Η ερυθρελάτη / Molly Watson
-
Κόψτε το καρπούζι τελειώνει
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Δεν υπάρχει τίποτα κακό με υπέροχες φέτες καρπούζι, φλούδα ακόμα συνδεδεμένη, αλλά μερικές φορές ένα άτομο θέλει να απαλλαγεί από τη φλούδα για να κάνει μια νόστιμη σαλάτα καρπούζι ή να χρησιμοποιήσει στο smoothie καρπούζι.
Εδώ έχουμε ένα μίνι-καρπούζι, αλλά γνωρίζουμε ότι η μέθοδος είναι η ίδια για τα πεπόνια οποιουδήποτε τύπου ή μεγέθους.
Σε μια σταθερή σανίδα κοπής (ή σε άλλη καθαρή επιφάνεια εργασίας) κρατήστε το καρπούζι ακόμα με το ένα χέρι. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο, αιχμηρό μαχαίρι * για να κόψετε τα δύο άκρα, φροντίζοντας να αφαιρέσετε αρκετό φλοιό σε κάθε άκρο για να αποκαλύψετε τη λαμπρή σάρκα κάτω από την εικόνα.
Απορρίψτε τα άκρα (ή αποθηκεύστε με το υπόλοιπο της φλούδας για να κάνετε καρπούζι τουρσί).
-
Σταθείτε στο καρπούζι για να αφαιρέσετε το κρούστα
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Τοποθετήστε το καρπούζι σε ένα από τα κομμένα άκρα. Αυτό επιτυγχάνει δύο στόχους: πρώτον, το μονοπάτι καρπούζι που έπρεπε να διατηρηθεί σε ισχύ είναι πλέον σχετικά σταθερό. Δεύτερον, μπορείτε εύκολα να δείτε ακριβώς πού ξεκινάει η σκληρή φλούδα και ξεκινάει ο γλυκός καρπός.
Χρησιμοποιώντας τη γραμμή μεταξύ των φρούτων και της φλούδας ως οδηγό σας, χρησιμοποιήστε αυτό το μεγάλο, κοφτερό μαχαίρι για να μειώσετε, ακολουθώντας το φυσικό σχήμα του καρπούζι, για να αφαιρέσετε ένα μήκος φλούδας από πάνω προς τα κάτω.
-
Κόψτε όλη την κρούστα και τη φλούδα
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Επαναλάβετε με την υπόλοιπη φλούδα, φτιάχνοντας το δρόμο σας γύρω από το καρπούζι.
-
Αποφλοιωμένο καρπούζι για φέτα ή ψιλοκομμένο
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Αυτό που έχετε τώρα είναι ένα αποφλοιωμένο καρπούζι! Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν σχέδια για αυτό όπως είναι, αλλά για τις περισσότερες χρήσεις, θα θελήσετε να κόψετε το αποφλοιωμένο καρπούζι στο μισό, να το πετύχετε και στη συνέχεια να το κόψετε σε φέτες ή κύβους, όπως σας αρέσει.
Δεν διαθέτετε κάποιο σχέδιο; Ακολουθούν μερικές ιδέες για σας:
- Το πεπόνι είναι υπέροχο στις σαλάτες του καλοκαιριού, είτε στη θέση είτε μαζί με τις ντομάτες με γλυκιά γεύση - η γεύση και η υφή τους είναι υπέροχοι σύντροφοι. Κάντε μια απλή σαλάτα από πεπόνι και φέτα. Τρίψτε με λίγο μαύρο πιπέρι και τελειώσετε. Βγάλτε τα δόρατα του πεπονιού με το προβιτούτο και ψιλοβρέξτε με το ελαιόλαδο για ένα κλασικό ιταλικό ορεκτικό. Πιέστε τον κύβο του πεπονιού με τους φρυγμένους σπόρους κύμινου - η γλυκιά γήινη αντίθεση είναι φανταστική. χυμό ασβέστου και πασπαλίζουμε με σκόνη τσίλι για ένα αναζωογονητικό, γευστικό σνακ.Παρέχετε κύβους αποφλοιωμένου πεπονιού σε μπλέντερ για ένα εντελώς αναζωογονητικό ποτό πεπόνι (αν θέλετε να προσθέσετε τεκίλα, ασβέστη και λίγο Cointreau για να φτιάξετε μαργαρίτα πεπόνι, όχι ένα εδώ πρόκειται να σας σταματήσει!).
