Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 84 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 9g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 84 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 7% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 15% |
| Χοληστερόλη 15mg | 5% |
| Νάτριο 48 mg | 2% |
| Σύνολο υδατανθράκων 9g | 3% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 21 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Είτε είστε υαλοπίνακες ένα κόκκινο cupcake βελούδο ή ένα κέικ bundt κολοκύθα, δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα λείο, πλούσιο λούστρο κρέμα τυριού ως την τελική πινελιά. Είναι το τέλειο, απαραίτητο κάλυμμα για κάθε υγρό ή γλυκό επιδόρπιο. Ενώ το πάγωμα τυριού κρέμα μπορεί να είναι πάρα πολύ πλούσιο και παχύ για το συγκεκριμένο επιδόρπιο σας, ένα λούστρο είναι ένας εξαιρετικός συμβιβασμός, προσθέτοντας τη γλυκύτητα και την επαφή του τυριού κρέμα χωρίς να συντρίβετε το κέικ σας. Επίσης ζευγάρια ωραία με ρόλους κανέλας. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή, η οποία σίγουρα θα δελεάσει τους γευστικούς σας μύκητες και θα λειώσει στο στόμα σας.
Υπάρχουν πολλές σχολές σκέψης σχετικά με το πότε το τυρί κρέμα, το οποίο είναι ένα μαλακό, ήπιο τυρί από γάλα και κρέμα γάλακτος (όπως υποδηλώνει και το όνομά του), εφευρέθηκε. Η πιο διαδεδομένη ιστορία είναι ότι δημιουργήθηκε τυχαία το 1872 από τον William Lawrence της Νέας Υόρκης. Άλλες πηγές αναφέρουν ότι οι συνταγές κρέμας τυριού ανακαλύφθηκαν σε εφημερίδα της Πενσυλβανίας και πρώιμα βιβλία μαγειρικής που χρονολογούνται από το 1769. Ωστόσο, ο Lawrence πιστώνεται ότι είναι ο πρώτος που παράγει το κρεμώδες τυρί σε μαζικές ποσότητες.
Συστατικά
- 4 ουγκιές τυρί κρέμα (θερμοκρασία δωματίου)
- 1/2 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρης
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 3 έως 4 κουταλιές της σούπας γάλα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Κτυπήστε τυρί κρέμα μέχρι πολύ λεία.
Το Ερυθρελάτης
Χτυπάμε σε σκόνη ζάχαρης.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε τη βανίλια και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας γάλα.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε περισσότερο γάλα για να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή για το ψήσιμο αυτού του λούστρου κρέμας τυριού σε ένα κέικ.
Το Ερυθρελάτης
Δοκιμάστε το αγαπημένο σας κέικ ή άλλη συνταγή. Απολαμβάνω!
Συμβουλές
- Για να μαλακώσετε γρήγορα το τυρί κρέμας, απλά βάλτε μια μη τυλιγμένη πλάκα τυριού κρέμας σε μια πλάκα που μπορεί να γίνει με μικροκύματα. Στη συνέχεια το φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή για 15 δευτερόλεπτα. Αν δεν είναι μαλακό, μπορείτε να το φτιάξετε με μικροκύματα σε βήματα 15 δευτερολέπτων μέχρι να φτάσει στη σωστή υφή. Ανακατέψτε το. μπορεί να είναι λίγο πιο δροσερό στη μέση, αλλά οι θερμότερες πλευρές μπορεί να την βοηθήσουν να μαλακώσει ομοιόμορφα και εντελώς μέσα σε λίγα λεπτά. Μπορεί να θέλετε να αναστρέψετε το κρέμα γάλακτος στα μισά του δρόμου μέσα από το φούρνο μικροκυμάτων για πιο μαλακότερη χρήση. Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο όταν μαλακώτε το τυρί κρέμα αντί για ένα μπολ. Θα είναι πιο εύκολο να ξύσετε το τυρί στο δοχείο ανάμειξης. Εναλλακτικά, μπορείτε να κόψετε την κρύα πλάκα τυριού κρέμα σε μερικά κομμάτια και στη συνέχεια να την φτιάξετε με μικροκύματα. Αυτό εξασφαλίζει ότι το φούρνο μικροκυμάτων σας μπορεί να θερμαίνει τα ατομικά κομμάτια πιο γρήγορα αντί για ολόκληρη την πλάκα. Το γυαλιστερό τυρί μπορεί να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 8 ώρες. Μετά από αυτό, θα πρέπει να ψύχεται για 3 έως 4 ημέρες ή μπορεί να καταψυχθεί για μέχρι ένα μήνα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κέικ
- κρέμα γάλακτος
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
