Ο James Baigrie / Getty Images
- Σύνολο: 5 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 ώρες
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 284 | Θερμίδες |
| 11g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 32g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 284 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 11g | 14% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 14% |
| Χοληστερόλη 95mg | 32% |
| Νάτριο 173mg | 8% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 32g | |
| Ασβέστιο 17 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή χοιρινού κρέατος περιλαμβάνει μήλα και μια νόστιμη σάλτσα. Το φιλέτο χοιρινού κρέατος είναι άπαχο και μπορεί να στεγνώσει εάν είναι υπερβολικά ψημένο, επομένως ελέγξτε το για ομοιότητα (τουλάχιστον 145 F) και τρυφερότητα μετά από 4 έως 5 ώρες σε χαμηλά επίπεδα.
Συστατικά
- 2 φιλέτα χοιρινού κρέατος (σύνολο 1 1/2 έως 2 κιλά)
- Προαιρετικά: αλάτι και μαύρη πιπεριά (χοντροκομμένα, γεύση)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι (κατά το ήμισυ και κομμένο σε φέτες 1/4-ίντσας)
- 2 μήλα (ξεφλουδισμένα και χοντροκομμένα)
- 2 κουταλιές της σούπας ζελέ μήλου
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
- 1 ξίδι μηλίτη κουταλιού της σούπας
Βήματα για να το κάνετε
Αλατοπιπερώνετε το χοιρινό με το αλάτι kosher και το μαϊντανό πιπέρι.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα χοιρινό και το κρεμμύδι και μαγειρέψτε, στρέφοντας, έως ότου το χοιρινό χυθεί από όλες τις πλευρές.
Τοποθετήστε το χοιρινό και τα κρεμμύδια στη βραδεία κουζίνα. προσθέστε τα ψιλοκομμένα μήλα, ζελέ μήλου, σάλτσα σόγιας και ξύδι.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 5 έως 7 ώρες.
Κόψτε τα φιλέτα χοιρινού και σερβίρετε με τα μήλα και το ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Μπέικον-τυλιγμένο χοιρινό
Συνταγή Ετικέτες:
- χοιρινό
- χοιρινό φιλέτο χοιρινό
- είσοδος
- Αμερικανός
