Alison Miksch / Photolibrary / Getty Images
- Σύνολο: 8 ώρες 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 25 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 193 | Θερμίδες |
| 2g | Λίπος |
| 34g | Οι υδατάνθρακες |
| 10g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 193 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 2g | 3% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 4% |
| Χοληστερόλη 14mg | 5% |
| Νάτριο 369 mg | 16% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 34g | 12% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 18% |
| Πρωτεΐνη 10 g | |
| Ασβέστιο 101 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα γεύμα μίας γλάστρας! Βάλτε όλα τα συστατικά σε μια αργή κουζίνα, γυρίστε την, και έρχονται ώρες σπίτι αργότερα σε ένα υπέροχο δείπνο που είναι εντελώς γίνει και σας περιμένει. Αυτός ο τύπος συνταγής είναι ιδιαίτερα θαυμάσιος το χειμώνα ή σε μια κρύα ημέρα πτώσης.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάθε είδους μουστάρδα σε αυτή τη νόστιμη, σπιτική συνταγή για Crockpot χοιρινό βραδινό δείπνο. Αυτό είναι ένα πλήρες γεύμα. το μόνο που χρειάζεται να προσθέσετε είναι μια απλή πράσινη σαλάτα ή κάποια φρέσκα φρούτα. Ο συνδυασμός των τροφίμων σε αυτή τη συνταγή είναι τόσο παρήγορο και νόστιμο.
Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε σκουρόχρωμες ή Yukon Gold πατάτες αντί για τις μικρές κόκκινες πατάτες, αν θέλετε. απλά κόψτε τα σε αρκετά μικρά κομμάτια του ιδίου μεγέθους, ώστε να μαγειρεύουν ομοιόμορφα ή να προσθέσετε άλλα λαχανικά. Αν είναι αρκετά τραγανή λαχανικά, όπως πιπεριές, μπιζέλια ή καλαμπόκι, τα προσθέτουμε κατά την τελευταία ώρα του χρόνου μαγειρέματος.
Προσθέστε μια πράσινη σαλάτα ή μια φρουτοσαλάτα σε αυτή τη συνταγή, μαζί με λίγο φρυγανισμένο ψωμί σκόρδου για κάποια κρίσιμη στιγμή. Απολαύστε αυτή την απλή συνταγή με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Είναι ιδανικό για την επιχείρηση και επίσης νόστιμο για ένα οικογενειακό δείπνο κάθε βράδυ της εβδομάδας.
Συστατικά
- 1 κιλό μικρές κόκκινες πατάτες (κομμένες στο μισό)
- 1 (16-ουγκιά) συσκευασία καρότα μωρό κομμένα
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 (4 λίβρες) αποφλοιωμένο χοιρινό φιλέτο ψητό (κομμένο από λίπος)
- 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα
- 1 κουταλάκι αποξηραμένο εστραγκόν
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμάρι
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 1/2 φλιτζάνι ζωμό βοείου κρέατος
- 2 κουταλιές αραβοσίτου
- 1/4 φλιτζάνι νερό
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε τις πατάτες και τα καρότα του μωρού γύρω από το κάτω άκρο μιας κατσαρόλας 4 έως 6 τεμαχίων.
Τοποθετήστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο κάτω μέρος του καλαθιού.
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη μουστάρδα, το εστραγκόν, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι, και απλώστε το πάνω από το ψητό χοιρινό.
Τοποθετήστε το ψητό στο κροκόδειλο πάνω από όλα τα λαχανικά και ρίξτε το ζωμό βοείου κρέατος πάνω από όλα.
Καλύψτε το κροκόδειλο και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 7 έως 9 ώρες ή έως ότου το χοιρινό κρέας είναι 150 F σε θερμόμετρο κρέατος και τα λαχανικά είναι τρυφερά.
Αφαιρέστε το χοιρινό και τα λαχανικά σε μια πιατέλα που σερβίρει. καλύψτε στενά με αλουμινόχαρτο για να κρατήσετε ζεστή και αφήστε τη να σταθεί για 15 λεπτά.
Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, πυκνώστε τους χυμούς στη βραδεία κουζίνα για ένα σάλτσα, αναμιγνύοντας το άμυλο καλαμποκιού με νερό χρησιμοποιώντας ένα συρμάτινο χτύπημα. Προσθέστε αυτόν τον πολτό στους χυμούς του καρυδιού και μαγειρέψτε ψηλά για 10 έως 15 λεπτά μέχρι να παχυνθεί. Σερβίρετε το σάλτσα με το κρέας και τα λαχανικά.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- χοιρινό δείπνο ψητό
- είσοδος
- Αμερικανός
