Brooke Lark / Unsplash
Την επόμενη φορά που θα πάρετε μαζί με τους φίλους σας για ένα ντους γάμου, ντους μωρών, γειτονιά get-to-know-you εκδήλωση, εκκλησία συγκέντρωση, ή οποιαδήποτε άλλη γιορτή, προσπαθήστε να φιλοξενήσετε ένα πάρτι brunch. Τα περισσότερα τρόφιμα brunch είναι γρήγορα και εύκολα, επομένως δεν χρειάζεται να περάσετε όλη την ημέρα στην κουζίνα.
Εθιμοτυπία για ένα μπάρμπεκιου
Όταν σχεδιάζετε ένα brunch, συγκεντρωθείτε στο στυλ μπουφέ τροφίμων. Ένας μπουφές θα σας κρατήσει από το άλμα και την αναμονή σε ανθρώπους σαν εσάς θα σε ένα πιο επίσημο δείπνο. Μπορείτε να χαλαρώσετε και να απολαύσετε υπέροχες συζητήσεις με τους καλεσμένους σας.
Αν και δεν υπάρχουν σκληροί και γρήγοροι κανόνες για να προσκαλέσετε τους ανθρώπους σε ένα brunch, είναι πάντα καλύτερο να δώσετε στους προσκεκλημένους αρκετό χρόνο για να προσθέσετε το πάρτι στο πρόγραμμά τους. Αν μπορείτε, καλέστε τους δύο εβδομάδες πριν από την εκδήλωση.
Είτε στέλνετε γραπτή πρόσκληση, ηλεκτρονικό ταχυδρομείο ή κείμενο, είναι καλύτερο να ζητήσετε ένα RSVP, ώστε να γνωρίζετε πόσα άτομα να περιμένετε. Αν δεν ακούσετε ξανά από κάποιον πριν έρθει η ώρα να αγοράσετε τα συστατικά για το μενού, δεν υπάρχει τίποτα κακό με την κλήση για να μάθετε αν έρχονται.
Καλύτερη ημέρα και ώρα για ένα μπάρμπεκιου
Το μεσημεριανό γεύμα σας μπορεί να είναι οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας, εφόσον είναι διαθέσιμα άτομα. Εάν οι περισσότεροι από τους καλεσμένους σας κατέχουν εννέα έως πέντε θέσεις εργασίας στα γραφεία, η καλύτερη ημέρα θα είναι ένα Σάββατο ή Κυριακή. Ωστόσο, αν προσκαλείτε άτομα που έχουν διαφορετικά χρονοδιαγράμματα, επιλέξτε την ημέρα που μπορούν να παρακολουθήσουν τα περισσότερα από αυτά.
Το Brunch συνήθως σερβίρεται ανάμεσα στο κανονικό πρωινό και στο μεσημεριανό γεύμα - γενικά γύρω στις 10:00 πμ. Ωστόσο, μπορείτε να επιλέξετε να ξεκινήσετε νωρίς ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να συνομιλήσουν για λίγο πριν αρχίσουν να τρώνε.
Perfect Brunch Menu
Δεν υπάρχουν ορισμένοι κανόνες σχετικά με το τι θα πρέπει να υπάρχει στο μενού brunch. Ωστόσο, μερικά πράγματα θα κάνουν το πάρτι πιο διασκεδαστικό για όλους, συμπεριλαμβανομένων εσάς.
Ακολουθούν μερικές βασικές συμβουλές για ένα μενού brunch που όλοι θα απολαύσουν:
- Έχετε ένα μπουφέ έτσι ώστε οι καλεσμένοι σας να μπορούν να εξυπηρετήσουν. Προσφέρετε μια ποικιλία από τρόφιμα και δώστε στους επισκέπτες σας πολλές επιλογές. Πιάτα αυγών που δεν χρειάζονται προετοιμασία της τελευταίας στιγμής. Quiches και frittatas είναι μεγάλες επιλογές. Έχετε ένα πολύχρωμο δίσκο φρούτων για να προσθέσετε οπτικό ενδιαφέρον στο τραπέζι. Μια πιατέλα πολλαπλών επιπέδων προσφέρει κατακόρυφο χώρο για περισσότερα τρόφιμα και προσθέτει οπτικό ενδιαφέρον στον μπουφέ. Αντί να φτιάχνετε τηγανίτες που μετατρέπονται σε μανιτάρια μετά το καθάρισμα, κάντε φρυγανισμένο γαλλικό φρυγανιέρα. Αφού γίνει, αλλά πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το κρατήσετε ζεστό σε ένα φούρνο - ακόμα και μετά την απενεργοποίηση. Αν σερβίρετε ένα μεγάλο ποσό κρέατος πρωινού, όπως μπέικον ή ζαμπόν, μαγειρέψτε το στο φούρνο για να αποφύγετε ένα μεγάλο χάλια από πιτσιλίσματα στην εστία ή στους μετρητές.
Ποτό μενού
Προσφέρετε ποικιλία ποτών. Αν επιλέγετε να σερβίρετε αλκοόλ, διαθέτετε μη αλκοολούχα ποτά, όπως χυμό πορτοκαλιού ή χυμό ντομάτας. Θα θελήσετε επίσης να σερβίρετε καφέ και τσάι. Μερικά από τα αγαπημένα κοκτέιλ brunch περιλαμβάνουν μιμόζες, κατσαβίδια, αιματηρές Marys, λαγωνικά και ιρλανδικούς καφέδες. Είναι ωραίο να προσφέρουμε και παρθένες εκδόσεις αυτών των ποτών.
