Παραδοσιακές συνταγές απογευματινού τσαγιού

Το απογευματινό τσάι είναι αδιαμφισβήτητα ένα πραγματικά βρετανικό έθιμο γνωστό παγκοσμίως, με ρίζες στην Αγγλία του 19ου αιώνα.

Η ιστορία του απογευματινού τσαγιού πιστώνει την Άννα, την 7η Δούκισσα του Bedford. Το δείπνο σερβίρεται γύρω στις 9 μ.μ., που άφησε τη Δούκισσα πεινασμένη και για να το αποτρέψει, θα έδινε τσάι, ψωμί και κέικ στο δωμάτιό της. Η συνήθεια που πιάστηκε και το απογευματινό τσάι γεννήθηκε.

Ένα παραδοσιακό τσάι ξεκινάει με σάντουιτς με δάχτυλα, ένα γευστικό πιάτο, ακολουθούμενο από πίτες με βούτυρο, μαρμελάδα και / ή κρέμα, έπειτα κέικ και, φυσικά, τσάι.

• Απλά σάντουιτς

  

  istetiana / Getty Images

  Το απογευματινό τσάι ξεκινάει με απλά σάντουιτς τα οποία συνήθως παρασκευάζονται με ψιλοκομμένο ψωμί και συχνά αφαιρούνται τα κρούστα. Συνήθως θα υπάρχουν τόσο σάντουιτς με άσπρο όσο και μαύρο ψωμί.

  Οποιοσδήποτε αριθμός παραδοσιακών γεμισμάτων για σάντουιτς απογευματινού τσαγιού μπορεί να περιλαμβάνει:

  • Βουτυρωμένο ψωμί με λεπτές φέτες αγγουριού.Τέλινες φέτες ζυμωμένου ζαμπόν και λίγο μουστάρδα Μαγιονέζα Μαγιονέζικο και Τυρόπιτα ΤόνουΜειωμένο σολομό με ή χωρίς αγγούρι

• Παραδοσιακά Scones

  

  Το Ερυθρελάτης

  Εξαιρετικά ελαφριά, ζεστά παραδοσιακά κουκουνάρια ακολουθούν τα σάντουιτς. Τα κοτόπουλα μπορεί να είναι απλά, φρούτα ή τυρί. Απλά ή φρούτα θα απαιτήσει τόσο βούτυρο, μαρμελάδα και / ή κρέμα, και για το τυρί, σερβίρετε μόνο με το βούτυρο.

• Νόστιμα κέικ και τάρτες

  

  Το Ερυθρελάτης

  Η τελική πορεία σε ένα παραδοσιακό απογευματινό τσάι είναι νόστιμα κέικ και τάρτες. Αυτό περιλαμβάνει φέτες από ένα μεγάλο κέικ, cupcakes, ή μικρά παγωμένα κουλούρια (επίσης γνωστά ως Fancies) και ανάλογα με το πόσο πεινασμένο ή παρακμιακό αισθάνεστε, μια φέτα ή δύο από μια τάρτα.

  Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε μερικά (ένα ή δύο είναι αρκετά) από τα ακόλουθα:

  Οι τάρτες μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Ανεπιθύμητες συνταγές με κουρκούσες τοπικής παράδοσης

  

  Η ερυθρελάτης / ελαϊνής λεμμ

  Υπάρχουν παραδοσιακές συνταγές για ένα απογευματινό τσάι και υπάρχουν, όπως πάντα, εκείνες οι μη παραδοσιακές συνταγές με τοπικές παραδόσεις, οικογενειακά έθιμα ή προσωπική γεύση που περιλαμβάνει συνταγές εκτός του κανόνα. Μερικοί, συχνά στη Σκωτία, θα περιλαμβάνουν επίσης ένα αλμυρό πιάτο, τίποτα βαρύ απλώς ένα πιάτο τύπου σνακ για να εξισορροπήσει όλη τη γλυκύτητα.

  Μερικές συνταγές για να εξετάσει:

• Απογευματινό τσάι

  

  janscherders / Getty Images

  Η Βρετανία και η Ιρλανδία πίνουν περισσότερο τσάι από οπουδήποτε αλλού στον κόσμο και δεν είναι περίεργο ότι είναι το επίκεντρο ενός απογευματινού τσαγιού. Το τσάι στη Βρετανία και την Ιρλανδία είναι σχεδόν μια μορφή τέχνης. Σίγουρα, υπάρχει η μέθοδος ρίψης-τσαγιού-τσαγιού, αλλά για όσους εκτιμούν πραγματικά ένα απογευματινό τσάι, η λήψη του κομματιού του τσαγιού είναι πρωταρχικής σημασίας για την επιτυχία της.