Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 1 Δόση (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 199 | Θερμίδες |
| 9g | Λίπος |
| 24g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 Δέστρο (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 199 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 9g | 11% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 22% |
| Χοληστερόλη 82 mg | 27% |
| Νάτριο 293 mg | 13% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 24g | 9% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 157 mg | 12% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα υγρά, νόστιμα muffins κάνουν μια υπέροχη απόλαυση για την οικογένεια, είτε για πρωινό είτε για σνακ. Χρησιμοποιήσαμε μάρκες μίνι σοκολάτας στα muffins, αλλά τα κανονικά τσιπ σοκολατένια θα ήταν επίσης εξαιρετικά. Μη διστάσετε να αντικαταστήσετε μερικά κομμάτια σοκολάτας με ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια.
Σερβίρετε τα ως επιδόρπιο, σνακ ή ως ξεχωριστό πρωινό. Κάνουν εξαιρετικά μίνι μπιφτέκια, πάρα πολύ!
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη (σε κόκκους, αλλά μπορεί να χρησιμοποιήσει μισή καφετιά ζάχαρη)
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας (μίνι, ημίγλυκο)
- 1 μεγάλο αυγό (χτυπημένο)
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 φλιτζάνι έλαιο κανόλα ή φυτικό έλαιο
Βήματα για να το κάνετε
Θερμάστε το φούρνο στους 400 F.
Γραμμή ένα 12-φλιτζάνι μαϊντανό τηγάνι με χαρτί επένδυση ή λίπος και το αλεύρι τα πυθμένα.
Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τα τσιπ σοκολάτας.
Σε ένα μπολ μίξης, χτυπήστε το αυγό με γάλα, βανίλια και λάδι. Ρίξτε μέσα στα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να υγρανθούν.
Γεμίστε τα παρασκευασμένα κύπελλα muffin περίπου 2/3 γεμάτα. Ψήστε για 18 έως 22 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Συμβουλές συνταγής
- Το ψωμί και τα muffins σε σκόνη ψησίματος αρχίζουν να αυξάνονται αμέσως όταν υγρανθούν, ώστε να έχουν προθερμανθεί ο φούρνος και τα κονσερβοποιημένα κονιάκ πριν συνδυάσετε τα υγρά και ξηρά υλικά. Όταν ανακατεύετε τα muffins, χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ χέρι. Ανακατέψτε ή χτυπώντας το κτύπημα μπορεί να κάνει πυκνά, ξηρά muffins.For μια ειδική αφή, πασπαλίζουμε τις κορυφές των muffins με καρύδα ή ψιλοκομμένα καρύδια πριν πάτε στο φούρνο. Για να ελέγξετε για ομοιότητα, εισαγάγετε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα ή το σουβλάκι σε muffin. Εάν βγαίνει καθαρό, τα muffins γίνονται.Για να αντικαταστήσετε το αυτο-αυξανόμενο αλεύρι για όλα τα χρήματα, παραλείψτε τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι.
Συνταγή Ετικέτες:
- σοκολάτα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
