρέμα γάλακτος και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε καλά. Όταν οι δοκιμές κέικ γίνει, αφαιρέστε από το φούρνο και να τεθεί σε ένα συρτάρι καλωδίων.
Γυρίστε το φούρνο για ψήσιμο. Μείζετε το μείγμα με το κουτάλι σε μικρές κουταλιές. εξαπλώθηκε πολύ ήπια για να καλύψει.
Τοποθετήστε το κάτω από το κοτόπουλο, 4 "από την πηγή θερμότητας, και μαγειρέψτε για 2 έως 5 λεπτά ή έως ότου το κάλυμμα είναι φυσαλίδες και ελαφρώς χρυσοκαστανό. Μπορεί να καεί σε μερικά δευτερόλεπτα, οπότε συνεχίστε να παρακολουθείτε!
Όταν το πάγωμα αναβλύζει με έξαψη σε όλη την τούρτα και αρχίζει να καφέ στα σημεία, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και πασπαλίστε με 1 φλιτζάνι σοκολάτα.
Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά, στη συνέχεια στροβιλίστε προσεκτικά τα τσιπ σοκολάτας στο πάγωμα με την άκρη ενός μαχαιριού.
Ψύξη και κοπή σε τετράγωνα. Σερβίρετε ζεστό ή δροσερό.
Συνταγή Ετικέτες:
- κέικ
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
