Carol Sharp / Getty Images
Είναι εύκολο να γίνει εφησυχασμός όταν ο κήπος λαχανικών αρχίζει να παράγει αρχικά το καλοκαίρι. Αλλά για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον κήπο λαχανικών σας, σχεδιάστε τη συγκομιδή το φθινόπωρο ή ακόμα και το χειμώνα, όπου ο καιρός το επιτρέπει.
Κρατώντας υγιεινά φυτά σας είναι το πρώτο κλειδί για μια μακρά παράγουν λαχανόκηπο. Αλλά ακόμη και τα πιο υγιεινά φυτά λαχανικών θα εξαντλούν τελικά τα φρούτα και θα πρέπει να αντικατασταθούν. Τελικά, θα είναι καιρός να βάλουμε τον κήπο στο κρεβάτι, αλλά συνεχίστε όσο συνεχίζετε. Με λίγο προγραμματισμό, μπορείτε να διατηρήσετε εύκολα τον κήπο λαχανικών σας διαδοχικά.
Κρατήστε τον κήπο σας που παράγει λαχανικά όλο το χρόνο
Εδώ είναι μερικοί απλοί, αλλά βασικοί παράγοντες για μια μακρά παράγουν λαχανόκηπο και ίσως ακόμη και μια ολόκληρη νέα πτώση λαχανικών κήπο.
- Κρατήστε τη συλλογή: Μην εγκαταλείπετε και αφήστε τα υπερβολικά ωριμασμένα κολοκυθάκια στα αμπέλια. Μόλις οι καρποί του φυτού πήγαν στον σπόρο, νομίζει ότι γίνεται για την εποχή και αρχίζει να μειώνεται. Πολλά φυτά, όπως σκουός, φασόλια, πιπεριές και μελιτζάνες, θα σταματήσουν να παράγουν νέα λαχανικά εάν τα υπάρχοντα λαχανικά παραμείνουν στα φυτά για να ωριμάσουν πλήρως. Νερό τακτικά: Τα λαχανικά δεν χρειάζονται μόνο νερό, χρειάζονται τακτική, σταθερή πότισμα. Το ασυνήθιστο πότισμα έχει ως αποτέλεσμα προβλήματα και ασθένειες, όπως η φθορά της άκρης και η ρωγμή και μπορεί συχνά να κάνει τα λαχανικά πικρή γεύση. Το να αφήνετε τα φυτά να στεγνώσουν θα τονώσει το φυτό και θα τον αναγκάσει να σταματήσει να παράγει και να πέσει ό, τι άνθη έχει ήδη. Ελέγξτε τα έντομα και τις ασθένειες: Σταματήστε τα προβλήματα ενώ είναι μικρά. Τα φυτά μπορούν να ξεφλουδίσουν από ασθένειες των μυκήτων και ένα φυτό χωρίς φύλλα δεν πρόκειται να παράγει καρπούς. Τροφοδοτήστε ελαφρά: Έχετε ζητήσει πολλά από τα φυτά λαχανικών σας και θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν λίγο φαγητό έως τα μέσα του καλοκαιριού, ανεξάρτητα από το πόσο πλούσιο είναι το χώμα σας. Αλλά τα ταΐζετε ελαφρά, ειδικά με άζωτο. Το υπερβολικό άζωτο θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη φύλλων και θα εμποδίσει την παραγωγή φρούτων. Αφήστε το φως του ήλιου: Βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά έχουν αρκετό ηλιακό φως. Μερικές φορές μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, υπάρχει τόσο πολύ φύλλωμα ότι το φως του ήλιου δεν μπορεί να περάσει. Τα περισσότερα λαχανικά ωριμάζουν πιο γρήγορα στο φως του ήλιου και παράγουν πιο γευστικά φρούτα. Τα λαχανικά που μαραίνονται στη σκιά των φύλλων είναι πιο ευαίσθητα στα έντομα και στις ασθένειες. Ζιζανίων: Είναι εύκολο να αφήσετε τα πράγματα να γλιστρήσουν προς το τέλος του καλοκαιριού, αλλά