Τζόνι Γουόκερ
Ο Johnnie Walker είναι ένα από τα μεγαλύτερα ονόματα στο σκωτσέζικο ουίσκι. Η μάρκα διαθέτει ένα εντυπωσιακό χαρτοφυλάκιο με μείγμα scotch για κάθε γούστο και προϋπολογισμό.
Η σειρά Johnnie Walker είναι εκτεταμένη. Ξεκινά με μια προσιτή επιλογή ουίσκι αντάξια οποιουδήποτε κοκτέιλ και, καθώς ανεβαίνετε στη γραμμή, θα βρείτε μπουκάλια που είναι καθαρή πολυτέλεια, που προορίζονται για κατανάλωση και γευσιγνωσία. Η σειρά χαρακτηρίζεται από μια σειρά ετικετών με χρωματική κωδικοποίηση και έχει υποστεί μετασχηματισμό τα τελευταία χρόνια.
-
Johnnie Walker Scotch Ουίσκι
Τζόνι Γουόκερ
Ιδρύθηκε το 1820 από τον Johnnie Walker, αυτό είναι ένα από τα εικονικά σήματα στο Scotch whisky. Το χαρτοφυλάκιο των blended scotches αποτελείται από εκφράσεις που κυμαίνονται από οικονομικά προσιτά έως υπερ-premium. Παρέχει στους πιθανολόγους μια επιλογή, ενώ γνωρίζει ότι, ανεξάρτητα από το ποια ετικέτα επιλέγουν, πρόκειται να είναι ένα ποιοτικό προϊόν.
Συνδυάζοντας τον Johnnie Walker
Η ανάμειξη του Scotch whiskey είναι μια τέχνη και απαιτεί ένα ταλέντο που μπορεί να κυριαρχήσει μόνο ένας μικρός αριθμός στον κόσμο. Δεν είναι εύκολο να αποκτήσετε ένα ποτό (πολύ λιγότερο εμπορεύσιμο) μίγμα από τις μυριάδες διαθέσιμες ουίσκι.
Το Master Blender έχει στη διάθεσή του μοναδικά βύσσινα, που κυμαίνονται από γλυκά και μαλακά μέχρι καπνιστά και τύρφη, που αντιπροσωπεύουν τις διάφορες περιοχές της Σκωτίας, καθώς και ελαφρύτερα ουίσκι σιτηρών. Ορισμένα από τα μείγματα του Johnnie Walker μπορούν να περιλαμβάνουν 40 διαφορετικά whiskeys, ενώ άλλα χρησιμοποιούν μόνο λίγα.
Η εύρεση αυτού του τέλειου μείγματος, και στη συνέχεια η επανάληψή του σε μεταγενέστερες φιάλες και η διατήρηση της συνέπειας για χρόνια είναι ακόμα πιο πρόκληση. Με αυτή την προοπτική, ένα χαρτοφυλάκιο τόσο διαφορετικό από αυτό του Johnnie Walker Scotch Whiskey είναι ακόμα πιο εντυπωσιακό.
Κατανόηση των ετικετών του Johnnie Walker
Το πράγμα που διακρίνει μια έκφραση του Johnnie Walker από το άλλο είναι το χρώμα της ετικέτας. Κάθε ένα είναι ένα διαφορετικό μείγμα ουίσκι ηλικίας για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, με το πιο ακριβό είναι το παλαιότερο.
Αυτό μπορεί να κάνει κάποια σύγχυση στο μπαρ. Δεν είναι ασυνήθιστο για κάποιον που πίνει να εκπλαγεί όταν λαμβάνει την καρτέλα επειδή διέταξε κατά λάθος έναν από τους πιο πλούσιους Johnnie Walkers.
