Diana Rattray
- Σύνολο: 6 ώρες 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 6 ώρες
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 441 | Θερμίδες |
| 22g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 38g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 441 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 22g | 29% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 37% |
| Χοληστερόλη 119mg | 40% |
| Νάτριο 133 mg | 6% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 38 g | |
| Ασβέστιο 40 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτές οι μπριζόλες χοιρινού είναι αργά μαγειρεμένες με πατάτες και μείγμα γέμισης για ένα υπέροχο καθημερινό δείπνο. Καθαρίστε τις χοιρινές μπριζόλες πριν τις προσθέσετε στη βραδεία κουζίνα ή παραλείψτε το βήμα αυτό εάν δεν έχετε χρόνο.
Αισθανθείτε ελεύθερος να προσθέσετε μερικά κομμένα μήλα στο μίγμα γέμισης, ή χρησιμοποιήστε ένα βασικό μείγμα γέμισης και προσθέστε περίπου 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια.
Αυτός ο συνδυασμός χοιρινού κρέατος και γέμισης κάνει ένα σχεδόν πλήρες γεύμα. Απλά προσθέστε λίγο μπρόκολο ή πράσινα φασόλια με ατμό ή προσθέστε μια σαλάτα ή σάλτσα. Ετοιμάστε ένα φάκελο από χοιρινό ή σάλτσα κοτόπουλου, αν θέλετε.
Συστατικά
- 4 έως 6 μεσαίες πατάτες (αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες)
- 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 4 έως 6 κομμάτια χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα
- 1 συσκευασία γέμισης με βακκίνια (6 oz)
- 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
- 1 κουταλιά μαλακό βούτυρο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια τετράκλινη ή μεγαλύτερη βραδεία κουζίνα ή crockpot? πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα.
Πασπαλίζουμε τα χοιρινά μπριζόλα ελαφρά με αλάτι και πιπέρι kosher. Ρυθμίστε τις μπριζόλες στο καυτό λάδι και μαγειρέψτε για περίπου 6 έως 8 λεπτά, στρέφοντας για να καφέτε τις δύο πλευρές.
Ρυθμίστε τις ψητές μπριζόλες χοιρινού κρέατος στην κορυφή των πατατών στο βραστήρα.
Συνδυάστε το μίγμα γέμισης με 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και 1 κουταλιά της σούπας μαλακωμένο βούτυρο. μείγμα καλά.
Βάλτε το μείγμα γεμιστό πάνω από τις χοιρινές μπριζόλες.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- είσοδος
- νότιος
- εβδομάδα
