Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 12 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 276 | Θερμίδες |
| 26g | Λίπος |
| 4g | Οι υδατάνθρακες |
| 8g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 276 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 26g | 33% |
| Κορεσμένο λίπος 13g | 63% |
| Χοληστερόλη 62mg | 21% |
| Νάτριο 267mg | 12% |
| Σύνολο υδατανθράκων 4g | 2% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 8g | |
| Ασβέστιο 182mg | 14% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η μπάλα τυριού είναι ένα ρετρό ορεκτικό που χρονολογείται από τη δεκαετία του '70 και δεν έχει χάσει ποτέ τη δημοτικότητά του, πιθανώς επειδή είναι ένα από τα πιο εύκολα τρόφιμα για πάρτυ, ειδικά για έναν αρχάριχο και επειδή προσφέρεται σε μυριάδες ποικιλίες.
Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή σφαίρας τυριού κάνει μια νόστιμη εξάπλωση για κροτίδες, λαχανικά και crostini και επίσης ένα όμορφο κεντρικό κομμάτι για το τραπέζι ορεκτικό σας. Το τυρί κρέμας και το τυρί cheddar παίρνουν έναν ανελκυστήρα από το κρεμμύδι και το σκόρδο και μια νόστιμη κρούστα από καρύδια. Τηγανίστε τα καρύδια και αφήστε τα να κρυώσουν προτού τους δώσετε ένα τραχύ ψιλοκομμένο κόψιμο και τυλίγετε την μπάλα τυριού σε αυτά. τα καβουρδισμένα καρύδια είναι πιο αρωματικά και κάνουν αυτή την μπάλα τυριού πραγματικά θεαματική. Μεγάλη για την ημέρα του παιχνιδιού, το απογευματινό τσάι ή μια συλλογή των διακοπών, αυτή η μπάλα τυριού είναι ένα εξαιρετικό πρότυπο για να πειραματιστείτε για να βρείτε τη γεύση που σας ταιριάζει καλύτερα: μπλε τυρί, Mascarpone, Boursin, κατσίκα ή οποιοδήποτε κρεμώδες τυρί μπορεί να γίνει τη μπάλα, καθώς και άλλα καρύδια και καρυκεύματα. Ελέγξτε την ενότητα παραλλαγών για προτάσεις.
Συστατικά
- Κρέμα τυριού 18 ουγγιών (θερμοκρασία δωματίου)
- 8 ουγκιά τυρί τσένταρ (κοφτερό, λεπτές τριμμένες, θερμοκρασία δωματίου)
- 2 κουταλάκια του γλυκού κρεμμύδι (τριμμένο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο (ψιλοκομμένα)
- 2 με 4 ουγκιά πεκάν (ή φιστίκια, φρυγμένα, ψιλοκομμένα)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μπολ μεσαίας ανάμειξης, συνδυάστε το τυρί κρέμας, το τυρί cheddar, το κρεμμύδι, τη σάλτσα Worcestershire και το σκόρδο. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να αναμειχθεί καλά. Ξύστε τις πλευρές με μια σπάτουλα και καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα.
Το Ερυθρελάτης
Ψύξτε το μίγμα τυριού μέχρι να στερεωθεί και στη συνέχεια το διαμορφώσετε σε μια σφαίρα. Βρέξτε τα χέρια σας για να βοηθήσετε με τη διαδικασία χωρίς το τυρί να κολλήσει στις παλάμες σας.
Το Ερυθρελάτης
Τυλίξτε την μπάλα του τυριού στα ψιλοκομμένα πεκάν ή τα φιστίκια μέχρι να επικαλυφθούν καλά.
Το Ερυθρελάτης
Τυλίξτε σε πλαστικό και ψύξτε για τουλάχιστον 24 ώρες για καλύτερη γεύση.
Το Ερυθρελάτης
Αφαιρέστε από το ψυγείο 2 ώρες πριν το σερβίρετε. Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το στο κέντρο ενός δίσκου ή δίσκου και τοποθετήστε διάφορα κράκερ γύρω του λίγο πριν το σερβίρετε. Τυλίξτε και ψύξτε τυχόν εναπομείνασα μπάλα τυριού για μια εβδομάδα.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Τυροκομμένη μπάλα Extravaganza
Ακολουθούν μερικές προτάσεις για να διαφοροποιήσετε τις γεύσεις του τυριού σας και να δοκιμάσετε άλλα συστατικά:
- Χωρίς παξιμάδι: Αν υπάρχουν αλλεργίες στο σπίτι ή αν προτιμάτε να προσθέσετε τσιπς με άλλα συστατικά, στρέψτε την μπάλα τυριού σε ψιλοκομμένο μαϊντανό, κόλιανδρο, μπέικον, pepitas, ηλιόσποροι ή καρύκευμα. Ελληνικά: Ανακατέψτε τα τυριά που προσφέρονται από τη συνταγή μας με ένα κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο και ένα φρέσκο ψιλοκομμένο ρίγανη. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες και ανακατέψτε καλά πριν ψύξετε. Ρίξτε την μπάλα σε ψιλοκομμένα καρύδια και διακοσμήστε με ελιές καλαμών. Sweet-Savory: Χρησιμοποιήστε το μπλέ τυρί, το τυρί κρέμας και τα καλά στραγγισμένα αναμμένα tidbits για έναν υπέροχο συνδυασμό. Σερβίρετε με κροκίσματα νερού και φρυγανισμένο ψωμί. Ιταλικά: Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με λεπτές τριμμένες προβολών ή Asiago. σεζόν με σκόνη σκόρδου και ιταλική καρυκεύματα και τυλίξτε την μπάλα σε κομμάτια prunes. Επιδόρπιο: Ανακατέψτε το τυρί κρέμας, το μαλακωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας για να κάνετε την μπάλα. Ψύξτε και ρίξτε το σε τσιπς μίνι σοκολάτας, ψιλοκομμένες κροτίδες Graham ή ψίχουλα Oreo cookie. Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα, μπριζόλες, παϊδάκια ή κομμάτια κέικ λιβρών.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- ορεκτικό
- νότιος
- νέα χρόνια
