jules: stonesoup / Flickr / CC κατά 2.0
- Σύνολο: 2 ώρες
- Προετοιμασία: 0 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 2 ώρες
- Απόδοση: 5 φλιτζάνια παγωτού (5 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 604 | Θερμίδες |
| 54g | Λίπος |
| 34g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 5 φλιτζάνια παγωτού (5 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 604 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 54g | 69% |
| Κορεσμένο λίπος 48g | 239% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 34 mg | 1% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 34g | 12% |
| Διαιτητικές ίνες 6g | 23% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 34 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η ασιατική έκδοση του "παγωτού", το παγωτό καρύδας είναι στην πραγματικότητα φτιαγμένο με γάλα καρύδας αντί για γαλακτοκομικά προϊόντα.
Συστατικά
- 4 φλιτζάνια μη ζαχαρούχο γάλα καρύδας
- 1/2 φλιτζάνι σούπας ζάχαρη (ή ζάχαρη σε κόκκους, ή στη γεύση)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καρύδας (προαιρετικά)
- 1 1/4 φλιτζάνια νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη
- 1/4 φλιτζανιού ψητή καρύδα (προαιρετικά)
Βήματα για να το κάνετε
Συνδυάστε το γάλα καρύδας και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας για να διαλύσετε τη ζάχαρη.
Ανακατέψτε το εκχύλισμα και τις νιφάδες καρύδας.
Ψύξτε στην κατάψυξη, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να σκληρυνθεί ή να παρασκευαστεί σε ένα παγωτό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Κορυφή με ψητή καρύδα πριν από το σερβίρισμα.
Συνταγή Ετικέτες:
- καρύδα
- επιδόρπιο
- ασιάτης
- καλοκαίρι
