Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 55 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 1523 | Θερμίδες |
| 90g | Λίπος |
| 36g | Οι υδατάνθρακες |
| 135g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 1523 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 90g | 115% |
| Κορεσμένο λίπος 23g | 114% |
| Χοληστερόλη 429mg | 143% |
| Νάτριο 751 mg | 33% |
| Σύνολο υδατανθράκων 36g | 13% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 135g | |
| Ασβέστιο 124 mg | 10% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Συστατικά
- 2/3 cup μαγιονέζα
- 1/3 φλιτζάνι Dijon μείγμα μουστάρδας μέλι
- 1/2 κουταλάκι αποξηραμένο εστραγκόν (ή θυμάρι)
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα νιφάδες μαϊντανού
- 6 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
- 1 φλιτζάνι panko bread pan
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αποξηραμένα
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- Πιτυρίδα πιπέρι
- Προαιρετικά: παξιμάδι της πάπρικας
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ζεστάνετε το φούρνο στους 400 F. Στερεώστε μια κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο και λιπαίνετε ελαφρώς το αλουμινόχαρτο ή ψεκάστε με το σπρέι μαγειρέματος.
Το Ερυθρελάτης
Συνδυάστε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το εστραγκόν ή το θυμάρι και το μαϊντανό σε ένα μικρό μπολ.
Το Ερυθρελάτης
Διαδώστε πάνω από το κοτόπουλο για να καλύψετε επιμελώς.
Το Ερυθρελάτης
Συνδυάστε τα ψωμιά panko και τα ψιλοκομμένα ψωμιά με το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα, αν χρησιμοποιείτε, σε ένα μπολ ή πίτα πίτας.
Το Ερυθρελάτης
Πιέστε τα στήθη κοτόπουλου στο μείγμα ψωμιού, στρέφοντάς το για να γεμίσει καλά.
Το Ερυθρελάτης
Ρυθμίστε το κοτόπουλο στο προετοιμασμένο ταψί.
Το Ερυθρελάτης
Ψήστε για 25 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε και ψήνετε για περίπου 10 έως 15 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να μαγειρευτεί.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε με την επιλογή των λαχανικών σας και απολαύστε!
Συμβουλές
- Αυτό το τραγανό κοτόπουλο που είναι επικαλυμμένο με πανοράματα είναι νόστιμο με το αστέρι του γεύματος μαζί με τα λαχανικά και ίσως με το πολτοποιημένο πατάτες, αλλά υπάρχουν και άλλοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να σερβιρίσετε αυτό το νόστιμο φρεσκοψημένο κοτόπουλο, τέλειο αν έχετε υπολείμματα. Γυρίστε τα στήθη κοτόπουλου σε μια έκδοση του κοτόπουλου Milanese και την κορυφή με μια σαλάτα από ρόκα και ντομάτες σταφυλιών ντυμένες με βαλσάμικο βινεγκρέτ ή φέτα και τοποθετήστε στην κορυφή μια φυλλώδη πράσινη σαλάτα γεμάτη αγγούρια, τεμαχισμένο καρότο και ελιές κομμένες σε φέτες ελαιολάδου Για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα, κόψτε σε λωρίδες και τοποθετήστε μέσα σε μια τορτίγια γεμάτη με τα αγαπημένα σας λαχανικά ή τοποθετήστε σε ένα πολυβόλο κουλούρι και κορυφή με μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδι μαζί με λίγο μαιό. Εάν προτιμάτε να παραλείψετε το βήμα να γυρίσετε το κοτόπουλο ενώ ψήνετε, μπορείτε να τοποθετήσετε τα επιχρισμένα στήθη κοτόπουλου σε μια σχάρα ψύξης πάνω σε ένα φύλλο ψησίματος. Ο αέρας θα κυκλοφορεί κάτω από το κοτόπουλο και θα τσακίσει την κάτω πλευρά ενώ ψήνεται.
Παραλλαγές
- Εάν προτιμάτε να μην έχετε την ελαφριά χροιά γλυκιάς στο τηγανισμένο κοτόπουλο, μπορείτε απλά να αντικαταστήσετε τη μουστάρδα με απλή Ντιζόν. ανακατέψτε με τη μαγιονέζα και τα αποξηραμένα βότανα και απλώστε το στο κοτόπουλο σύμφωνα με τις οδηγίες. Αν ψάχνετε για μια συντόμευση, μπορείτε να παραλείψετε τα αποξηραμένα βότανα στο μείγμα μάγου και να χρησιμοποιήσετε ωριμασμένα ψωμιά αντί για πεδιάδα κατά την επίστρωση του κοτόπουλου. μπαχαρικό σε αυτή τη συνταγή, ανακατεύουμε σε μια ζεστή σάλτσα με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κοτόπουλο
- panko επίστρωση για κοτόπουλο
- βραδινό
- Αμερικανός
