Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Το Αλαμπάμα Slammer έχει μια σύντομη ιστορία, αν και τόσο το highball και το shooter του ίδιου ονόματος ήταν χτυπήματα στο μπαρ από τη δεκαετία του 1970 έως τη δεκαετία του '80. Ήταν δημοφιλής ανάμεσα στα πλήθη του κολλεγίου της εποχής, ιδιαίτερα στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα, όπου προήλθαν τα ποτά.
Ποια ήταν η πρώτη, η βολή ή το ψηλό ποτό; Είναι δύσκολο να το πεις, αλλά το σουτ ίσως ήταν πολύ πρώτος. Είτε έτσι είτε αλλιώς, το Alabama Slammer έχει μια ισχυρή συσχέτιση με την ομάδα ποδοσφαίρου Crimson Tide της Αλαμπάμα.
Τα συστατικά είναι τα ίδια και στα δύο Alabama Slammers, αν και σε αυτό το ανάμικτο ποτό υπάρχει ουσιαστικά περισσότερος χυμός πορτοκαλιού. Η Νότια Άνεση (δημοφιλώς αποκαλούμενη SoCo) προσθέτει μια γεύση βερίκοκου-ροδακινιάς που αναμειγνύεται καλά με το τσάι αμαρέτο και στλάμ.
Βεβαίως, το Alabama Slammer δεν είναι τόσο δημοφιλές σήμερα όσο ήταν πριν από μερικές δεκαετίες. Δημιουργήθηκε σε μια εποχή που οι μπάρμαν μιλούσαν μερικά πολύ δυνατά, πολύ γλυκά ποτά. Ακόμη και το SoCo και το τσουκάλι gin που χρησιμοποιούνται εδώ δεν χρησιμοποιούνται τόσο πολύ σήμερα όσο ήταν κάποτε. Είναι ένα καλό αναψυκτικό και διασκέδαση για να μοιραστείτε με φίλους.
Συστατικά
- 1 ουγκιά Νότια άνεση
- 1 ουγκιά αμαρέτο
- 1 γρ
- 2 ουγκιά χυμό πορτοκαλιού
- Γαρνίρισμα: πορτοκαλί τροχός
- Γαρνίρισμα: μαρασκίνο κεράσι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, ρίχνετε το Southern Comfort, το amaretto, το τσάι καλαμών και τον χυμό πορτοκαλιού.
Ανακινείστε καλά.
Στρώνουμε σε γυάλινο γυαλί με φρέσκο πάγο.
Γαρνίρετε με έναν πορτοκαλί τροχό και κεράσι.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Αν προτιμάτε, χτίστε το ποτό απευθείας στο γυαλί που σερβίρει. Ανακατέψτε καλά για να εξασφαλίσετε ότι οι γεύσεις είναι πλήρως αναμειγμένες και γίνονται one.Sloe gin είναι ένα λικέρ και όχι ένα πραγματικό τζιν (αν και χρησιμοποιείται μερικές φορές ως βασικό υγρό). Αρωματισμένο με πίτες, το καρπό ενός κουκουβάγια, πολλά από τα κολοκυθάκια που βρίσκετε στο κατάστημα αλκοολούχων ποτών είναι εξαιρετικά γλυκά και μπορούν εύκολα να ξεπεράσουν αυτό το ποτό. Εάν έχετε ένα από αυτά, ρίξτε μόνο 1/2 ουγκιά τσαγιού τσάι και συμπληρώστε τη διαφορά με το χυμό πορτοκαλιού. Αντί να σηκώσετε το φτηνότερο μπουκάλι τζιν στλα, περάστε λίγο περισσότερα χρήματα και θα βελτιώσετε όλα τα τζιν αναψυκτικά. Plymouth Sloe Gin και Monkey 47 Το Sloe Gin είναι εξαιρετικές επιλογές.
Παραλλαγές συνταγών
- Μια συνταγή Alabama Slammer χρησιμοποιεί μια εξόρμηση της γρεναδίνης και όχι τσουκνίδα και όσο και 4 ουγκιά χυμού πορτοκαλιού. Η νότια άνεση και το amaretto παραμένουν σε 1 ounce pours.Other συνταγές χρησιμοποιούν και το γρενάδι και το τσάι sloe, το οποίο θα δημιουργήσει ένα πολύ γλυκό ποτό και μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χυμός πορτοκαλιού. Πολλές παραλλαγές στο Alabama Slammer προσθέτουν ένα επιπλέον λάκτισμα είτε με βότκα είτε με βούρκο, ή και τα δύο. Κάποιοι προσθέτουν ένα πλάνο 1 ουγκιάς ενός από αυτά τα ποτά ενώ άλλες συνταγές παραλείπουν το αμαρέτο και ρίχνουν 1 ουγγιά και των δύο υγρών και στη συνέχεια χτυπά το τζιν με καλαμάκια πίσω στα 3/4 ουγκιά.
Πόσο Ισχυρός είναι ένας Αλαμπάμα Slammer;
Το SoCo είναι διαθέσιμο σε διάφορα πλεονεκτήματα, από 42 αποδείξεις έως 100 αποδείξεις. Υποθέτοντας ότι χύσετε την ισχυρότερη έκδοση, το Alabama Slammer θα έχει περιεκτικότητα αλκοόλ 18% ABV (36 proof). Αυτό είναι πολύ ισχυρό για ένα ποτό highball και μερικοί γύροι θα σας αρέσουν τα αποτελέσματα του αλκοόλ.
Συνταγή Ετικέτες:
- κοκτέιλ τζιν
- Αμερικανός
- κόμμα
- ποτό
