Diana Rattray
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 1 κατσαρόλα (4 έως 6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 749 | Θερμίδες |
| 52g | Λίπος |
| 31g | Οι υδατάνθρακες |
| 38g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κατσαρόλα (4 έως 6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 749 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 52g | 67% |
| Κορεσμένο λίπος 25g | 124% |
| Χοληστερόλη 130mg | 43% |
| Νάτριο 1357mg | 59% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 31g | 11% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 12% |
| Πρωτεΐνη 38 g | |
| Ασβέστιο 702 mg | 54% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το λουκάνικο κάνει αυτό ένα πλούσιο μακαρόνι και τυρί, ιδανικό για ένα καθημερινό οικογενειακό γεύμα. Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας λουκάνικο χύμα για να κάνετε αυτό το εύκολο γεύμα με μια κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε ιταλικό λουκάνικο ή ήπιο, λουκάνικο χύμα.
Συστατικά
- 8 ουγκιές μακαρόνια (άψητα)
- 1 λίβρα ιταλικό λουκάνικο
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1/4 φλιτζάνι πιπέρι (πράσινο ή κόκκινο, ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 2 φλιτζάνια τυρί Cheddar (τεμαχισμένο και χωρισμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.
Λιπάνετε ελαφρά ένα πιάτο κατσαρόλας 1 1/2-quart.
Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε βραστό αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. αποστραγγίζετε και αφήνετε στην άκρη.
Σε μια κατσαρόλα, σοτάρετε το λουκάνικο, το κρεμμύδι και το πράσινο πιπέρι, ανακατεύοντας, έως ότου το λουκάνικο δεν είναι πλέον ροζ. Χύστε το περιττό λίπος.
Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι στο μίγμα λουκάνικου, ανακατεύοντας καλά. Προσθέστε σταδιακά γάλα. Συνεχίστε να μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πάψει η σάλτσα. Ανακατέψτε τα μακαρόνια μαγειρεμένα και στραγγισμένα και 1 φλιτζάνι του τεμαχισμένου τυριού Cheddar.
Μεταφέρετε τα μακαρόνια και το μείγμα της κατσαρόλας λουκάνικων στην προετοιμασμένη κατσαρόλα.
Ψεκάστε το υπόλοιπο τυρί πάνω από την κατσαρόλα λουκάνικων και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 έως 30 λεπτά.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Για επιπλέον χρώμα και γεύση, προσθέστε μερικά μαγειρεμένα μικτά λαχανικά ή μπιζέλια και καρότα στο μείγμα κατσαρόλας πριν το ψήσιμο.
Παραλλαγές συνταγών
- Αντί για ιταλικό λουκάνικο, χρησιμοποιήστε το ήπιο λουκάνικο πρωινό ή ένα μείγμα λουκάνικων γαλοπούλας. Το ζαμπόν θα ήταν καλό σε αυτά τα μακαρόνια και το τυρί επίσης. Προσθέστε μερικά ελαφρώς σοταρισμένα κομμένα μανιτάρια στα μακαρόνια και το τυρί μαζί με το πιπέρι.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- είσοδος
- Αμερικανός
- εβδομάδα
