Kelly Cline / Getty Images
Όταν τα παιδιά τρώνε σαλάτα, απολαμβάνουν έναν κόσμο γεύσης και διατροφικών δυνατοτήτων που μπορούν να ποικίλουν ατέλειωτα. Επιπλέον, αν έχετε παιδιά που είναι σαλάτες, είναι εύκολο να κάνετε απλές σαλάτες για αυτούς και να προσθέσετε επιπλέον συστατικά στις σαλάτες για τους ενήλικες στην οικογένεια.
Πώς λοιπόν παίρνετε τα παιδιά να φάτε σαλάτα; Εδώ είναι οι τέσσερις κορυφαίες συμβουλές μου:
Ξεκινήστε με απλές σαλάτες
Σαλάτες δύο, τριών ή τεσσάρων συστατικών είναι τέλειοι για τα παιδιά, ειδικά τα παιδιά που είναι επιλεκτικοί τρώγοντες. Και κάθε συστατικό πρέπει να είναι κάτι που τα παιδιά ήδη αρέσουν.
Για παράδειγμα, δοκιμάστε μια σαλάτα από μαρουλιού τριανταφυλλιάς, τριμμένο τυρί και ράσο. Ή, αν έχετε καρότο-λάτρεις, δοκιμάστε μια σαλάτα καρότο από τεμαχισμένα καρότα και τα μήλα σε μια κανέλα dressing μαγιονέζα.
Με την πάροδο του χρόνου, καθώς τα παιδιά σας αναπτύσσουν μια γεύση για περισσότερα φρούτα και λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα συστατικά στις συνταγές σαλάτας σας.
Αφήστε το Go της διατροφικής τελειοποίησης
Οι πρώτες σαλάτες που τρώτε τα παιδιά σας μπορεί να μην είναι το ιδανικό θρεπτικά ισορροπημένο γεύμα. Μπορεί να είναι βαρύ για το λίπος και / ή τις θερμίδες και το φως στα σκοτεινά φυλλώδη πράσινα και λαχανικά. Είναι εντάξει. Ο στόχος εδώ είναι να δημιουργήσουμε έναν εραστή σαλάτας δια βίου.
Ακριβώς όπως δεν περιμένετε ένα 5χρονο να μάθει να κολυμπάει στο βαθύ άκρο, δεν θα περίμενε κανείς 5χρονου να φάει μια σαλάτα radicchio με βινεγκρέτ ελιάς.
Ξεκινήστε τα παιδιά μακριά με κάτι που τους αρέσει - παγόβουνο ή ρουμανικό μαρούλι με ράγκμικ ή γαλάζιο τυρόπηγμα συνήθως λειτουργεί καλά για τα παιδιά - και σταδιακά, τα εκθέτουν σε νέες γεύσεις με την πάροδο του χρόνου.
Συμπεριλάβετε τα παιδικά συστατικά σε κάθε σαλάτα
Οι σαλάτες δεν πρέπει να είναι μαρούλι, ντομάτες και αγγούρια. Η αγαπημένη συνταγή σαλάτας μου παιδιού είναι μόνο μαρούλι, τυρί παρμεζάνα και κροτίδες Goldfish. Όταν τα παιδιά βλέπουν κάτι οικείο, όπως τα κροτίδες Goldfish, σε μια σαλάτα, θέλουν να το δοκιμάσουν (ειδικά αν κάτι είναι λίγο απροσδόκητο).
Άλλα υπέροχα συστατικά σαλάτας είναι το μπέικον, το τυρί, τα τηγανητά κρεμμύδια (όπως το είδος που βάζετε σε μια κατσαρόλα φασολιών), τα φρούτα και τα ζυμαρικά. Η συνταγή σαλάτας μπρόκολλων μας είναι μια πραγματική παιδική απόλαυση, γιατί όχι μόνο έχει πολύ μπέικον, αλλά και με σταφύλια και φιστίκια σε ένα γλυκό με βάση τη μαγιονέζα.
Αφήστε τα παιδιά να κάνουν τη δική τους σαλάτες.
Δημιουργώντας ένα απλό μπαρ σαλάτας για την οικογένεια μία φορά την εβδομάδα όχι μόνο καθιστά την προοπτική της κατανάλωσης σαλάτας πιο διασκεδαστική για τα παιδιά, επιτρέπει επίσης σε όλους στην οικογένεια να τρώνε ό, τι τους αρέσει.
Ένα σπίτι σαλάτα μπαρ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βοηθήσει τα παιδιά να επεκτείνουν τις προτιμήσεις σαλάτας τους, πάρα πολύ. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε μια απλή σαλάτα Caesar σε ένα 7χρονο κάθε βράδυ για δύο μήνες. Αλλά αν έχετε καρότα στο μπαρ σαλάτας σας, και αυτή τους αρέσει, θα προσθέσει πιθανώς στη σαλάτα αν μπορεί να κάνει την επιλογή από μόνη της. Επιπλέον, μπορεί να είναι πιο πρόθυμη να δοκιμάσει νέα συστατικά αν μπορεί να προσθέσει λίγο παραπάνω σε μια σαλάτα που δημιουργεί.
Ελέγξτε αυτές τις συνταγές σαλάτας για περισσότερες ιδέες:
- Πράσινη σαλάτα με μήλα και καρύδια: Μαρούλια, μήλα, φουντούκια και τυρί κάνουν αυτή τη σαλάτα ελκυστική τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες. Ramen Noodle Cole Slaw Συνταγή: Ο γλυκο-αλμυρός συνδυασμός γεύσεων είναι πάντα ένα χτύπημα με τα παιδιά. Και θα τους αρέσουν και τα τραγανά χυλοπίτες και τα φιστίκια σε αυτή τη λαϊκή συνταγή κολοκυθίου. Συνταγή σαλάτας Waldorf: Τα γλυκά μήλα και οι σταφίδες και το τραγανό σέλινο και τα καρύδια είναι ένας ελκυστικός συνδυασμός τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες σε αυτή τη νόστιμη συνταγή σαλάτας. Συνταγή σαλάτας wedge: Αυτή η κλασική σαλάτα είναι απλά ένα μείγμα μαρούλι, μπέικον, ντομάτες και μπλε τυρί σε ένα κρεμώδες dressing.
