DebbiSmirnoff / Getty Images
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
Αυτή η συνταγή για το εύκολο shortcake φραουλών είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Και χρησιμοποιεί μόνο 3 κύρια συστατικά, μαζί με ζάχαρη ζαχαροπλαστών και λίγο βανίλια, έτσι δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερο να γίνει.
Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας παγωμένο κέικ λίβρας αντί του shortcake. Ένα μπισκότο shortcake, το οποίο είναι ένα ελαφρώς γλυκανθέν μπισκότο, είναι κλασικό με φράουλες και κρέμα. Αλλά αν θέλετε μια γρήγορη και ανεπίσημη ανάληψη για το κλασικό τότε κέικ λίρας είναι ο τρόπος να πάει. Έχει την τέλεια απαλή και βελούδινη υφή για να λειώσει στο στόμα σας μαζί με τις τρυφερές φράουλες και τη φλούδα που κτυπάει.
Συστατικά
- 3 φλιτζάνια φράουλες (αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες)
- Προαιρετικά: ζάχαρη ή χυμός λεμονιού
- 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη ζαχαροπλαστών
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1 ψωμί κατεψυγμένο κέικ λιβρών (απόψυξη)
- 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- Προαιρετική γαρνιτούρα: 6 φρέσκα φρέσκα μέντα
- Προαιρετική γαρνιτούρα: 6 ολόκληρες φράουλες
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Βάλτε τις μισές φράουλες σε ένα μεγάλο μπολ. Χρησιμοποιώντας ένα masher πατάτας, πολτοποιήστε το ήμισυ των φραουλών μέχρι να σπάσουν, αλλά εξακολουθούν να είναι σε ξεχωριστά κομμάτια.
Ανακατέψτε τις υπόλοιπες φράουλες σε φέτες και δοκιμάστε το μείγμα. Αν οι φράουλες δεν είναι γλυκείς ή γευστικές για το γούστο σας, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή λίγο χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, καλύψτε το μπολ και ψήστε τα μούρα στο ψυγείο.
Σε ένα μεσαίο μπολ, κτυπήστε την κρέμα με τη ζάχαρη και τη βανίλια των ζαχαροπλαστών. Για καλύτερα αποτελέσματα, ψύξτε το μπολ και τα μπιφτέκια πριν ξεκινήσετε και βεβαιωθείτε ότι η κρέμα είναι πολύ κρύα.
Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, κόψτε το κέικ λίβρας σε 6 κομμάτια και τοποθετήστε κάθε κομμάτι σε ένα πιάτο. Κορυφή με το μείγμα φράουλας και μια κούκλα με σαντιγύ.
Κορυφή με λίγο φρέσκο μέντα, αν θέλετε, ή μια μικρή, ολόκληρη, τέλεια φράουλα.
Σερβίρετε αυτό το επιδόρπιο αμέσως.
Συμβουλές
- Βεβαιωθείτε ότι το κέικ λίρας είναι αποψυγμένο μπροστά από το χρόνο. Μπορείτε επίσης να κάνετε την κτυπημένη κρέμα μπροστά από το χρόνο. απλά το αποθηκεύστε, καλά καλυμμένο, στο ψυγείο. Το άμυλο καλαμποκιού στη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών συμβάλλει στη σταθεροποίηση της κρέμας, ώστε να διατηρήσει την κορύφωσή της για λίγες ώρες.
Παραλλαγή
- Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο με σμέουρα και βατόμουρα. Στην πραγματικότητα, αυτό θα έκανε τη συνταγή πιο πατριωτική! Απλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τα καλύτερα φρούτα που μπορείτε να βρείτε στο σούπερ μάρκετ. Τα μούρα πρέπει να είναι παχουλά και σταθερά και λαμπερά, χωρίς απαλές κηλίδες.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μούρο
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- 4 Ιουλίου
