Batke / Getty Images
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 25 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Χρόνος ψύξης: 90 λεπτά
- Απόδοση: 3 δωδεκάδες μπισκότα (36 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 74 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 7g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3 δωδεκάδες μπισκότα (36 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 74 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 7% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 7% |
| Χοληστερόλη 12 mg | 4% |
| Νάτριο 6 mg | 0% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 7g | 2% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 7 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας φουντουκιών μπορεί να είναι ένα από τα απόλυτα αγαπημένα μας Πασχαλινά μεταχειρίζεται. Στην πραγματικότητα, όσο πιο παράξενο κι αν ακούγεται, μας αρέσουν περισσότερο από τα κανονικά μπισκότα τσιπς σοκολάτας όλο το χρόνο.
Η γεύση αυτών των cookies είναι εξαιρετική, ειδικά όταν γίνεται με ένα ελαφρύ, φρουτώδες εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλλά αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ουδέτερο έλαιο, όπως το grapeseed, αντ 'αυτού.
Κατάσταση Kosher: Προέλευση
Συστατικά
- 2 αυγα
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο (αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ουδέτερο λάδι όπως το κραμβέλαιο)
- 1 φλιτζάνι πασχαλινό γεύμα
- 2 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας
- 1/2 φλιτζάνι φουντούκια (αλεσμένο, ή αλεύρι φουντουκιών)
- 1 (3 έως 4 ουγγιές) γλυκόπικρη ή ημίσκληρη σοκολάτα (ψιλοκομμένο ή 1/2 φλιτζάνι πατατάκια σοκολάτας)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα μεγάλο κύπελλο, χτυπάτε τα αυγά και τη ζάχαρη μαζί. Ανακατέψτε το λάδι, το γεύμα από το κέικ και το άμυλο πατάτας και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Προσθέστε τα αλεσμένα φουντούκια και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά στη ζύμη. Διπλώστε τη σοκολάτα, ανακατεύοντας έως ότου τα κομμάτια κατανέμονται ομοιόμορφα.
Καλύψτε το μπολ και ψήστε για τουλάχιστον μια ώρα ή μια μέρα στην άλλη.
Προθερμάνετε το φούρνο σε 400 F. Γραμμή δύο φύλλων μπισκότων με χαρτί περγαμηνής.
Χρησιμοποιώντας καθαρά, λαδωμένα χέρια, παίρνετε μπάλες μεγέθους καρυδιού της παγωμένης ζύμης και το κυλάτε σε μπάλες ανάμεσα στις παλάμες σας. Τοποθετήστε τη ζύμη περίπου 1 ½ ίντσες μεταξύ τους στα προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων. Συμπληρώστε τις μπάλες με την παλάμη σας ή με μια σπάτουλα πάχους περίπου 1/4 ίντσας.
Ψήστε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να γίνονται ελαφρά χρυσαφί.
Μεταφέρετε τα cookies σε ράφια για ψύξη.
Απολαμβάνω!
Υπόδειξη
- Μόλις τελείως δροσερό, τα μπισκότα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 2 εβδομάδες ή καλά τυλιγμένα στον καταψύκτη για έως και 3 μήνες.
Συνταγή Ετικέτες:
- μπισκότα
- μεσημεριανό
- ιταλικός
- πίσω στο σχολείο
