Η ερυθρελάτη / Elizabeth LaBau
- Σύνολο: 2 ώρες 12 λεπτά
- Προετοιμασία: 2 ώρες
- Μαγειρέψτε: 12 λεπτά
- Απόδοση: 24 καραμέλες (24 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 164 | Θερμίδες |
| 11g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 24 καραμέλες (24 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 164 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 11g | 14% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 22% |
| Χοληστερόλη 1mg | 0% |
| Νάτριο 77 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 16 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα κύπελλα βουτύρου σοκολάτας φυστικοβούτυρου είναι ένα κλασικό καραμέλα, και για καλό λόγο! Αλάτι, καρύδι φυστικοβούτυρο και πλούσια, ομαλή σοκολάτα είναι η τέλεια αντιστοιχία. Μάθετε πώς να φτιάχνετε φλιτζάνια βουτύρου φυστικιών στο σπίτι και απολαύστε αυτή την αγαπημένη θεραπεία οποτεδήποτε!
Συστατικά
- 12 ουγκιές σοκολάτας (ψιλοκομμένο ή σοκολάτα)
- 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (ομαλό)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (σε σκόνη, κοσκινισμένο)
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Αρχικά, ετοιμάστε τα κύπελλα σοκολάτας. Θα πρέπει είτε να εξασθενήσετε τη σοκολάτα σας είτε να χρησιμοποιήσετε επικάλυψη καραμελών με σοκολάτα. Ενώ μπορείτε απλά να λιώνετε τακτική σοκολάτα και να το χρησιμοποιείτε, δεν το συνιστώ, επειδή η ξυράφι με σοκολάτα μαλακώνει σε ζεστές θερμοκρασίες και συχνά αναπτύσσει λευκές ή γκρίζες ρίγες καθώς δροσίζει. Ξεκινήστε λοιπόν με να σκληρύνετε τη σοκολάτα σας ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες ή λιώνοντας την επίστρωση καραμελών σας.
Γεμίστε τα φλιτζάνια σας με μια μικρή κουταλιά λιωμένης σοκολάτας, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το πινέλο για να βάψετε τη σοκολάτα μέχρι τις πλευρές του φλυτζανιού στην κορυφή. Προσπαθήστε να δημιουργήσετε ένα ομοιόμορφο στρώμα και να επιθεωρήσετε τα φλιτζάνια καθώς τα ολοκληρώνετε για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αδύναμες περιοχές με ραβδώσεις. Αφού όλα τα φλιτζάνια είναι επενδεδυμένα με σοκολάτα, αφήστε το υπόλοιπο της σοκολάτας για αργότερα και αφήστε τα κύπελλα να κάθονται σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο μέχρι να σκληρυνθούν.
Ενώ τα κύπελλα ρυθμίζουν, ετοιμάστε το γέμισμα. Συνδυάστε το βούτυρο αραχίδας, τη ζάχαρη σε σκόνη και το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα μέχρι να ανακατευθούν καλά.
Όταν τα κύπελλα έχουν ρυθμιστεί και η γέμιση γίνεται, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια μικρή κουταλιά για να ρίξετε τις μπάλες γεμίσματος στα κύπελλα σοκολάτας. Χαράξτε τους ελαφρώς, ώστε να μην πέσουν πάνω από την κορυφή του κυπέλλου. Γεμίστε τα μέχρι να είναι σχεδόν γεμάτα, αλλά αφήστε χώρο στην κορυφή για να τα καλύψετε με σοκολάτα.
Εάν η σοκολάτα έχει σκληρύνει, επαναθερμάνετε μέχρι να είναι ρευστό για άλλη μια φορά. Ρίξτε τη σοκολάτα πάνω από το κύπελλο και απλώστε το στα άκρα, αφήνοντάς το να ρέει πάνω από την κορυφή και σφραγίζοντας το βούτυρο αραχίδας στο κύπελλο. Τραβήξτε απαλά το κύπελλο προς το πάγκο για να εξομαλύνετε την κορυφή.
Ψύξτε τα φλιτζάνια βούτυρο φυστικοβούτυρου για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα, για περίπου 20 λεπτά.
Μετά τη ρύθμιση της σοκολάτας, τα φλιτζάνια του φυστικοβούτυρου σας είναι έτοιμα να απολαύσουν!
Υπόδειξη
Φυλάξτε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο ή σε δροσερή θερμοκρασία δωματίου για διάστημα έως και δύο εβδομάδων.
Συνταγή Ετικέτες:
- Καραμέλα
- καραμέλα βουτύρου σοκολάτας φυστικοβούτυρου
- φιάλη φυστικοβούτυρου
- μπισκότα και καραμέλα
