MSPhotographic / Getty Images
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 579 | Θερμίδες |
| 30g | Λίπος |
| 23g | Οι υδατάνθρακες |
| 49g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 579 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 30g | 38% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 37% |
| Χοληστερόλη 142mg | 47% |
| Νάτριο 1077mg | 47% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 23g | 8% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 49g | |
| Ασβέστιο 96 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η νότια αμερικανική και κινεζική κουζίνα συναντώνται σε αυτή τη συνταγή, η οποία συνδυάζει το καλό whisky bourbon με ασιατική σάλτσα σόγιας.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 1 1/2 κιλά κρέας μηρού κοτόπουλου
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι κόκκινου ρυζιού ή ξίδι από κόκκινο κρασί
- 2 κουταλιές της σούπας καλό ουίσκυ μπέρμπον
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη ή γεύση (μέχρι 4 κουταλιές της σούπας, αν θέλετε)
- 1 κρεμμύδι πράσινο (κρεμμύδι, κρεμμύδι, πλυμένο και κομμένο σε τρίτα)
- 2 φέτες τζίντζερ
- 2 σκελίδες σκόρδο (θρυμματισμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε τους μηρούς κοτόπουλου σε ένα ρηχό ταψί 9 x 13 ιντσών. Συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά και ρίξτε το κοτόπουλο. Καλύψτε και μαρινάρετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα. Περιστρέψτε τους μηρούς περιστασιακά για να βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως επικαλυμμένοι στη μαρινάδα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F / 177 C / Gas. 4. Ψήστε το κοτόπουλο, χωρίς κάλυψη, με τη μαρινάδα, για 45 λεπτά έως 1 ώρα, βράζοντας περιστασιακά, μέχρι οι χυμοί να διαυγαστούν όταν το κοτόπουλο τρυπηθεί στο παχύτερο μέρος του μηρού, ή ένα θερμόμετρο κρέατος διαβάζει τουλάχιστον 170 F / 77 C στο ίδιο μέρος του μηρού. Σερβίρετε ζεστό.
Συμβουλές
- Αντί για τους μηρούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κρέας του μαστού και να τα κάνετε σε σουβλάκια που ψήνετε. Δεν είναι οπαδός τζίντζερ; Μη διστάσετε να αλλάξετε κάποια από τα συστατικά. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε καστανή σκόνη και σκόνη σκόρδου αντί φρέσκου σκόρδου και τζίντζερ.
Συνταγή Ετικέτες:
- Τζίντζερ
- είσοδος
- ασιάτης
- cookout
