Diana Rattray
- Σύνολο: 8 ώρες 12 λεπτά
- Προετοιμασία: 12 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: 6 μερίδες
Η αργή κουζίνα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να μαγειρέψετε ένα κατσαρόλα. Αυτή η εύκολη βραστήρα μαγειρεμένη συνταγή βοείου κρέατος από το Lori μαγειρεύεται με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου. Χρησιμοποιήστε ένα κοτόπουλο χωρίς κόκαλα ή παρόμοια κατσαρόλα κατσαρόλας σε αυτή τη συνταγή.
Το βόειο κρέας είναι υπέροχο τεμαχισμένο και σερβίρεται σε φούρνους με κολοκύθα και επιπλέον σάλτσα. Κάντε αυτό το βόειο κρέας και να το πάρετε σε ένα συμβαλλόμενο μέρος. Επειδή κάνει μερικές μερίδες και είναι σχεδόν χωρίς χέρια, είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για να επισκεφθείτε την οικογένεια. Εάν είναι κάτι περισσότερο από ότι η οικογένειά σας μπορεί να φάει, παγώστε τα υπόλοιπα για άλλη μια μέρα.
Όπως και το τραβηγμένο χοιρινό κρέας, το τεμαχισμένο μπάρμπεκιου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άλλα πιάτα. Ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις δημιουργικές χρήσεις για τράβηξε χοιρινό κρέας για να πάρετε κάποιες ιδέες.
Συστατικά
- 1 1/2 κούπας κέτσαπ
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού (ή ξίδι μηλίτη)
- 2 κουταλιές της μουστάρδας Ντιζόν
- 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
- 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού αρωματική ουσία καπνού (για γεύση)
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 4 κιλά αποφλοιωμένο ψητό τσοκ
- Προαιρετικά: ψιλοκομμένα σάντουιτς
- Προαιρετικά: βάση κολοκυθάκι, κρεμώδη ή με βάση το ξύδι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Συνδυάστε το κέτσαπ, την καστανή ζάχαρη, το ξίδι, τη μουστάρδα Dijon, τη σάλτσα Worcestershire και τον υγρό καπνό σε ένα μπολ. Ανακατέψτε σε αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου. Τοποθετήστε το ψησταριό σε βραδυκίνητο βραστήρα. ρίξτε το μείγμα κέτσαπ πάνω από το ψήσιμο του τσοκ. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 8 έως 10 ώρες.
Αφαιρέστε το ψητό από τη βραδεία κουζίνα και τεμαχίστε με ένα πιρούνι. επιστρέψτε στη βραδεία κουζίνα, ανακατέψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 1 ώρα περισσότερο.
Σερβίρετε το τεμαχισμένο βόειο κρέας σε κουλούρια σάντουιτς με τηγανητές πατάτες και τη σάλτσα ή το σερβίρετε μαζί με τη σαλάτα πατάτας, το κολοκυθάκι και άλλο καλαμπόκι στο κοτσάνι.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- αργή κουζίνα μαγειρεμένο βόειο κρέας
- είσοδος
- νότιος