Για να εξοικονομήσετε κάποια χρήματα (και πιθανή αμηχανία), προσπαθήστε να θυμηθείτε την ακολουθία των ετικετών (από τη μικρότερη έως την πιο ακριβή):
- Ετικέτα ετικετών ετικετών LabelGold ετικέτας ετικετών ετικετών LabelBlue
Πίνεις τον Johnnie Walker
Ενώ μια σειρά από προσφορές από τον Johnnie Walker είναι προτιμότερο να απολαμβάνετε ευθεία ή στα βράχια, όλα αυτά είναι ευχάριστα με αυτόν τον τρόπο. Δεν υπάρχει επίσης λόγος να φοβόμαστε να αναμιγνύουμε μερικά από αυτά τα ουίσκι σε κοκτέιλ.
Για λόγους οικονομίας, ίσως να θέλετε να κολλήσετε στις ετικέτες κόκκινου, μαύρου και διπλού μαύρου για μικτά ποτά. Εάν αισθάνεστε καλά για τη ζωή, μπορείτε ακόμη και να εξετάσετε τις ετικέτες Green, Gold ή Platinum καθώς θα κάνουν μερικά από τα καλύτερα κοκτέιλ σκωτσέζικης θα απολαύσετε το ποτό. Κρατήστε Blue Label για μια ευθεία χύστε και απολαύστε κάθε δευτερόλεπτο της εμπειρίας.
-
Johnnie Walker Red Label
Diageo
Η ίδρυση του χαρτοφυλακίου, το Johnnie Walker Red Label είναι μια σκωτσέτα που μπορεί κανείς να αντέξει. Είναι ευχάριστη και αξιόπιστη, που βρίσκεται σχεδόν σε κάθε μπαρ του κόσμου. Αρχικά γνωστό ως Extra Special Old Highland Whiskey, πήρε το όνομα "Red Label" το 1909.
Το Red Label είναι ένα μείγμα 30 νεαρών απλών ουσιών malt και δημητριακών. Εμφιαλωμένο σε 40 τοις εκατό αλκοόλ κατ 'όγκο (ABV, 80 proof), αυτό το ουίσκι προσφέρει μια γλυκιά και πικάντικη γεύση και ισχυρό καπνό με ζεστό φινίρισμα. Είναι το πιο προσιτό σκωτσέζικο και είναι καλό για ανάμειξη σε οποιοδήποτε κοκτέιλ Scotch.
-
Johnnie Walker Black Label
Diageo
Αρχικά γνωστό ως "Walker's Old Highland Whiskey", το μίγμα αυτό δημιουργήθηκε το 1820 και ξεκίνησε ξανά το 1909 με ένα νέο, ευκολότερο όνομα: Black Label. Είναι φτιαγμένο από περίπου 40 ενιαίες βύνη και ουίσκι σιτηρών που κάθε ηλικία είναι τουλάχιστον 12 ετών.
Το Black Label (40% ABV, 80 proof) είναι μια μεγάλη εισαγωγή στη γεύση της Scotch γιατί προσφέρει μια ωραία ισορροπία γλυκιάς και τύρφης. Πρόκειται για ένα κομψό (σχεδόν εξαίσιο) σκωτσέζικο προϊόν σε εξαιρετική τιμή και ένα αξιόπιστο ουίσκι που μπορεί εύκολα να γίνει κανονικό σε οποιοδήποτε μπαρ. Μπορεί να λειτουργήσει εξίσου καλά σε Scotch και σόδα όπως και σε Rob Roy, αν και είναι επίσης ευχάριστη από μόνη της.
-
Johnnie Walker Διπλό Μαύρο
Diageo
Ο γεμάτος και σύνθετος Johnnie Walker Double Black παραμένει εφικτός. Αυτό που ξεκίνησε ως έκφραση περιορισμένης έκδοσης το 2011 έγινε ένα μόνιμο προσάρτημα στο χαρτοφυλάκιο του Johnnie Walker. Αυτός είναι ένας λόγος για τους εραστές του Scotch να γιορτάσουν.
