S & C Design Studios
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 216 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 17g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 216 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 8 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 17g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 12 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το πρωτότυπο κοκτέιλ είναι απλώς ένα κοκτέιλ Kir με κόκκινο κρασί και όχι λευκό. Είναι ένας εύκολος τρόπος για να ντύσετε ένα κόκκινο κρασί λιγότερο από το επιθυμητό, το οποίο δεν μπορείτε να αντέξετε να δείτε. Θα απολαύσετε επίσης ότι αυτό είναι ένα από τα ευκολότερα κοκτέιλ κρασιού που μπορείτε να ανακατέψετε επειδή δεν απαιτούνται ειδικά εργαλεία ή τεχνικές!
Το crème de cassis προσθέτει μια υπέροχη γλυκύτητα στους κόκκινους, όπως το Merlot ή το Pinot Noir που μπορεί να είναι λίγο πολύ ξηρό για το γούστο σας. Προσθέτει επίσης μια υπέροχη γεύση μαύρης σταφίδας που είναι ένα φανταστικό ζευγάρωμα για την πλειοψηφία των κρασιών.
Συστατικά
- 1 ουγκιά crème de cassis
- 5 ουγγιές κόκκινο κρασί
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ρίξτε το κρέμα cassis σε ένα ποτήρι κόκκινου κρασιού γεμάτο πάγο.
Κορυφή με κόκκινο κρασί.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Η αναλογία του crème de cassis με το κρασί είναι απλώς μια πρόταση. Αισθανθείτε ελεύθερος να προσθέσετε περισσότερους σπόρους, αν το κρασί σας είναι ιδιαίτερα ξηρό και θέλετε πραγματικά να το γλυκάνετε ή να χρησιμοποιείτε λιγότερα για μια νότα γλυκύτητας. Μπορεί να θέλετε να κάνετε προσαρμογές για διαφορετικά κρασιά. Το καρδινάλιο κοκτέιλ συνήθως δεν αναδεύεται, έτσι ώστε το κασσίσι γλυκά το ποτό από κάτω προς τα πάνω, σαν τη γρεναδίνη σε μια ανατολή του τεκίλα. Εάν προτιμάτε, δώστε το γρήγορη ανάδευση.
Παραλλαγές συνταγών
- Για να δώσετε το πρωτότυπο κοκτέιλ λίγο λάμψη, προσθέστε μια βουτιά σόδα λέσχη. Αυτή είναι μια πολύ ωραία επιλογή για τη δημιουργία ενός spritzer κόκκινου κρασιού και είναι ιδιαίτερα ευχάριστο το καλοκαίρι. Το πρωτότυπο κοκτέιλ είναι επίσης ένα εξαιρετικό ποτό για ροζέ κρασιά, ιδιαίτερα αυτά που είναι λίγο πιο στεγνά, τα οποία είναι κοινά με τα γαλλικά Provençal rosés από κόκκινα σταφύλια. Θα μπορούσατε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για ένα ροζέ, δημιουργώντας ένα ποτό παρόμοιο με το kir royale, το οποίο είναι φτιαγμένο με Champagne. Εάν δεν έχετε crème de cassis, δοκιμάστε ένα άλλο λικέρ κόκκινου φρούτου. Ρόδι (π.χ., Pama) και λικέρ φράουλας θα ήταν ωραία υποκατάστατα. Θα μπορούσατε επίσης να το δοκιμάσετε με ένα μαύρο λικέρ βατόμουρου όπως το Chambord.Για ένα μη αλκοολούχο μίξερ, η γρεναδίνη είναι μια καλή επιλογή. Το σιρόπι με ρόδι είναι ένα εξαιρετικό γλυκαντικό για ποτά σαν αυτό και θα δημιουργήσει ακόμα πιο ελαφρύ ποτό από ένα από τα λικέρ. Μπορείτε επίσης να πάρετε μια υπόδειξη από το κοκτέιλ επίσκοπος και να προσθέσετε λίγο ρούμι στον καρδινάλιο. Χρησιμοποιήστε το cassis αντί για το απλό σιρόπι και ρίξτε μια μικρή βολή ρούμι, με έμφαση με ασβέστη, αν θέλετε.
Πόσο ισχυρή είναι μια καρδινική κοκτέιλ;
Γενικά, το crème de cassis είναι εμφιαλωμένο σε 15% ABV (30 proof) και το μέσο κόκκινο κρασί είναι μόλις 12% ABV. Συνδυάζοντας τα δύο δημιουργεί ένα απολύτως απλό κοκτέιλ χαμηλής απόστασης. Όταν χύνεται σύμφωνα με τη συνταγή, το βασικό κοκτέιλ πρέπει να είναι περίπου 11% ABV (22 proof).
Συνταγή Ετικέτες:
- ερυθρό κρασί
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
- κοκτέιλ
