Το λάχανο είναι ένα θρεπτικό λαχανικό που έχει πολλές εφαρμογές και πηγαίνει καλά με τα πάντα, από χοιρινό και βοδινό έως αρνί, κοτόπουλο και άλλα πουλερικά. Το λάχανο είναι άμεσα διαθέσιμο όλο το χρόνο στο σούπερ μάρκετ. Είναι φθηνό και διατηρεί καλά, γι 'αυτό είναι μια καλή επιλογή όταν σε έναν προϋπολογισμό. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ένα κολοσσιαίο κεφάλι λάχανου αν δεν νομίζετε ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Ορισμένα σούπερ μάρκετ προσφέρουν σφήνες ή μισές κεφαλές και θα βρείτε συσκευασμένα τεμαχισμένα λάχανα ή ζαχαροπλαστική στις περισσότερες αγορές.
Εδώ είναι μερικοί εξαιρετικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το λάχανο ως πλαστικό πιάτο, συμπεριλαμβανομένου του ζυμωμένου λάχανου, του κόκκινου λάχανου, του λάχανου βραδείας κουζίνας, των σαλάτας λάχανων και των πιο εύκολων προς προετοιμασία πιάτων.
-
Σάλτσες λάχανων με σάλτσα τυριού Cheddar και μπέικον
Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
Αυτές οι μαγειρεμένες σάλτσες λάχανων γεμίζουν με μια υπέροχη σάλτσα τυριού και τριμμένο μπέικον. Αυτό το λάχανο είναι αρκετά ξεχωριστό για να κερδίσετε μια θέση στο μενού διακοπών σας, και είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστείτε για ένα καθημερινό γεύμα.
Εξετάστε το λάδι αυτό - με ή χωρίς το μπέικον - παράλληλα με εγκάρδια λουκάνικα, μπριζόλες ή ψητά ζαμπόν.
-
Λάχανο με πράσα
Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
Αυτό το λαχταριστό λάχανο και το πιάτο πράσα πηγαίνει με σχεδόν οποιοδήποτε κύριο πιάτο. Σερβίρετε το λάχανο και τα πράσα με ψητό χοιρινό ή ψητά, βόειο κρέας, βόειο κρέας ή πουλερικά. Το λάχανο και τα πράσα ψιλοκομμένα και στη συνέχεια σιγοβράζονται με μια μικρή ποσότητα από κοτόπουλο, βούτυρο και καρυκεύματα.
-
Ψητό λάχανο με μαϊντανό και παρμεζάνα
egal / Getty Images
Ένα μαϊντανό, το σκόρδο, το τυρί και το πέστο καρυδιού προσθέτουν χρώμα και γεύση σε αυτό το κομμένο φρυγμένο λάχανο. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή που θα συμπληρώσει όμορφα ψητά μπριζόλες ή μπριζόλες.
-
Λαμπρή σαλάτα με το μπέικον
Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
Αυτή η τραγανιστή σαλάτα ψιλοκομμένου λουκάνικου διαθέτει μπέικον, πράσινα κρεμμύδια και μια γευστική μαγιονέζα και μήλο. Αν ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση στο τυπικό coleslaw, αυτή η σαλάτα είναι μια θαυμάσια επιλογή.
-
Παραδοσιακή φούσκα και τσίμπημα
Το Ερυθρελάτης
Το φούσκα και το τσιγγούλι είναι ένα βρετανικό πιάτο που παραδοσιακά παρασκευάζεται με μαγειρεμένα λαχανικά από δείπνο της Κυριακής. Τα αποξηραμένα πατάτες και το λάχανο είναι κλασικά συστατικά, μαζί με καρότα, ρουμπάγκας ή λαχανάκια Βρυξελλών.
-
Βραστό Λάχανο με Μπέικον
Το Ερυθρελάτης
Αυτός ο απλός συνδυασμός λάχανου και μπέικον είναι ένα στιγμιότυπο για την προετοιμασία και το μαγείρεμα. Κάποιο ζωμό κοτόπουλου ή νερό, λάχανο, κρεμμύδι και μπέικον συναντώνται σε αυτό το εύκολο πιάτο.
-
Πώς να μαγειρέψετε βρασμένο λάχανο
Το Ερυθρελάτης
Αυτό το βραστό λάχανο δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο, και υπάρχουν τόσες πολλές πιθανές παραλλαγές γεύσης. Ψιλοκόψτε το βραστό λάχανο με σάλτσα πιπέρι ξίδι ή απλά προσθέστε βούτυρο.
-
Σκωτική Rumbledethumps
JackF / Getty Images
Μπορεί να θέλετε να προετοιμάσετε αυτό το ένα ώστε να μπορείτε να πείτε στους ανθρώπους για το φανταστικό όνομα. Το Scottish rumbledethumps είναι ένας συνδυασμός πατάτας που έχει απομείνει από πολτοί, rutabagas και λάχανο. Κάποιο τριμμένο τυρί το κάνει αρκετά πλούσιο για να χρησιμεύσει ως κύριο πιάτο.
