Ντύστε το μήλο πίτα σας με αυτές τις απλές παραλλαγές

Το ελαιόλαδο / Teena Agnel

Πάρτε την αγαπημένη σας συνταγή μήλων και δώστε το ένα γρήγορο make-over με αυτές τις εύκολες και νόστιμες προσθήκες που ντύνονται ταπεινή, παλιομοδίτικη μήλο πίτα.

• Κάρδαμο

  

  Φωτογραφία © Jon Boyes (Getty Images)

  Δώστε τη μήλο πίτα σας σκανδιναβική συστροφή χρησιμοποιώντας το έδαφος cardamom αντί ground κανέλα. Αγοράστε σπόρους κάρδαμο ακόμα στα λοβό τους και αλέστε τους φρέσκο ​​για ένα πραγματικό χτύπημα γεύσης, αλλά ξέρετε ότι το έδαφος cardamom λειτουργεί πολύ καλά. Χρησιμοποιήστε περίπου το κάρδαμο που θα κάνατε και θα πάρετε τα ουράνια αρώματα ενώ η πίτα ψήνει.

• Ψιλοκομμένα Ξηροί Καρποί

  

  Φωτογραφία © Molly Watson

  Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι σε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια στην αγαπημένη σας συνταγή μήλου. Τα καρύδια και τα πεκάν είναι ιδιαίτερα νόστιμα. Ίσως θέλετε να φτιάξετε το καρύδι πρώτα για να αναδείξετε όσο το δυνατόν περισσότερο τη γεύση τους και να τους βοηθήσετε να κρατήσουν περισσότερη από την υπέροχη υφή τους ενώ είναι τοποθετημένες με τα μήλα.

• Cranberries

  

  Deborah Pendell / Getty Images

  Ρίξτε σε 1 φλιτζάνι βακκίνια και ένα επιπλέον 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη με το μείγμα μήλων για ένα μεγάλο λάκτισμα και μια αρκετά μεγάλη έκρηξη χρώματος. Τα αποξηραμένα βακκίνια λειτουργούν, επίσης, αλλά πιθανότατα δεν θα χρειαστείτε την πρόσθετη ζάχαρη, αφού είναι προ-γλυκαμένα.

• Τα σκοτεινά πνεύματα

  

  Greg Pease / Getty Images

  Πασπαλίστε το μείγμα μήλων με 2 κουταλιές της σούπας, χρησιμοποιώντας το αγαπημένο σας σκοτεινό πνεύμα για μια βαθύτερη, μεγαλωμένη γεύση μήλων. Το Calvados και το Applejack, που παρασκευάζονται από ζυμωμένα μήλα, είναι ιδιαίτερα καλές επιλογές, αλλά το bourbon ή το απλό ουίσκι θα λειτουργήσει καλά.

• Αποξηραμένα φρούτα

  

  Φωτογραφία © Molly Watson

  Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι σταφίδες, φραγκοστάφυλα ή άλλα τεμαχισμένα αποξηραμένα φρούτα όπως ημερομηνίες ή σύκα για μια συστροφή στην παραδοσιακή γεύση μήλων πίτας και ένα πρόσθετο κομμάτι υφής σε κάθε μπουκιά. Τα περισσότερα αποξηραμένα φρούτα θα φέρουν αρκετή γλυκύτητα μαζί τους, γι 'αυτό φροντίστε να προσθέσετε λιγότερη ζάχαρη από το συνηθισμένο και δοκιμάστε το γέμισμα για να ρυθμίσετε το επίπεδο γλυκύτητας στο γούστο σας.

• Τζίντζερ

  

  Φωτογραφία © Jon Boyes (Getty Images)

  Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προσθέσετε μια άκρη τζίντζερ σε μια μήλο πίτα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη φρέσκια πιπερόριζα, 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ ή 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλωμένο ή ζαχαρωμένο πιπερόριζα για να φέρετε ένα ωραίο φωτεινό δάγκωμα σε αυτό το σπιτικό επιδόρπιο.

• Κρέμα γάλακτος

  

  Φωτογραφία © Brian Yarvin (Getty Images)

  Κάνετε αυτό το μήλο πίτα ολλανδικά με το κόψιμο μιας μεγάλης οπής στην κορυφή φλοιού πριν το σκάσετε στο φούρνο. Περίπου κατά το ήμισυ της διάρκειας του χρόνου ψησίματος, ρίξτε 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα μέσα από τον εξαερισμό και συνεχίστε να ψήνετε την πίτα σύμφωνα με τις οδηγίες.

• Μέλι

  

  Antonio M. Rosario / Getty Images

  Αντικαταστήστε μέχρι και τη μισή ζάχαρη στη συνταγή μήλων πίτας με μέλι για ένα βαθύτερο, πιο γλυκό, επιμελημένο με μέλι επιδόρπιο. Ξεκινήστε προσθέτοντας μια μικρή μερίδα μελιού και δοκιμάζοντας τη γέμιση. Το μέλι μπορεί εύκολα να γλυκάνει και να υπερφορτίζει άλλες γεύσεις!

• Αχλάδια

  

  Foodcollection / Getty Images

  Αντικαταστήστε τα μισά μήλα σε μια συνταγή με αχλάδια. Αυξήστε τον παράγοντα πάχυνσης (αλεύρι, άμυλο καλαμποκιού ή στιγμιαία ταπιόκα) κατά περίπου ένα τρίτο για να χειριστείτε τη σούπα που χαρακτηρίζει τα αχλάδια.

• Κυδώνι

  

  Φωτογραφία © Molly Watson

  Η λαμπερή, ελαφρώς ξινή γεύση του κυδωνιού προσθέτει μια μεγάλη διάσταση στην πίτα μήλου. Αντικαταστήστε ένα ή δύο από τα μήλα με ένα κυδώνι. Σημειώστε ότι θα χρειαστεί να πάρετε πρώτα το κυδώνι, ώστε να ψήνεται επαρκώς με το μήλο.

• Streusel Topping

  

  Debbi Smirnoff / Getty Images

  Χρησιμοποιήστε μόνο την κρούστα στο κάτω μέρος και αντί να γεμίσετε την πίτα σας με μια δεύτερη κρούστα, πασπαλίστε την πίτα με 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι έλαση βρώμης, 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα που έχετε εργαστεί μαζί με το χέρι ή παλλόμενη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για μια υπέροχη σούπα.