Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 22 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 2 λεπτά
- Απόδοση: 36 κουταλάκια (36 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 162 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 16g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 36 κουταλιές (36 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 162 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 20% |
| Χοληστερόλη 4mg | 1% |
| Νάτριο 44 mg | 2% |
| Σύνολο υδατανθράκων 16g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 13 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τραγανό buckeyes πάρει τη γνωστή συνταγή καραμέλα buckeyes και προσθέστε ένα διασκεδαστικό, εύκολο στρίψιμο: τραγανό δημητριακά ρυζιού! Αυτές οι εύκολες μπάλες από το φυστικοβούτυρο είναι ελαφριές και τραγανές, με μια ικανοποιητική κρούστα και ένα παχύ στρώμα πλούσιας σοκολάτας που επικαλύπτει το εξωτερικό.
Συστατικά
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακώθηκε σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 1/4 φλιτζάνι βούτυρο φυστίκι (τραγανά ή λείο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 1 1/2 φλιτζάνια τραγανό δημητριακά ρυζιού (όπως το ρύζι Krispies)
- 2 φλιτζάνια ημικυκλική σοκολάτα (ψιλοκομμένη)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε το μαλακωμένο βούτυρο και το φυστικοβούτυρο στο κύπελλο ενός μεγάλου μίκτη και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσουν και να συνδυαστούν καλά.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε τη βανίλια και τη σκόνη σε σκόνη και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί όλη η ζάχαρη.
Το Ερυθρελάτης
Ξύστε το κατώτατο σημείο του μίξερ και, στη συνέχεια, προσθέστε το τραγανό δημητριακό ρύζι. Είτε ανακατεύετε το με το χέρι είτε γυρίζετε το μίξερ σε χαμηλά επίπεδα και ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθεί το σιτάρι στο βούτυρο φυστικιών.
Το Ερυθρελάτης
Χρησιμοποιήστε μια σέσουλα καραμέλα ή ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού για να φτιάξετε την καραμέλα σε μικρές μπάλες και να τις κυλήσετε ανάμεσα στα χέρια σας για να τα γυρίσετε.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και ψήστε τα για να σταθεροποιήσετε την προετοιμασία της σοκολάτας.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε την επίστρωση σοκολάτας ή καραμελών σε ένα δοχείο ασφαλές σε μικροκύματα και σε φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση.
Το Ερυθρελάτης
Μόλις η σοκολάτα λιωθεί και τελείως ομαλή, βουτιά τα τραγανά buckeyes στη σοκολάτα. Παραδοσιακά, τα buckeyes δεν βυθίζονται εντελώς, έτσι ώστε να διατηρούν ένα μικρό κύκλο καραμελών χωρίς επικάλυψη στην κορυφή που τους κάνει να μοιάζουν με το παξιμάδι buckeye για το οποίο ονομάζονται. Αν θέλετε να επιτύχετε αυτό το βλέμμα, κολλήστε μια οδοντογλυφίδα στην κορυφή της καραμέλας και επίσης χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να στηρίξετε το κάτω μέρος της καραμέλας καθώς την κατεβάζετε στη σοκολάτα, χρησιμοποιώντας την οδοντογλυφίδα για μεγαλύτερη σταθερότητα και υποστήριξη.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε τις καραμέλες βουτηγμένες σε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και μόλις βυθιστούν, ψύξτε τους για να βάλετε τη σοκολάτα, για περίπου 15 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Τα λαμπερά μπουκέτα μπορούν να φυλαχτούν για έως και δύο εβδομάδες σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Για καλύτερη γεύση και υφή, τα βγάζετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Καραμέλα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- Απόκριες
