Αργή κοτόπουλο τσίλι

Το Ερυθρελάτης

• Σύνολο: 4 ώρες 15 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 4 ώρες
• Απόδοση: 8 μερίδες

διακριτικό επεξεργαστή 127 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
668	Θερμίδες
17g	Λίπος
75g	Οι υδατάνθρακες
55g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 8 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	668
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 17g	22%
Κορεσμένο λίπος 5g	24%
Χοληστερόλη 95mg	32%
Νάτριο 591 mg	26%
Συνολικοί υδατάνθρακες 75g	27%
Διαιτητικές ίνες 22g	80%
Πρωτεΐνη 55g
Ασβέστιο 220 mg	17%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτό το εύκολο αργό μάγειρα κοτόπουλο τσίλι είναι σχετικά ελαφρύ και χαμηλών θερμίδων σε σύγκριση με το κλασικό βόειο κρέας ή χοιρινό τσίλι. Τα αποξηραμένα στήθη κοτόπουλου και μια ποικιλία από κονσέρβες φασόλια κάνουν το τσίλι εξαιρετικά εύκολο και βολικό. Εάν προτιμάτε να μαγειρέψετε το τσίλι στο μαγειρικό σκεύος, δείτε τις συμβουλές κάτω από τη συνταγή.

Νιώστε ελεύθεροι να χρησιμοποιήσετε τους μηρούς κοτόπουλου χωρίς κόκαλα στη συνταγή και χρησιμοποιήστε τα κονσερβοποιημένα φασόλια που έχετε στη διάθεσή σας. Χρησιμοποιήσαμε φασόλια pinto και μεγάλα φασόλια βόρεια, αλλά τα φασόλια, τα φασόλια, τα μαύρα φασόλια και τα φασόλια cannellini είναι εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις.

Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί

Συστατικά

• 2 κιλά κοτόπουλα χωρίς κόκαλα (περίπου 4 μεγάλα μισά στήθη κοτόπουλου)
• 1 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1/2 φλιτζ. Πράσινο πιπέρι (ψιλοκομμένο)
• 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά ή 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένο σκόρδο ή σκόνη σκόρδου)
• 1 (15 ουγκιά) μπορεί να τα μεγάλα φασόλια βόρεια (ξεπλυμένα και στραγγισμένα)
• 1 (15-ουγγιές) μπορεί pinto φασόλια (ξεπλένονται και αποστραγγίζονται)
• 1 (14, 5 ουγκιές) μπορεί να μαγειρευτεί ντομάτες
• 1 (14, 5 ουγκιές) μπορεί ντομάτες σε κύβους
• 1 (8-ουγκιά) μπορεί σάλτσα ντομάτας
• 1 1/2 φλιτζάνια καλαμποκιού (κατεψυγμένο, αποψυγμένο)
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι (σωρός)
• 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού (έδαφος)
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη
• 1 1/2 κουταλάκι αλάτι kosher
• 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι (πρόσφατα αλεσμένο)
• 1 φύλλο δάφνης
• Γαρνίρισμα: ξινή κρέμα ή τεμαχισμένο τυρί
• Προαιρετικά: ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο

Βήματα για να το κάνετε

Συγκεντρώστε τα συστατικά.



Κόβετε το κοτόπουλο ή το κόβετε σε λωρίδες. Βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου στη βραστήρα μαζί με το κρεμμύδι, το πιπέρι, το σκόρδο, τα στραγγισμένα και ξεπλυμένα φασόλια, τις ντομάτες και τη σάλτσα ντομάτας, το καλαμπόκι, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, την ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και το δάφνη. Ανακατέψτε τα συστατικά.



Το Ερυθρελάτης

Καλύψτε το και ψηλά για 1 ώρα, στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλά για 3 έως 4 ώρες περισσότερο, ή μέχρι το κοτόπουλο μαγειρεύεται και τρυφερό. Ή μαγειρέψτε στο ψηλό για 3 έως 4 ώρες.



Το Ερυθρελάτης

Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης.



Το Ερυθρελάτης

Βάζετε το τσίλι σε μπολ και γαρνίρετε με ξινή κρέμα ή τεμαχισμένο τυρί, μαζί με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο, αν θέλετε.



Το Ερυθρελάτης

Σερβίρετε με καλαμπόκι, κροτίδες ή ψωμί.

Συμβουλές

• Stovetop: Τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο αντί για μια βραδεία κουζίνα. Ανακατέψτε και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και σιγοβράστε για 1 έως 2 ώρες.Για παχύτερο τσίλι, προσθέστε μερικές κουταλιές αραβοσίτου περίπου 30 λεπτά πριν τελειώσει.

Παραλλαγές συνταγών

• Άλλα λαχανικά που μπορούν να προστεθούν περιλαμβάνουν φέτες καλοκαιρινό σκουός ή κολοκυθάκια, τεμαχισμένα καβούρια ή τεμαχισμένα σέλινα και φέτες σέλινου.Για λίγο ζέσταμα, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας πιπέρι jalapeno ή serrano. Ή προσθέστε μερικές σπασμένες κόκκινες πιπεριές νιφάδες.Χρησιμοποιήστε διαφορετικές ποικιλίες κονσερβοποιημένων φασολιών, ή χρησιμοποιήστε μαγειρεμένα αποξηραμένα φασόλια αντ 'αυτού. Βλέπε κανέλα στο βόρειο φασόλι. Χρησιμοποιήστε μέρος ή όλους τους μη αποφλοιωμένους μηρούς κοτόπουλου στη συνταγή. Οι μηροί κοτόπουλου παραμένουν τρυφεροί και ζουμεροί στην αργή κουζίνα, γι 'αυτό είναι ιδιαίτερα καλοί σε αυτή τη συνταγή, αν θα το μαγειρέψετε περισσότερο από τις συνιστώμενες φορές. Δοκιμάστε τις πιο αργές συνταγές κοτόπουλου κουζίνας.

Συνταγή Ετικέτες:

• Ντομάτα
• βραδινό
• νότιος
• οικογενειακό δείπνο

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!