Svitlana Pavelko / EyeEm / Getty Images
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 7 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 190 | Θερμίδες |
| 3g | Λίπος |
| 38g | Οι υδατάνθρακες |
| 8g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 με 7 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 190 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g | 3% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 2% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 101 mg | 4% |
| Σύνολο υδατανθράκων 38g | 14% |
| Διαιτητικές ίνες 8g | 28% |
| Πρωτεΐνη 8g | |
| Ασβέστιο 126 mg | 10% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ρόδια ή "granadas" στα ισπανικά είναι ένα αρχαίο φρούτο, που χρησιμοποιήθηκε πριν από τους ρωμαϊκούς χρόνους. Στην πραγματικότητα, η πόλη της "Γρανάδας" ονομάζεται μετά από το ρόδι! Στους δρόμους της Γρανάδας, υπάρχουν σύμβολα ροδιού παντού που πηγαίνετε. Γύρω από τη Μεσόγειο, η οποία περιλαμβάνει τη Μέση Ανατολή, τα ρόδια είναι ένα δημοφιλές φρούτο που καταναλώνεται φρέσκο ή μαγειρεμένο σε ζελέ, μαρμελάδες, επιδόρπια και σάλτσες. Αυτή η συνταγή είναι πολύχρωμη και έχει πολύ εορταστική εμφάνιση.
Συστατικά
- 2 ρόδια
- 2 μεγάλα αγγούρια
- 1 1/2 έως 2 κουτιά φασόλια garbanzo
- 2 μεγάλα σκελίδες σκόρδο
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού
- Γαρνίρισμα: ξύδι κόκκινου κρασιού (για επίδεσμο)
- Γαρνίρισμα: εξαιρετικό παρθένο ισπανικό ελαιόλαδο (για ντύσιμο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ξεφλουδίστε τα αγγούρια και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Αφαιρέστε τους σπόρους από το ρόδι. Τα ρόδια είναι πολύ εύκολο να αποστραγγιστούν στο νερό και χρειάζονται μόνο 5 έως 10 λεπτά.
Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο αγγούρι και τους σπόρους ροδιού σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους.
Αποστραγγίστε τα φασόλια garbanzo και προσθέστε στο μπολ. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα δύο σκελίδες σκόρδου και τοποθετήστε το σε μπολ με λαχανικά. Αφαιρέστε τα στελέχη από τα φύλλα βασιλικού και κόψτε το βασιλικό. Προσθέστε στο μπολ λαχανικά και ανακατέψτε.
Ψεκάστε ξύδι κόκκινου κρασιού πάνω από τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Ψεκάστε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά. Γενικά, χρησιμοποιήστε 1 μέρος ξύδι σε 2 μέρη λάδι. Γευτείτε και προσαρμόστε ξίδι και λάδι.
Απολαμβάνω!
Υπόδειξη
- Η ποσότητα των αγγουριών, των σπόρων ροδιού και των φασολιών Garbanzo μπορεί να προσαρμοστεί στη γεύση σας.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ρεβίθι
- συνοδευτικό
- Ισπανικά
- πτώση