τα ζιζάνια θα ανταγωνίζονται τα φυτά λαχανικών σας για νερό και θρεπτικά συστατικά, ακριβώς όταν τα χρειάζονται περισσότερο. Μονάδα διαδοχής: Οι καλλιέργειες φυτών κατά διαστήματα θα ανανεώνουν τον κήπο σας, έχοντας νέες εγκαταστάσεις έτοιμες να αναλάβουν τα φυτά που καταναλώθηκαν. Τα φασόλια, τα ραπάνια και τα μαρούλια μπορούν να φυτευτούν κάθε δύο εβδομάδες, για μια σχεδόν ατελείωτη παροχή. Τα σπορόφυτα ντομάτας που ωριμάζουν νωρίς μπορούν να φυτευτούν για να αντικαταστήσουν τα φυτά που βρίσκονται στα τελευταία τους πόδια. Φύτευση φθινοπώρου: Ο ψυχρότερος καιρός και οι μικρότερες μέρες πτώσης καθιστούν μια ιδανική περίοδο φύτευσης από την άνοιξη, αρκεί ο πρώιμος παγετός να μην χαλάσει τα πάντα. Τα μπιζέλια, το σπανάκι, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα χόρτα μπορούν να φυτευτούν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο για συγκομιδή τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Στις ηπιότερες περιοχές, η συγκομιδή μπορεί να επεκταθεί στον χειμώνα. Όταν σποράτε στα τέλη του καλοκαιριού, φυτέψτε τους σπόρους σας λίγο πιο βαθιά από ό, τι θα κάνατε την άνοιξη, για να επωφεληθείτε από το ψυχρότερο χώμα και την υγρασία. Η σκίαση των πρόσφατα φυτευμένων σπόρων και φυτών θα τους βοηθήσει να τα προστατεύσουν από τον καλοκαιρινό ήλιο. Πολλά, καλύμματα σειράς και ψηλότερα φυτά, όπως οι ώριμες ντομάτες σας, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτό. Επέκταση της σεζόν: Οι δροσερές θερμοκρασίες τη νύχτα στέλνουν ένα σήμα σε πολλά φυτά για να σταματήσουν να παράγουν νέα φρούτα. Εάν οι ψυχρές θερμοκρασίες ή ο παγετός είναι αναπόφευκτες, καλύψτε τις καλλιέργειες σας με πλωτά καλύμματα σειράς. Αυτό το ελαφρύ υφασμάτινο ύφασμα επιτρέπει στο φως και το νερό να έρθουν αλλά να αυξηθεί ελαφρά η θερμοκρασία. Αν οι καλλιέργειες σας πρέπει να γονιμοποιηθούν από έντομα, τα καλύμματα της σειράς θα πρέπει να αποσπαστούν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μοιραστείτε τη γενναιοδωρία: Με λίγη τύχη και λίγη δουλειά, πιθανότατα θα έχετε περισσότερα λαχανικά από ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε (ή να πέσετε στη βεράντα του γείτονά σας όταν δεν κοιτάζουν). Γιατί να μην εξετάσετε τη συμβολή των πρόσθετων στοιχείων σε μια τοπική τράπεζα τροφίμων ή ένα πρόγραμμα που χρηματοδοτείται από την Plant a Row for the Hungry (PAR). Το PAR είναι ένα πρόγραμμα βάσης που χρηματοδοτείται από τον Σύνδεσμο Συλλόγων Κήπων, το οποίο ενθαρρύνει τους κηπουρούς να δώσουν τα πλεονάζοντα προϊόντα τους στον κήπο σε τοπικές τράπεζες τροφίμων, κουζίνες σούπας και οργανώσεις εξυπηρέτησης για να βοηθήσουν στην πείνα της Αμερικής. Υπάρχουν πάνω από 70 εκατομμύρια κηπουροί μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτό είναι πολύ λάχανο.
