Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 4
Το Hibachi είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική συσκευή μαγειρέματος που χρησιμοποιείται για να μαγειρεύει κρέας, λαχανικά και θαλασσινά πιάτα. Συνήθως είναι μια μεταλλική εστία με ένα δοχείο που στεγάζει είτε καύση ξύλου είτε κάρβουνο. Αλλά μόνο επειδή δεν έχετε ένα στο σπίτι δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε τον ίδιο τύπο γεύσης χρησιμοποιώντας τη δική σας σχάρα πίσω αυλή σας.
Αυτή η συνταγή μπριζόλας τύπου hibachi ξεκινάει από την σχάρα και τελειώνει σε μια υπέροχη σάλτσα σόγιας-τζίντζερ, καθιστώντας την υπέροχη επιλογή δείπνου. Όχι μόνο αυτό ενισχύει τη γεύση της μπριζόλας, αλλά δημιουργεί ένα μεγάλο πιάτο για διασκέδαση. Και παρόλο που αυτή η συνταγή δεν είναι 100 τοις εκατό παραδοσιακή για το hibachi - δεδομένου ότι θα χρησιμοποιείτε τη σχάρα σας και όχι την παραδοσιακή εστία - εξακολουθεί να προσφέρει έναν εξαιρετικό τρόπο να έχετε το ίδιο μαριναρισμένο κρέας στην άνεση του σπιτιού σας.
Εδώ παρέχουμε μια γευστική παραλλαγή στην μπριζόλα τύπου hibachi που είμαστε σίγουροι ότι όλοι θα απολαύσουν!
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- Για τη Σάλτσα
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας χαμηλού νατρίου
- 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 1 σκελίδα σκόρδο (κιμά)
- 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ (τριμμένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
- Για το Steak
- 4 (5 ουγγιές) μπριζόλες
- 4 κουταλάκια του γλυκού φυτικό έλαιο
- 8 μεγάλα μανιτάρια (κομμένα σε φέτες)
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε τα συστατικά της σάλτσας και βράστε.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Μειώστε αμέσως τη θερμοκρασία στη χαμηλή και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 3 λεπτά.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Προθερμάνετε τη σχάρα.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Γκριλ μπριζόλες μέχρι σπάνιες.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Αφαιρέστε τις μπριζόλες από τη σχάρα και κόψτε τους σε κύβους μεγέθους δαγκώματος.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε λάδι.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Τοποθετήστε κομμάτια μπριζόλας και μανιτάρια σε ζεστή κατσαρόλα. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι, μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Προσθέστε τη σάλτσα στο τηγάνι και μαγειρέψτε για επιπλέον 2 με 3 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν τα μανιτάρια και το μπριζόλα έχει φτάσει στην επιθυμητή ομοιότητα.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Σερβίρετε με τις αγαπημένες σας πλευρές και απολαύστε!
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Ψάρι Επιθυμητό Νεκρότητα
- Σπάνια: 120 έως 130 FMedium-Σπάνια: 130 έως 135 FMedium: 140 έως 150 FMedium-Well: 155 έως 165 FWell: 160 F
Συνταγή Ετικέτες:
- Μανιτάρι
- είσοδος
- Ιαπωνικά
- cookout
