Φωτογραφία από την Cathy Scola / Getty Images
- Σύνολο: 39 λεπτά
- Προετοιμασία: 25 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 14 λεπτά
- Απόδοση: 3 δωδεκάδες (36 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 128 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 10g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3 δωδεκάδες (36 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 128 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 22% |
| Χοληστερόλη 23 mg | 8% |
| Νάτριο 79 mg | 3% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 10g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 17 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα μπισκότα καρυδιών βρώμης έχουν μια θαυμάσια μαστίχα υφή και μια επιθυμία-τουλάχιστον-ένα-περισσότερο γεύση. Αν αρχίσουμε να ονειρευόμαστε γι 'αυτά τότε ξέρουμε ότι είναι καιρός να τα ξανακάνουμε. Όταν είμαστε έξυπνοι, δεν ψήνουμε όλη τη ζύμη ταυτόχρονα. Αντ 'αυτού, παγώστε μερικές μπάλες ζύμης για ψήσιμο αργότερα.
Συστατικά
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 3/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 3 φλιτζάνια έλασης βρώμης
- 1-1 / 4 φλιτζάνια καρύδια (χοντροκομμένα και ελαφρά ψημένα)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F. Λιπαίνετε ελαφρώς τα φύλλα μπισκότων ή τα χαράζετε με χαρτί περγαμηνής ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης.
Συνδυάστε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, την κανέλα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ με ένα συρματόσχοινο. Τοποθετήστε το κύπελλο στην άκρη.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κρέμετε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια. Συνδυάστε εντελώς. Προσθέστε αργά μείγμα αλευριού μέχρι να συνδυαστεί καλά. Ανακατέψτε τη βρώμη και τα καρύδια.
Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ζύμης για τα προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων.
Ψήστε τα μπισκότα για 12 έως 14 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες.
Πάρτε τα φύλλα από το φούρνο και αφήστε τα cookies να κρυώσουν στα φύλλα για 1 έως 2 λεπτά.
Αφαιρέστε τα μπισκότα καρυδιών από βρώμη σε μια σχάρα για να κρυώσουν τελείως πριν τα αποθηκεύσετε σε ένα βάζο μπισκότων με ένα χαλαρό καπάκι.
Σημειώσεις:
Οι περισσότερες συνταγές cookie απαιτούν "ungreased cookie sheets". Για αυτές τις συνταγές, συνιστούμε να ψεκάζετε το φύλλο μπισκότων σας με ψεκασμό μπισκότων και να σκουπίζετε κάθε υπερβολικό λάδι με χαρτοπετσέτα. Με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την απομάκρυνση των cookies.
Συνταγή Ετικέτες:
- μπισκότα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
