Ρίτα Μάας / Ταξί / Getty Images
Τι είναι τρόφιμα άνεση; Είναι χαλαρωτικά τρόφιμα που προκαλούν νοσταλγία ή ανακουφιστικές αναμνήσεις από την παιδική ηλικία. Είναι ασφαλή τρόφιμα, με απλές γεύσεις που συχνά καλύπτονται σε υδατάνθρακες που γεμίζουν κοιλιά. Για τους περισσότερους από εμάς, αυτά τα τρόφιμα απέχουν πολύ από το γκουρμέ. Είναι η επιτομή της μαγειρικής στο σπίτι.
Τι κάνει ένα φαγητό Comfort Food;
Η νοστιμιά είναι ίσως η πιο σημαντική ποιότητα στα τρόφιμα άνεσης και αυτό το είδος οικειότητας συχνά απαιτεί ζεστό φαγητό (και ιδανικά το οποίο θερμαίνει το σπίτι ενώ μαγειρεύει), απαλό και κρεμώδες. Η υποκίνηση του μητρικού γάλακτος δεν είναι τυχαία. Πολλά αγαπημένα φαγητά άνεσης είναι τα γεύματα που θα μπορούσαν να εξυπηρετηθούν σε μικρά παιδιά για να τα απογαλακτίσει, καθώς και σε ηλικιωμένους ενήλικες των οποίων τα δόντια μπορεί να μην αντέχουν σε πιο άκαμπτο ναύλο.
Φυσικά, νοσταλγία τρόφιμα είναι ένα μεγάλο μέρος της κουζίνας άνεση. Το μενού των πάρτι γενεθλίων παιδικής ηλικίας - πίτσα, χοτ-ντογκ, κέικ - μπορεί να κατατάσσεται ως τροφή άνεση για μερικούς. Εκείνοι που έχουν εκτραφεί σε άλλα μέρη του κόσμου θα δείξουν μεγάλη αγάπη για τα τρόφιμα που αγαπούσαν ως παιδιά: για παράδειγμα, το γλυκό μεξικάνικο avena και όχι το γευστικό αμερικανικό βρώμης.
Βρείτε τα αγαπημένα τρόφιμα Comfort της Αμερικής
Η επανεξέταση των αγαπημένων αμερικανικών τροφών για άνεση δείχνει διακεκριμένες τάσεις σχετικά με την ηλικία, την περιφερειακή τοποθεσία της παιδικής ηλικίας και την εθνική ανατροφή. Τα άνετα τρόφιμα στη νότια Λουιζιάνα είναι διαφορετικά από αυτά της παράκτιας Νέας Αγγλίας.
Υπάρχουν όμως μερικές επικαλύψεις. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το φυστικοβούτυρο και τα σάντουιτς με ζελέ και το τυρί στη σχάρα κατέχουν την υψηλότερη θέση στη λίστα μας, αλλά ποιος χρειάζεται μια συνταγή για αυτούς; Τα επόμενα πιο δημοφιλή ήταν τα κρέατα, οι πατάτες, το ψητό, το τηγανισμένο κοτόπουλο, τα μακαρόνια και το τυρί, τα μακαρόνια και, κατά εκπληκτικό τρόπο, η καλή κατσαρόλα του τόνου. Είναι ίσως ενδεικτικό της παραδοσιακής αμερικανικής παιδικής ηλικίας ότι πολύ λίγα λαχανικά έκαναν αυτή τη λίστα.
Αμερικανικά τρόφιμα και συνταγές άνεσης
Εδώ είναι τα κορυφαία τρόφιμα άνεση, το καθένα συνδέεται με μια κατάλληλη συνταγή, είτε παραδοσιακή είτε ενημερωμένη. Παρατίθενται αλφαβητικά για λόγους ευκολίας. Τα αγαπημένα σας έκαναν τη λίστα;
- Μπανάνα Pudding: Μπισκότα βανίλιας μπισκότων και μπανάνες σε πουτίγκα, τι δεν πρέπει να αγαπάτε; Βόειο Stew: Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί Guinness ζύμη για μια παραδοσιακή ιρλανδική stew.Brisket κατσαρόλα: Υπάρχουν πολλοί τρόποι για την προετοιμασία του brisket.Chicken Soup: Χρησιμοποιήστε αυτές τις συμβουλές για η κλασική σούπα για την soul.Corn στο Cob: Πώς να το μαγειρέψω σωστό.Προστατεύεται κοτόπουλο: Βυθίστε το σε βουτυρόγαλα, στη συνέχεια τηγανίζουμε και ψήνουμε αυτό το κλασικό.Ζελατίνη: Το κλασικό παιδικό σνακ και βάση πολλών σαλάτας jello.Hot Dogs: Βράζουμε τα, τα ψήνουμε, τα ψήνουμε, τα βάζουμε σε μπύρα. Είμαστε κρέμα για παγωτό. Μακαρόνια & Τυρί: Δεν χρειάζεται να προέρχεται από ένα κουτί. Πασπαλίσια: Πώς να φτιάξετε αυτό το κλασικό. Πιπέρι: Κάνετε το υπέροχο με μελάσα. Πιπέρι: Για κρέας και πατάτες fans.Spaghetti: Κρέας στο σάλτσα ή στο πλάι με κεφτεδάκια; Ντοματίνια: Hot μεσημεριανά γεύματα γύρω από το table.Tuna Casserole: Βασικός προϋπολογισμός.