Παρόμοια με τη μαύρη ετικέτα, αλλά με μια πλουσιότερη, πιο έντονη γεύση, αυτό είναι ένα αριστούργημα του μείγματος scotch. Αν σας άρεσε η εισαγωγή του καπνού στο Black Label, το Double Black θα αποτελέσει το τέλειο επόμενο βήμα στην εξευγενισμό του ουίσκι σας Scotch.
Η πλήρης γεύση του Double Black (40% ABV, 80 proof) είναι εξαιρετικά περίπλοκη και περιλαμβάνει ένα συναρπαστικό μίγμα καπνού με βανίλια και αποξηραμένα φρούτα. Τα ουίσκι στο μείγμα επιλέγονται από τα αποθέματα καπνιστών ουίσκι του House of Walker και μερικά που έχουν ωριμάσει σε "βαρέλια από βαρέλι με βαθιά κάρβουνα".
Είναι, πάλι, ένα μεγάλο ουίσκι που αναμειγνύεται σε απλά κοκτέιλ. Εάν το πίνετε κατ 'ευθείαν, κάντε τον εαυτό σας μια χάρη και προσθέστε λίγο απεσταγμένο νερό για να ανοίξετε πραγματικά το προφίλ γεύσης του.
-
Johnnie Walker Πράσινη ετικέτα
Diageo
Προσπαθώντας να ακολουθήσετε τη διαθεσιμότητα του Johnnie Walker Green Label είναι σαν να κάνετε ιππασία σε ένα περιπέτεια. Όταν το χαρτοφυλάκιο Johnnie Walker έλαβε το 2013, η Green Label καταργήθηκε σταδιακά από τις ΗΠΑ και όλες τις άλλες αγορές. Ήταν διαθέσιμη μόνο στην Ταϊβάν, όπου πώλησε το καλύτερο. Αυτό άλλαξε το 2016 και, πολύ για την απόλαυση των οπαδών Green Label, πωλείται και πάλι παγκοσμίως. Αν είστε αφοσιωμένοι σε αυτό το σκωτσέζικο, μπορεί να θέλετε να κάνετε αποθέματα, διότι δεν υπάρχει λόγος για το τι θα συμβεί στη συνέχεια.
Το Green Label (43 τοις εκατό ABV, 86 απόδειξη) είναι ένα μείγμα μόλις τεσσάρων ουίσκι malt. Αναφέρεται ως γεύση "από τις τέσσερις γωνιές της Σκωτίας", οι βύες προέρχονται από τις περιοχές του νησιού, του Highland, Lowland και Speyside της χώρας και έχουν ηλικία τουλάχιστον 15 ετών. Εξαιρετικά ομαλή και συχνά περιγράφεται ως μελισσοκομμένη, έχει επίσης σημειώσεις αποξηραμένων φρούτων.
Ανακατέψτε αυτό το scotch, αν θέλετε, αλλά μην παρακάνετε τους μίξερ έτσι ώστε το ουίσκι να μπορεί να λάμψει. Εκτός από αυτό, είναι καλύτερο όταν απλώς χύνεται σε ένα παγωμένο ποτήρι, ίσως με μια μπάλα πάγου για μια υπόδειξη νερού.
-
Johnnie Walker Αποθεματικό ετικετών χρυσού
Diageo
Η μεγαλύτερη ανανέωση του χαρτοφυλακίου Johnnie Walker ολοκληρώθηκε το 2014 με την πολυαναμενόμενη κυκλοφορία του Johnnie Walker Gold Label Reserve. Διαθέσιμο προηγουμένως μόνο σε αγορές αφορολόγητων ειδών, κατέστη άμεσα διαθέσιμη και αποτελεί μόνιμο προσάρτημα στη γραμμή της μάρκας.
