Γρηγορία Γρηγορίου / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: Τέσσερις έως πέντε μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 176 | Θερμίδες |
| 6g | Λίπος |
| 25g | Οι υδατάνθρακες |
| 7g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Τέσσερις έως πέντε μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 176 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 6g | 8% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 4% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 40 mg | 2% |
| Σύνολο υδατανθράκων 25g | 9% |
| Διαιτητικές ίνες 7g | 25% |
| Πρωτεΐνη 7g | |
| Ασβέστιο 92 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα πράσινα φασόλια με το σκόρδο ή το ισπανικό "alibi όπως το Verdes con ago, " είναι μια απλή και εύκολη συνταγή που δεν χρησιμοποιεί παρά φρέσκα υλικά - πράσινα φασόλια και σκόρδο! Τα πράσινα φασόλια συνήθως σερβίρονται με σάλτσα σκόρδου και ντομάτας στα ισπανικά πιάτα. Άλλες ισπανικές συνταγές περιλαμβάνουν μπέικον ή φασόλια με τα πράσινα φασόλια.
Αυτό μπορεί να μην έχει τα παραδοσιακά ισπανικά συστατικά και γεύσεις, αλλά είναι τόσο νόστιμο και υγιεινό. Δοκιμάστε το ως ένα πιάτο με ένα παραδοσιακό δείπνο ή ως ένα πιάτο με ένα γεύμα διακοπών!
Συστατικά
- Φρέσκα πράσινα φασόλια 3/4 λίβρες
- 2 έως 3 σκελίδες σκόρδου
- 2 κουταλιές σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Αλατίστε την γεύση
Βήματα για να το κάνετε
Καθαρίστε σχολαστικά τα πράσινα φασόλια.
Αφαιρέστε τα άκρα των πράσινων φασολιών και μετά κόψτε τα φασόλια στα μισά.
Ρυθμίστε ατμόπλοιο.
Βράστε τα πράσινα φασόλια μέχρι να μαγειρευτούν, αλλά ακόμα τραγανή.
Μείνετε το σκόρδο.
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι βαρέος πυθμένα και το θερμαίνουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κιμάκι σκόρδο και σοτάρουμε για 3 έως 4 λεπτά μέχρι να γευθεί το λάδι το σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα πράσινα φασόλια και τα πετάξτε στο τηγάνι για να επικαλυφθεί το ελαιόλαδο και το σκόρδο. Κρατήστε τους στη ζέστη για περίπου το ίδιο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να είναι μαγειρεμένα αλλά ακόμα τραγανή.
Αφαιρέστε τα πράσινα φασόλια από τη φωτιά.
Ελαφρά αλάτι για να δοκιμάσετε και να σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- φασολάκια
- συνοδευτικό
- Ισπανικά
- Πάσχα
