Miri Rotkovitz
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 φλιτζάνι (4 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 168 | Θερμίδες |
| 11g | Λίπος |
| 17g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 φλιτζάνι (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 168 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 11g | 14% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 9% |
| Χοληστερόλη 1mg | 0% |
| Νάτριο 322 mg | 14% |
| Σύνολο υδατανθράκων 17g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 17% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 70 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η μαγιονέζα προσδίδει μια κρεμώδη υφή και φραγκοσυκιές που κάνουν αυτό ένα ιδανικό σάντουιτς καρύκευμα ή κούτσουρο για τηγανητά ψάρια. Μπορείτε επίσης να εξυπηρετήσετε αυτή την παιδική συνταγή σαν μια βουτιά. Τα καρότα, το σέλινο, το jicama, τα ραπανάκια, οι πιπεριές, ή τα τσιπ θα συνδυάζονται όλα με αυτό.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι για να σάλτσατε το αβοκάντο και να ανακατέψετε την εξάπλωση, αλλά αν είστε μετά από μια υπερ-κρεμώδη υφή, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε έναν μπλέντερ βύθισης.
Συστατικά
- 1 μεγάλο αβοκάντο (ώριμο και μαλακό)
- 1 κουταλιά χυμό λεμονιού (φρεσκοτριμμένο)
- 1 μαγιονέζα κουταλιού της σούπας
- 1 σκελίδα σκόρδο (ξεφλουδισμένη, θρυμματισμένη και ψιλοκομμένη)
- 1/2 κουταλάκι κουάκερ ή θαλασσινό αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Κόψτε το αβοκάντο κατά το ήμισυ κατά μήκος. Αφαιρέστε το λάκκο. Σκουπίστε τη σάρκα του αβοκάντο σε ένα μικρό μπολ και καλέστε καλά με ένα πιρούνι ή χρησιμοποιήστε έναν μπλέντερ βύθισης για μια υπερ-κρεμώδη υφή.
Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, μαγιονέζα, κιμάς σκόρδο και αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
Σερβίρετε αμέσως, ή ψύχετε, σε ένα αεροστεγές δοχείο, πριν προσφέρετε με κομμένα λαχανικά (καρότα, πιπεριές, κουνουπίδια κλπ.), Κροτίδες ή ψωμί πίτας.
Τα απομεινάρια μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα αεροστεγές, καλυμμένο δοχείο για μία έως δύο ημέρες στο ψυγείο, αλλά να έχετε κατά νου ότι είναι καλύτερο να το απολαύσετε την ίδια μέρα που γίνεται, καθώς το μείγμα θα γίνει καφέ λόγω οξείδωσης.
Ιδέες σάντουιτς
Προσθέστε ένα μικρό τσίμπημα στον επόμενο τόνο σας που λιώνει με την εξάπλωση δύο φέτες φλοιού sourdough ψωμί με αυτό το αβοκάντο εξαπλωθεί. Κορυφή με φέτες ντομάτας, μια σέσουλα με κλασική σαλάτα τόνου Dijon ενισχυμένη με μουστάρδα και κοφτό τυρί τσένταρ.
Φιλοξενείτε ένα πάρτι; Δοκιμάστε ένα riff στο κλασσικό τσάι κόμμα και το εμπόριο του βουτύρου σε σάντουιτς αγγούρι σας για αυτό το κρεμώδες εξάπλωση αβοκάντο. Χρησιμοποιήστε το λευκό ψωμί ή pumpernickel, αγγούρια με λεπτές φέτες και φρέσκα φύλλα βασιλικού.
Διπλασιάστε το αβοκάντο στην επόμενη παρτίδα ψαριών tacos. Διαδώστε τις ζεστές καραβίδες καλαμποκιού με κρεμώδη επικάλυψη αβοκάντο και στη συνέχεια προσθέστε τη σχάρα mahi-mahi, grouper ή snapper και κορυφή με salsa, guacamole ή αβοκάντο σε κύβους, και ξινή κρέμα.
Έχετε το υπόλοιπο στήθος; Σερβίρετε το σε σάντουιτς: slather ciabatta με κρεμώδη ποικιλία αβοκάντο, προσθέστε λεπτές φέτες του στήθους, μια χούφτα ρόκα μωρών, φέτες ντομάτες Ρομά και κόκκινα κρεμμύδια.
Συνταγή Ετικέτες:
- αβοκάντο
- αβοκάντο εξάπλωση
- Αμερικανός
- κόμμα