Αυτή η πολυτελής έκφραση είναι ένα μείγμα 15 ουίσκι, συμπεριλαμβανομένων των βύθων από τα Highlands και Speyside, το χειρόγραφο του Master Blender Jim Beveridge. Είναι ένας πολύ εύκολος πότης που είναι ταυτόχρονα γλυκός και ομαλός. Αυτή η Scotch τελειώνει μακρά και δυνατή με ελαφρύ καπνό και γλυκό, ξυλώδη φρούτα.
Το Gold Reserve Label (40% ABV, 80 proof) είναι ένα scotch που μπορεί κανείς να απολαύσει. Όπως το Green Label, το χρησιμοποιείτε επιλεκτικά σε κοκτέιλ - το Scotch Sour είναι μια ενδιαφέρουσα επιλογή - ή απλά το ρίχνετε και να θαυμάσετε την κομψότητα του.
-
Ετικέτα Johnnie Walker Platinum
Diageo
Αυτό είναι όπου το σημερινό χαρτοφυλάκιο του Johnnie Walker αρχίζει να μπαίνει στη σκιά της πολυτέλειας και ήταν μια ευπρόσδεκτη νέα προσθήκη το 2013. Αν απολαύσατε τις χρυσές ή τις πράσινες ετικέτες, ετοιμαστείτε να απομακρυνθείτε από το σήμα Platinum Label. Πρόκειται για ένα πλήρες μείγμα αρτοποιίας και ουίσκι σιταριού, το καθένα τουλάχιστον 18 ετών, από χειροκίνητα βαρέλια.
Αυτό είναι απλά ένα όμορφο σκωτσέζικο σκίσιμο. Φανταστείτε ένα ουίσκι με μια μικρή γλυκύτητα Speyside και ένα άγγιγμα του καπνού Islay και της τύρφης, προσθέστε λίγο φρούτο και έχετε Platinum Label. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε τίποτα σε αυτό το Scotch εκτός από μια βουτιά νερού ή μια μπάλα πάγου για μια πραγματικά αργή τήξη. Είναι εκπληκτικό από μόνο του και αξίζει να εκτιμηθεί ως το λεπτότατα κατασκευασμένο υγρό που είναι.
Για την ηλικία του, είναι επίσης λογικές τιμές και αξίζει κάθε δολάριο. Εάν δεν έχετε ποτέ τη γεύση του Blue Label, θα πρέπει να σταματήσετε ακριβώς εδώ.
-
Μπλε ετικέτα Johnnie Walker
Diageo
Μην παραγγείλετε τυχαία το Johnnie Walker Blue Label στο μπαρ. θα σας κοστίσει. Είναι το κορυφαίο χαρτοφυλάκιο του Johnnie Walker και ένα από τα πολλά που γευματίζουμε σε σπάνιες, συνήθως πολύ ειδικές περιπτώσεις. Είναι μια πολυτέλεια και υπάρχουν λίγα άλλα ποτά που μπορούν να ακολουθήσουν ένα τεσσάρων ή πέντε αστέρων γεύμα σαν ένα ποτήρι Blue Label.
Η μπλε ετικέτα (40 έως 43 τοις εκατό ABV, απόδειξη 80 έως 86) είναι γεμάτη με σπάνια ουίσκι, πολλά από τα αποστακτήρια που είναι πλέον ασταθή. Ο Johnnie Walker ισχυρίζεται ότι "μόνο μία στις δέκα χιλιάδες βαρέλια είναι της ποιότητας που απαιτείται για να γίνει αυτό το μείγμα". Χαρακτηρίζεται από μαλακό σέρι, μέλι και βανίλια, σε αντίθεση με έντονη σκούρα σοκολάτα.
Ακολουθήστε τη συμβουλή: ο Johnnie Walker υποδεικνύει ότι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε το Blue Label είναι να "δροσίσετε τον ουρανίσκο με ένα ποτήρι παγωμένο νερό πηγής" και στη συνέχεια να το απολαύσετε από ένα σπινθηριστή. Είναι όμορφη, είναι μια εμπειρία, και είναι ένα από τα καλύτερα πνεύματα που θα βρείτε.
