Ben Miller / Η Τράπεζα Εικόνων / Getty Images
Ο όρος παλέτα αναφέρεται σε μια νεαρή κότα, συνήθως κάτω από ένα έτος. Μόλις μια νεοσσός αναπτύξει φτερά και όχι κάτω, τότε ονομάζεται παλέτα εάν είναι θηλυκό ή σκωτσέζος αν είναι αρσενικό. Ο παγίδα μπορεί να αναφέρεται σε όρνιθα όρνιθας ή σε κοτόπουλο κρέατος, αλλά χρησιμοποιείται συνήθως για όρνιθες ωοπαραγωγής.
Τα βασικά στοιχεία για τις σφαίρες
Όταν αγοράζετε νεοσσοί μπορείτε να αγοράσετε μικρές νεοσσοί που δεν έχουν σεξουαλική εκμετάλλευση ή μπορείτε να αγοράσετε νεοσσοί που ζευγαρώνουν. Για την παραγωγή αυγών, επιλέξτε κοτόπουλα που έχουν ήδη αναγνωριστεί ως νεοσσούς. Δεν χρειάζεστε αρσενικά εκτός αν θέλετε να εκκολαφθούν γονιμοποιημένα αυγά. καταναλώνουν ζωοτροφές και καταλαμβάνουν χώρο που θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε πιο κερδοφόρα για τις όρνιθες.
Οι υγιείς νεοσσοί που εκτρέφονται με σωστή διατροφή και πρακτικές διαχείρισης θα παράγουν υγιεινές κότες. Η αγορά του σωστού τύπου γκόμενα είναι σημαντική κατά την εκκίνηση ή τη διαχείριση κοτόπουλου. Αν θέλετε τον καλύτερο τύπο κότας για την παραγωγή αυγών, επιλέξτε τα μικρά στελέχη White Leghorn. Υπάρχουν μερικά εμπορικά καφέ στελέχη ωοτοκίας που διατείνονται σχεδόν όπως και τα White Leghorns και είναι ικανοποιητικά για την παραγωγή μικρών σμήνων. Εξετάστε το ενδεχόμενο να αυξήσετε τόσο κάποιες καλές αυγοπαραγωγές θηλές όσο και μερικές διασταυρώσεις κρεατοπαραγωγής για κρέας, αντί να χρησιμοποιήσετε μια φυλή διπλής χρήσης που δεν είναι ιδανική για κανέναν από τους σκοπούς.
Μπορείτε επίσης να αγοράσετε κοτόπουλα έτοιμα για ωοτοκία ηλικίας 17 εβδομάδων. Μπορούν να αρχίσουν να παράγουν αυγά λίγες εβδομάδες μετά την παραλαβή τους. Καθώς οι νεοσσοί μπορούν να μεταδώσουν ασθένειες, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχουν εμβολιασθεί και δοκιμαστεί ή θα πρέπει να απομονώσετε αυτά τα νέα πουλιά από το υπόλοιπο κοπάδι σας.
Καθυστέρηση της σεξουαλικής ωριμότητας των περιστροφών
Μπορεί να είσαι ενθουσιασμένος για να γίνει ώριμη η παλέτα, ώστε να μπορεί να ξεκινήσει την παραγωγή, αλλά είναι καλύτερο να καθυστερήσει η σεξουαλική ωριμότητα των νεοσσών. Αυτό θα τους επιτρέψει να αναπτυχθούν καλύτερα πριν από την παραγωγή αυγών.
Η αύξηση του μήκους ημέρας ενεργοποιεί την πρόωρη σεξουαλική ωριμότητα του σκύλου. Οι νεοσσοί που εκκολάπτονται μεταξύ Απριλίου και Αυγούστου μπορούν να εκτεθούν στο φυσικό μήκος ημέρας επειδή το μήκος της ημέρας μειώνεται κατά τη διάρκεια του τελευταίου μέρους της περιόδου ανάπτυξης. Επίσης, εξετάστε το ενδεχόμενο να ξεκινήσετε νεοσσοί μετά τον Μάρτιο, επειδή θα χρειαστείτε λιγότερη θερμότητα για να τους περιποιηθείτε.
