Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 2 φλιτζάνια (16 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 133 | Θερμίδες |
| 14g | Λίπος |
| 1g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 φλιτζάνια (16 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 133 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 14g | 18% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 18% |
| Χοληστερόλη 15mg | 5% |
| Νάτριο 173mg | 8% |
| Σύνολο υδατανθράκων 1g | 0% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 46 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αν δεν είχα αυτή τη δουλειά, η δουλειά που θα ήθελα περισσότερο να είναι είναι ο τύπος που φτιάχνει τα κομμάτια του μπλε τυριού στις ελιές.
Για ένα πράγμα, είμαι πολύ σίγουρος ότι θα είναι πολύς καιρός για να μπορέσουν να κάνουν ένα ρομπότ με τις δεξιότητες του κινητήρα για να το κάνουν. Έτσι, ασφάλεια της εργασίας! Αλλά και το μπλε τυρί είναι το καλύτερο. Θα ήμουν σαν Lucy στο ότι αγαπώ Lucy επεισόδιο όπου παίρνει μια δουλειά σε ένα εργοστάσιο σοκολάτας.
Ως εκ τούτου, το μπλε τυρί είναι μακράν το αγαπημένο μου ντύσιμο. Θα το φάω από οτιδήποτε, από φτερά βουβάλου μέχρι απότομη πίτσα. Αυτό που μου αρέσει είναι να επαναθερμάνετε την πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων, το οποίο δεν πρέπει να κάνετε, αλλά ΔΕΝ ΦΕΡΟΥΜΕ γιατί πρόκειται απλώς να το φέρω σε λωρίδες και να το βυθίσω σε γαλάζιο τυρόπηγμα.
Το αγαπώ τόσο πολύ που θα το υπηρετήσω και σε σαλάτα. Ξέρω, είναι τρελό.
Αλλά σκεφτείτε τι έχει συμβεί με τόσες πολλές σαλάτες dressing με βάση το μάγγο. Γαλάζιο τυρί, ράντσο, χιλιάδες νησιά - όλα έχουν γίνει σάλτσες βύθισης, επίστρωση χάμπουργκερ, κάτι που ρίχνεις πατάτες τηγανιτές.
Αλλά οι φίλοι, ανεξάρτητα από το πόσο σάλτσα βάζετε σε αυτά, οι πατάτες τηγανητές δεν είναι σαλάτα.
Θα πάω ακόμη ένα βήμα παραπέρα. Το πολύ κακοποιημένο μαρούλι παγόβουνου, παρά τη φήμη του ότι δεν είναι πολύ θρεπτικό, είναι μια θαυμάσια δροσερή, τραγανή καλοσύνη καλοσύνη. Και υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο η παγωμένη σφήνα παγόβουνου με μπλε τυρόπηγμα και τραγανισμένο μπέικον είναι ένα κλασικό.
Εκτός αυτού, αν ποτέ δεν φάγαμε κάτι που δεν ήταν βέλτιστα θρεπτικό, καλά, αυτό θα ήταν το τέλος των γαλλικών πατάτες, έτσι δεν ήταν;
Πολύ τυχόν μπλέ τυρί θα λειτουργήσει για αυτή τη συνταγή - συμπεριλαμβανομένων των Maytag, Gorgonzola, Stilton ή Roquefort. Το παλιό μπλε τυρί είναι πιο ξηρό και εύθρυπτο από το νεαρό μπλε τυρί και το νεώτερο μπλε τυρί είναι πιο μαλακό και έχει πιο ισχυρή γεύση και άρωμα.
Έτσι πείραμα για να δείτε τι σας αρέσει. Αλλά είναι αρκετά πρότυπο να χρησιμοποιήσετε το πιο εύθραυστο είδος για την παρασκευή του μπλε τυρόπηγμα. Τυχαίνει να αρέσει μεγάλα, λιπαρά κομμάτια μπλε τυρί στο ντύσιμο μου, οπότε σίγουρα πάω με την ηλικιωμένη ποικιλία.
Σημειώστε επίσης ότι η λίστα συστατικών που ακολουθεί περιλαμβάνει φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε και θέλω να διευκρινίσω ότι για αυτή τη συνταγή, η γεύση σημαίνει πολλά και πολλά φρεσκοτριμμένα μαύρα πιπέρι.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 κουταλάκια λευκό ξύδι
- 1/2 κουταλάκι σάλτσα Worcestershire
- 1/4 lb μπλέ τυρί (θρυμματισμένο)
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- Μαύρη πιπεριά (φρεσκοτριμμένη, γεύση - βλ. Παραπάνω)
Βήματα για να το κάνετε
Σε ένα γυάλινο μπολ, συνδυάστε τη μαγιονέζα, το ξύδι, τη σάλτσα Worcestershire και το τυρί.
Ρυθμίστε το πάχος με ανάδευση σε κάποια από την κρέμα. Γευτείτε τη γεύση με το μαύρο πιπέρι. Ψήστε καλά πριν το σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- σάλτσα
- γαλάζιο τυρί dressing
- ορεκτικό
- Αμερικανός
