Νόστιμο κινέζικο ανανά και τηγανητό ρύζι. Φωτογραφία του Chris Radley
Το ρύζι είναι ένα πολύ σημαντικό φαγητό στην κινεζική κουζίνα. Από τις μπάλες Pearl έως το Yangchow τηγανητό ρύζι, μια συλλογή κινεζικών και ασιατικών συνταγών με το ρύζι ως το κύριο συστατικό.
Βασικό ρύζι
Βασικό μαγειρεμένο ρύζι
Ρύζι γιασεμί
Ρύζι ατμού
Κοτόπουλο στο ρύζι: Κοτόπουλο στο ρύζι είναι ένα υγιεινό γεύμα ενός πιάτου που είναι εύκολο να αφομοιώσει, καθιστώντας την καλή επιλογή για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους. Μπορείτε να προσθέσετε ή να αντικαταστήσετε 2 ή 3 κινεζικά λουκάνικα, κομμένα στη διαγώνιο σε λεπτές φέτες ή μερικές φέτες ζεστό ζαμπόν, αν θέλετε.
Basic Congee: Δεν υπάρχουν κανόνες για το τι μπορείτε να προσθέσετε στο congee, μπορείτε να βάλετε όλα τα είδη των διαφορετικών συστατικών στο congee σας. Συνήθως οι άνθρωποι προσθέτουν κρέας, ψάρι, λαχανικά και υγιή βότανα και μπορείτε επίσης να προσθέσετε τεμαχισμένη ρίζα λωτού και καρύδια gingko. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια γλυκιά έκδοση του congee με κινέζικες ημερομηνίες, jujubes και λίγη ζάχαρη βράχου.
Ρύζι λαχανικών της Σαγκάης: Απλό ρύζι μαγειρεμένο και τηγανητό γεύση bok choy τέλεια από μόνοι τους, αλλά η σύζευξη τους προσθέτει κάτι επιπλέον. Σε αυτή τη συνταγή για το ρύζι λαχανικών, προσθέτοντας τα τηγανισμένα λαχανικά στο ρύζι με ατμό σημαίνει ότι το ρύζι εγχέεται όμορφα με τη γεύση τους. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές σε αυτό το ανατολικό κινέζικο πιάτο - για παράδειγμα, μπορείτε να παραιτηθείτε από τα μανιτάρια και να προσθέσετε ατμημένα κινέζικα λουκάνικα ή να αντικαταστήσετε το bok choy με το κινέζικο λάχανο.
Τηγανιτό ρύζι
Βασική συνταγή Fried Rice: Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτή τη βασική συνταγή για το τηγανισμένο ρύζι όπως επιθυμείτε. Εάν προσθέτετε άλλα συστατικά, αυξήστε τον αριθμό των αυγών σε 3.
Yangzhou Fried Rice Συνταγή: Yangzhou τηγανητό ρύζι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τηγανητά πιάτα ρύζι στον κόσμο. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές εκδόσεις του Yangzhou τηγανητό ρύζι και εδώ είναι μια απλή έκδοση του Yangzhou τηγανητό ρύζι.
Κοτόπουλο Fried Rice: Κοτόπουλο τηγανητό ρύζι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα. Όπως όλα τα τηγανισμένα πιάτα από ρύζι, το κοτόπουλο τηγανητό ρύζι γεύεται καλύτερα όταν χρησιμοποιεί το απομειωμένο μαγειρεμένο ρύζι.
Ρύζι βοείου κρέατος με κρεμμύδι και φρυγανισμένη συνταγή καρότου: Αυτή η συνταγή ρύζι ρύζι είναι πολύ γρήγορη, εύκολη και απλή. Είναι επίσης γεμάτη διατροφή που το καθιστά ένα τέλειο πιάτο δείπνο την εβδομάδα.
Γαλάζια Συνταγή Ρύζι Γαρίτσας και Ανανάς: Μια πιο λαμπερή μνήμη γι 'αυτό το πιάτο είναι ότι το τηγανισμένο ρύζι σερβίρεται κυριολεκτικά σε ανανά. Είναι τόσο πολύ διασκεδαστικό να βλέπετε φαγητό που έχει σερβίρεται σε ανανά παρά σε συνηθισμένα πιάτα ή κύπελλα.
ΡΥΖΙ γλασε
Fabulous Stuffed Lotus Root με γλυκό κολλώδη ρύζι: Αυτό είναι ένα κλασικό κινέζικο επιδόρπιο που είναι νόστιμο, όμορφο και κατάλληλο για να σερβίρουν σε ένα συμπόσιο.
Οκτώ Treasure Ρύζι Pudding Κινέζικο Επιδόρπιο Νέο Έτος: Αυτό το επιδόρπιο είναι ένα παραδοσιακό κινεζικό νέο έτος επιδόρπιο.
Κινέζικα μαργαριτάρια μαργαριτάρια συνταγή: μαργαριτάρια κεράσι είναι ένα κλασικό κινέζικο συμπόσιο και ορεκτικό μέρος. Ενώ αυτό είναι ένα κέικ με την έννοια ότι είναι μια σφαίρα του κρέατος, γιατί την καλύπτουμε σε ένα στρώμα ρυτιδωτού ρυζιού, του δίνουμε ένα πολύ πιο ελκυστικό όνομα μαργαριτάρι.
Τα Lotus Leaf Wraps - Lo Mai Gai