-
Εύκολο Λάχανο
Το Ερυθρελάτης
Ξύδι και μερικά βασικά καρυκεύματα γεύση αυτό το εύκολο πιάτο λάχανο tillet. Σερβίρετε το λάχανο με ένα ζαμπόν δείπνο, χοιρινό μπριζόλες, ή ένα ψητό βόειο κρέας. Το πιάτο είναι επίσης μια γρήγορη προετοιμασία. θα το έχετε στο τραπέζι μέσα σε 30 λεπτά.
-
Καρκίνο Πατάτας Colcannon
Ann_Zhuravleva / Getty Images
Πουρές πατάτες, λάχανο και τυρί cheddar συγκεντρώνονται για να φτιάξουν τη γέμιση για αυτές τις τραγανές κουλούρες πατάτας με τραγανή κοκάνon. Σερβίρετε τα δέρματα πατάτας ως πλάκα ή σνακ.
-
Cheddar Λάχανο Gratin
Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
Μια μικρή μουστάρδα προσθέτει zing σε αυτό το νόστιμο κατσαρόλα cheddar λάχανο. Σερβίρετε αυτό το γευστικό κατσαρόλα λάχανων ως μέρος ενός οικογενειακού γεύματος ή προσθέστε το στο μενού του δείπνου των διακοπών σας. Προσθέστε το τυρί παρμεζάνα στην επίστρωση βουτυρωμένου ψωμιού για περισσότερη γεύση και υφή. Αυτή η κατσαρόλα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απολαύσετε λάχανο.
-
Δύο λάχανο Coleslaw (κλασικό ολλανδικό Koolsla)
Αυτό το συναρπαστικό ολλανδικό coleslaw περιλαμβάνει μια νόστιμη μαγιονέζα και σάλτσα μουστάρδας. Η σαλάτα περιέχει πράσα, κόκκινο και πράσινο λάχανο, καρότα και λάχανα.
-
Κάλτσα και λάχανο λάχανο με βιγιατζρέτα μουστάρδας
Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
Kale και λάχανο ομάδα σε αυτή την πολύχρωμη σαλάτα. Ο ντύσιμο της μουστάρδας Dijon είναι ελαφρύτερο από τη χαρακτηριστική σαλάτα με λάδι της μαγιονέζας και η σαλάτα είναι πολύ ευπροσάρμοστη. Προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα ψητά πεκάν ή αμύγδαλα ή προσθέστε μπέικον στο μίγμα λάχανου και κέικ.
-
Λάχανο με βούτυρο
Το μόνο που χρειάζεστε για αυτό το ξεριζωμένο λάχανο είναι λίγο βούτυρο και κεφάλι λάχανου. Πετάξτε το με λίγο θαλασσινό αλάτι και έχετε ένα υπέροχο πλάι που είναι σχεδόν αβίαστο.
-
Εύκολη μπύρα αλατισμένο λάχανο
Zoryanchik / Getty Images
Αυτή η μπριζόλα μπύρας θα είναι ένα άμεσο χτύπημα! Έχει μόνο τέσσερα κύρια συστατικά: λάχανο, μπύρα, κρεμμύδια και μπέικον. Προσθέστε αυτό το πιάτο στη μέρα του Αγίου Πατρικίου.
-
Κόκκινο λάχανο με τα μήλα και το μπέικον
Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
Το θρεπτικό και ελκυστικό κόκκινο λάχανο είναι νόστιμο με λίγο μπέικον, μήλα Granny Smith, προαιρετικά σπόρους καρπού και καρυκεύματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπέικον του γαλοπούλα για να κρατήσετε το πιάτο χαμηλά σε λιπαρά. Εάν μαγειρεύετε για παιδιά ή άτομα που δεν μπορούν να ανεχθούν αλκοόλ, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κόκκινο κρασί με χυμό μήλου ή απόθεμα.
-
Αργή λάχανο και ντομάτες
Αυτή η εύκολη συνταγή κατατάσσει το λάχανο με στιφάδο ντομάτες και κρεμμύδια για ένα νόστιμο και φασκόμηλο βραδείας κουζίνας. Δεν θα μπορούσε να γίνει ευκολότερο από αυτό. Το πιάτο προσθέτει χρώμα στην πλάκα σας καθώς και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όταν το σερβίρετε με κρέας ή κοτόπουλο.
-
Κορεατικά πικάντικα λαχανικά
Το Ερυθρελάτης
Αυτό το πικάντικο λαδωμένο λάχανο είναι ένα μίγμα από λάχανο, κρεμμύδια, σκόρδο, τζίντζερ και πιπέρι τσίλι. Προσθέστε την απόλαυση λάχανων για τηγανιτές πατάτες, ρύζι ή πικάντικα πιάτα και πιάτα αυγών. Ή το σερβίρετε ως καρύκευμα.