Πώς να κάνετε το Brunch σας χωρίς άγχος
Ένας από τους καλύτερους τρόπους να είσαι καλή οικοδέσποινα είναι να χαλαρώσεις. Δεν είναι πάντα εύκολο, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να εξαλείψετε το μεγαλύτερο μέρος του στρες.
- Κάντε μια λίστα με όλα όσα χρειάζεστε για να αγοράσετε, συμπεριλαμβανομένων των υλικών και των διακοσμήσεων. Αν δεν έχετε ήδη αρκετές καρέκλες, αγοράστε, νοικιάστε ή δανεισθείτε εκ των προτέρων. Για όσο το δυνατόν μεγαλύτερη προετοιμασία το προηγούμενο βράδυ. Βάλτε τις πλάκες, τις κούπες, τα γυαλιά, τις χαρτοπετσέτες και τα σκεύη. Τοποθετήστε trivets όπου θα θέλατε να βάλετε τα πιάτα κατσαρόλα, ώστε να μην χρειάζεται να ανακατεύετε στην τελευταία στιγμή.Περίστε φρέσκες πετσέτες στο μπάνιο που οι επισκέπτες θα χρησιμοποιούν. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει άφθονο σαπούνι στο διανομέα.Αν θέλετε κάρτες τόπου, σημειώστε τα ονόματα των επισκεπτών σας σε όμορφη κάρτα και τα βάζετε σε μικρά πλαίσια που μπορούν να μεταφέρουν αργότερα στο σπίτι σας. Θα χαρούν να έχουν ένα νέο πλαίσιο για φωτογραφίες των παιδιών τους ή των κατοικίδιων ζώων. Οι αποκομιδές μπορούν να είναι τόσο επιμελημένες ή απλές όσο θέλετε. Οι επισκέπτες θα είναι ευχαριστημένοι με ένα τραπέζι γεμάτο φαγητό και μερικές καλά τοποθετημένες φυτικές ρυθμίσεις. Ωστόσο, αν θέλετε περισσότερα, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερες διακοσμήσεις. Ακριβώς σιγουρευτείτε ότι αφήνετε χώρο στα τραπέζια για φαγητό και ποτό των επισκεπτών σας. Έχετε μερικούς εκκινητές συνομιλιών για να κρατήσετε τους ανθρώπους σε επαφή. Μπορεί να μην τα χρειάζεστε, αλλά είναι ωραίο να έχουμε κάτι να επιστρέψουμε, εάν το κάνετε. Αν έχετε χώρο, διαχωρίστε το φαγητό από το σταθμό ποτών έτσι ώστε οι καλεσμένοι σας να μην χτυπήσουν ο ένας στον άλλο. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε δυσάρεστες στιγμές.
Brunch Θέματα
Ανεξάρτητα από το λόγο για το brunch, μπορείτε να επιλέξετε ένα θέμα διασκέδασης. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε:
- Κήπος πάρτι - Φέρτε την υπαίθρια στο εσωτερικό, ή να το πάρτι σε εξωτερικούς χώρους, αν ο καιρός το επιτρέπει. Έχετε στολίδια φυτών (βότανα ή λουλούδια) και τα στέλνετε στο σπίτι με τους καλεσμένους. Muffin Tin Brunch - Όλα τα στοιχεία του μενού μπορούν να μαγειρευτούν σε κουτάκια muffin ή να σερβιριστούν σε ποτήρια muffin. Party Party Brunch - Να φορέσει ο καθένας τις πιο χαριτωμένες πιτζάμες και ασαφείς παντόφλες. Σερβίρετε παραδοσιακό φαγητό πρωινού, όπως μπέικον, αυγά και τοστ ή μπισκότα. Καφέ και Donut Bar - Σερβίρετε μια ποικιλία καφέ και ντόνατς. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επίσης ορισμένες θρεπτικές επιλογές, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Φρέσκο Brunch - Έχετε μια ποικιλία από πράγματα fondue με γλάστρες από λιωμένη σοκολάτα, τυρί και λάδι. Σερβίρετε φρούτα και κύβους κέικ με τη σοκολάτα. Προσφέρετε κύβους ψωμιού, κρέατα και λαχανικά με τυρί ή λάδι. Διεθνές Brunch Party - Σερβίρετε αυγά με σάλτσα, σούσι, quiche, κυλίνδρους αυγών, κουλούδι, κρασί και γκουακαμόλες με τσιπς.
Καλά να περάσεις
Παρόλο που είστε ο φιλοξενούμενος αυτού του κόμματος, κάντε το καλύτερο για να περάσετε πολύ καλά. Οι καλεσμένοι σας θα είναι πιο χαλαροί αν γνωρίζουν ότι απολαμβάνετε το πάρτι όσο είναι. Εάν φιλοξενείτε αυτό το πάρτι για κάποιον που πρόκειται να παντρευτεί ή να έχει ένα μωρό, θα εκτιμήσουν τη θετική συμπεριφορά και το χαρούμενο πνεύμα σας.
