Ψητή σούπα κρεμμυδιού με παρμεζάνα και τυρί τυριά

Κρεμμύδι με τυρί.

Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images

• Σύνολο: 65 λεπτά
• Προετοιμασία: 20 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
• Απόδοση: 4 μερίδες

12 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
528	Θερμίδες
36g	Λίπος
25g	Οι υδατάνθρακες
28g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 4 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	528
% Καθημερινή αξία*
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 36g	46%
Κορεσμένο λίπος 22g	110%
Χοληστερόλη 99mg	33%
Νάτριο 1775mg	77%
Σύνολο υδατανθράκων 25g	9%
Διαιτητικές ίνες 3g	12%
Πρωτεΐνη 28g
Ασβέστιο 716 mg	55%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτή η υπέροχη σούπα κρεμμυδιού ψήνεται και ολοκληρώνεται με ψητό ψωμί παρμεζάνας και τυρί Monterey Jack.

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες)
• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 2 (περίπου 14 ουγγιές το καθένα) δοχείο βόειου κρέατος
• 1 (περίπου 14 ουγκιές) μπορεί να ζωμό κοτόπουλου
• 1/4 φλιτζάνι σέρι (ξηρό)
• Αλάτι (για γεύση)
• Μαύρο πιπέρι (για γεύση)
• 8 έως 12 μικρές φέτες Γαλλικό ψωμί
• 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνας (τριμμένο, περισσότερο ή λιγότερο όπως απαιτείται)
• 8 ουγκιές τυρί Monterey Jack (τεμαχισμένο)

Βήματα για να το κάνετε

Συγκεντρώστε τα συστατικά.

Σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε βούτυρο σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο ή αποθήκη πάνω από χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και τρυφερά.

Προσθέστε το κρεμμύδι και το ζωμό κοτόπουλου στα κρεμμύδια. Φέρτε σε βράση. μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για περίπου πέντε λεπτά για να συνδυάσετε τις γεύσεις. Προσθέστε το σέρι και δοκιμάστε το με αλάτι και πιπέρι.

Φέτες ψωμιού τοστ; πασπαλίζουμε με τυρί παρμεζάνα.

Τηγανίστε τη ζεστή σούπα σε τέσσερις ατομικές φούσκες. Τοποθετήστε δύο με τρεις φέτες ψωμί ψητό πάνω από τη σούπα σε κάθε. Πασπαλίστε το καθένα με τυρί Monterey Jack.

Ψήνετε σε 375 F για περίπου 25 λεπτά, ή μέχρις ότου η σούπα είναι φυσαλίδα και το τυρί είναι ελαφρώς καφέ.

Σερβίρετε και απολαύστε!

Συνταγή Ετικέτες:

• σούπα
• ψητή σούπα κρεμμυδιού
• μεσημεριανό
• νότιος

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!