Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 17 λεπτά
- Προετοιμασία: 7 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 1 1/2 φλιτζάνια ή 24 μερίδες
Το απλό (ή ζάχαρη) σιρόπι μπορεί εύκολα να ενισχυθεί με τα αγαπημένα σας βότανα, όπως η λεβάντα. Αυτό το μικρό πορφυρό βότανο είναι ιδανικό για να προσθέσετε μια αρωματική, ελαφριά βοτανική γεύση σε οποιοδήποτε ποτό και θα σας μεταφέρει αμέσως σε έναν κήπο την άνοιξη.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι νερό
- 3 κουταλιές νωπά ή αποξηραμένα λουλούδια λεβάντας
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Φέρτε το νερό και τη λεβάντα σε βράση.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
Το Ερυθρελάτης
Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε την να κρυώσει και να υποχωρήσει για τουλάχιστον 1 ώρα.
Το Ερυθρελάτης
Στραγγίστε τη λεβάντα.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε σε ένα μπουκάλι και κρατήστε το στο ψυγείο. Θα φυλάσσεται καλά για περίπου 2 εβδομάδες.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Συμβουλές
- Η συνταγή κάνει ένα πολύ γλυκό σιρόπι και θα αποφέρει μόλις πάνω από 1 φλιτζάνι. Εάν θέλετε να κάνετε περισσότερα, απλώς διπλασιάστε ή τριπλασιάστε όλα τα συστατικά. Όταν επιλέγετε τη λεβάντα, χρησιμοποιήστε μπουμπούκια που δεν έχουν ανοιχτεί και δεν έχουν ανθίσει εντελώς - για τις καλύτερες αρωματικές ιδιότητες, πηγαίνετε για μπουμπούκια που είναι πλήρως πορφυρά,. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα λεβάντα, τα οποία μπορούν να βρεθούν στα πιο φυσικά είδη διατροφής.
Παραλλαγές συνταγών
- Αν θέλετε, προσθέστε δεντρολίβανο σε αυτό το σιρόπι. Τα δύο βότανα είναι τέλειοι σύντροφοι και ο συνδυασμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε ποτό που ζητά το ένα ή το άλλο. Μέλι λεβάντας απλό σιρόπι: Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέρος του γλυκαντικού για αυτό το σιρόπι. Προσθέτει ένα πιο σκούρο φόντο για τα φωτεινά florals και είναι ιδανικό για να ανακατεύετε σε ποτά με ουίσκι, ρούμι και άλλα σκοτεινά πνεύματα. Για να φτιάξετε το σιρόπι, Φέρτε 1 φλιτζάνι νερό και 1 κουταλιά της σούπας λουλούδια λεβάντας σε ένα βράσιμο. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 φλιτζάνι μέλι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 15 λεπτά πριν αφαιρέσετε από τη φωτιά. Αφήστε να κρυώσει, στη συνέχεια στέλεχος και μπουκάλι.
Συνταγή Ετικέτες:
- απλό σιρόπι
- σιρόπι λεβάντας
- Αμερικανός
- άνοιξη