Όταν οι όρνιθες σας φτάσουν τα 3 κιλά, είναι έτοιμοι να παράγουν και είναι καιρός να ξεκινήσει η διέγερση του φωτός. Ένα προτεινόμενο πρόγραμμα φωτισμού είναι 13 ώρες σε 17 εβδομάδες, 14 ώρες σε 18 εβδομάδες, 15 ώρες στις 19 εβδομάδες, και στη συνέχεια αυξάνεται το φως 1/2 ώρα την ημέρα την εβδομάδα. Θα φτάσετε σε 17 ώρες φωτός στις 25 εβδομάδες, οι οποίες στη συνέχεια θα διατηρηθούν. Προτείνεται ένα πρόγραμμα φωτισμού από τις 4:30 π.μ. έως τις 9:30 μ.μ. Θα χρειαστείτε μόνο έναν λαμπτήρα 60-watt για ένα coop 12-με-12-πόδια σε μέγεθος. Μόλις οι νεοσσοί τοποθετήσουν, μην επιτρέψετε τη μείωση του μήκους της ημέρας.
Οι παγίδες σας παράγουν;
Εάν οι όρνιθες σας έχουν καλή φροντίδα, μπορούν να αρχίσουν να ωοτοκούν όταν είναι μεταξύ 16 και 24 εβδομάδων. Όταν ξεκινούν την τοποθέτηση, θα χρειαστούν επιπλέον διατροφή, οπότε φροντίστε να επιλέξετε τη σωστή τροφή για όρνιθες. Ένα ποσοστό 18 τοις εκατό στρώσεων προτείνεται για όρνιθες από 18 έως 30 εβδομάδες.
Εδώ είναι πώς να πείτε εάν το κουτάλι σας είναι όρνιθας ωοτοκίας:
- Το κοτόπουλο θα είναι ηλικίας μεταξύ 16 και 24 εβδομάδων. Θα φαίνεται να είναι γεμάτο με καθαρά, καινούργια φτερά. Οι χτένες και τα χτένια κοτόπουλου θα είναι πρησμένα και θα φαίνονται κόκκινα. Τα οστά της λεκάνης όρνιθας θα αρχίσουν να χωρίζονται. Μπορείτε να διαπιστώσετε εάν αυτό συνέβη με το να λικνίζετε την κότα και να κρατάτε τα πόδια της έτσι ώστε να μην μπορεί να σας κλωτσήσει, στη συνέχεια τοποθετήστε το χέρι σας απαλά στο πίσω της άκρο και δείτε εάν τρία προεξέχοντα οστά αισθάνονται κοντά. Εάν ναι, θα είναι μερικές ακόμη εβδομάδες μέχρι να αρχίσει να βάζει τα αυγά.
Αν η παλέτα σας είναι έτοιμη να ξεκινήσει την ωοτοκία, φροντίστε να της δώσετε κάποια ιδιωτικότητα. Είναι ζωτικής σημασίας να υπάρχουν κουτιά φωλιάς στη θέση τους πριν φτάσει το πρώτο αυγό. Τοποθετήστε τα με άχυρο, τσιπς, αποξηραμένο γρασίδι ή τεμαχισμένο χαρτί για να βεβαιωθείτε ότι τα αυγά παραμένουν καθαρά.
Χρησιμοποιώντας αυγά περιστροφής
Τα αυγά που βάζουν οι όρνιθες σας θα είναι μικρότερα από εκείνα μιας ώριμης κότας. Στην εμπορική παραγωγή, αυτά τα μικρά αυγά προορίζονται για άλλους σκοπούς (όπως τα αυγά σε σκόνη), δεδομένου ότι η αγορά προτιμά μεγάλα και πολύ μεγάλα αυγά. Αλλά είναι τέλεια για φαγητό. Στην πραγματικότητα, ορισμένοι σεφ ψάχνουν τα αυγά παλετών γιατί έχουν περισσότερους κρόκους και πιστεύουν ότι είναι πλουσιότεροι στη γεύση. Προσέξτε να τα μαγειρεύετε καθώς μαγειρεύουν γρηγορότερα από τα μεγαλύτερα αυγά.
