Σπιτική φωτογραφία nutella από την Westend61 / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: περίπου 2/3 φλιτζάνι (10 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 126 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 15g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: περίπου 2/3 φλιτζάνι (10 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 126 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 9% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 4% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 29 mg | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 15g | 5% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 15 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Γιατί να κάνετε μια σπιτική vegan Nutella; Έχετε πιάσει τον εαυτό σας να διαβάζει ετικέτες ατέλειωτα σε όλο το φουντούκι σοκολάτας και το φυστικοβούτυρο εξαπλώνεται ελπίζοντας ότι ένας από αυτούς είναι χωρίς γαλακτοκομικά και vegan; Πολλοί βέγκαν έχουν αντιμετωπίσει το δίλημμα της έλλειψης επιλογών φουντουκιών από βόγκο σοκολάτας και πολλοί vegans μένουν μέχρι τη νύχτα που ονειρεύονται μια vegan Nutella. Αλλά, τα καλά νέα είναι ότι είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιάξετε τη δική σας σπιτική σοκολάτα φουντουκιού με λίγα απλά συστατικά. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε φουντούκια, καρύδια ή κάσιους θα λειτουργήσει, και το σπιτικό vegan σας Nutella θα είναι ακόμα πολύ νόστιμο, αλλά δεν θα δοκιμάσετε σαν την πραγματική Nutella.
Μια άλλη συμβουλή συνταγής: Θα χρειαστείτε ένα πολύ ισχυρό μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων σε αυτή τη συνταγή, για να κάνετε τα φουντούκια να μετατραπούν σε βούτυρο. Εάν ο μπλέντερ σας δεν φαίνεται αρκετά ισχυρός, δώστε λίγο υπομονή (μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από ό, τι θα σκεφτόταν) και στη συνέχεια να κάνετε το καλύτερο που μπορείτε.
Και μην ξεχάσετε να γλείψετε τα κουτάλια σας!
Συστατικά
- 1 1/2 φλιτζάνια φουντούκια
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
- 3 έως 4 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο (ή έλαιο κνήκου)
- 2 κουταλιές σούπας γάλα σόγιας (ή άλλο μη γαλακτοκομικό υποκατάστατο γάλακτος)
Βήματα για να το κάνετε
Πρώτον, πρέπει να κονιορτοποιήσετε τα φουντούκια για να φτιάξετε ένα βούτυρο φουντουκιού. Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων, αλέθετε τα φουντούκια μέχρι να είναι λεπτά και κονιώδη. Διαδικασία για ένα λεπτό ή δύο λεπτά. Εάν ο επεξεργαστής τροφίμων είναι αρκετά ισχυρός, τα φουντούκια τελικά θα γίνουν κρεμώδη και λεία. Εάν χρησιμοποιείτε έναν λιγότερο ισχυρό επεξεργαστή τροφίμων, αυτό μπορεί να μην συμβεί, γι 'αυτό πάρτε ακριβώς το μείγμα όσο καλύτερα μπορείτε, στη συνέχεια αφήστε το να ξεκουραστεί για ένα λεπτό και επεξεργαστείτε ξανά για ακόμα ένα λεπτό. Να είστε υπομονετικοί, όμως, προτού να εγκαταλείψετε!
Μόλις τα φουντούκια σας είναι ομαλά και κρεμώδη, ή τόσο καλά όσο πρόκειται να πάρουν, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και επεξεργαστείτε πάλι μέχρι το μείγμα να είναι ομαλό και κρεμώδες, προσθέτοντας λίγο περισσότερο ή λιγότερο υγρό για να αποκτήσετε την επιθυμητή συνέπεια.
Απολαύστε τη σπιτική σοκολάτα φουντούκι σας!
Συμβουλή συνταγής:
Τι να κάνετε με την σπιτική σας Nutella; Εκτός από το να το διανέμετε στο τοστ ή να το κολλάτε μέσα σε μια κρέπα vegan, μπορείτε να προσθέσετε λίγο στο ζεστό δημητριακό πρωινού (λίγο κάτι σαν αυτό το κύπελλο quinoa σοκολάτας βουτύρου φυστικοβούτυρου).
Συνταγή Ετικέτες:
- Σόγια
- πρόχειρο φαγητό
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
