Αλέξανδρος Cyliax / EyeEm / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: Κάνει 1 πίτσα, εξυπηρετεί 4
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 67 | Θερμίδες |
| 4g | Λίπος |
| 7g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Κάνει 1 πίτσα, σερβίρει 4 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 67 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 4g | 5% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 3% |
| Χοληστερόλη 2 mg | 1% |
| Νάτριο 121 mg | 5% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 7g | 3% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 26 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η σπιτική ζύμη πίτσας είναι μια απόλαυση αλλά χρειάζονται αρκετές ώρες για να γίνει. Ανάμεσα στην ανάμειξη, το ζύμωμα, την ανύψωση, τη διαμόρφωση και το ψήσιμο, είναι μια δέσμευση σε πραγματικό χρόνο. Για μια τραγανή, τραγανή κρούστα πίτσας που χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να τα βγάλετε μαζί, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα ψησίματος.
Αντί να χρησιμοποιείτε ζυμομύκητα σαν λεμόνι, τα μείγματα ψησίματος περιέχουν σκόνη ψησίματος. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει λόγος να αφήσουμε τη ζύμη να ανέβει και η φλούδα είναι περισσότερο κροτσαρισμένη από ό, τι ψωμί. Μπισκότα μίγμα, όπως Bisquick, εργάζονται καλύτερα για αυτή τη συνταγή. Ο τραγανός φλοιός είναι μια εύγευστη παλέτα για την επιλογή των γαρνιτών σας.
Μπορείτε να αγοράσετε ένα μίγμα ψησίματος ή μπισκότο για αυτό το σούπερ εύκολη συνταγή, αλλά γιατί να μην το κάνετε δικό σας; Είναι εξαιρετικά βολικό να έχετε γύρω σας για να φτιάξετε γρήγορα ψωμιά, muffins, τηγανίτες, μπισκότα, και, ναι, πίτσα. Είναι φθηνότερο από τα αγορασμένα μίγματα και μπορείτε να ελέγξετε τι συμβαίνει σε αυτό, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχουν τεχνητά ή περίεργα συστατικά. Αποθηκεύστε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε.
Μετά την ανάμειξη και το σχηματισμό της κρούστας, επάνω με τα αγαπημένα σας πίτσα. Χρησιμοποιήστε μια σάλτσα μαρινάρας που αγοράσατε από το κατάστημα ή την σπιτική μαϊντανά σας, την επιλογή των τυριών με τηγανητά, και ό, τι φέτες λαχανικά και κρέατα που θέλετε. Ο τραγανός φλοιός μπορεί να αντέξει σε βαρύτερες γαρνιτούρες όπως το βόειο κρέας και τα taco fixings ή κοτόπουλο μπάρμπεκιου. Σχηματίζετε σε τέσσερις ξεχωριστούς γύρους για πίτσες προσωπικών μεγεθών και αφήστε τα παιδιά να φτιάξουν το δικό τους πριν ψηθούν.
Συστατικά
- 1 κουταλάκι του γλυκού λαχανικά με λίπος (ή βούτυρο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού καλαμποκάλευρο
- 1 1/2 φλιτζάνι μίγμα ψησίματος (ή μίγμα μπισκότων, όπως το Bisquick)
- 1/3 φλιτζάνι νερό (ζεστό)
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο σε 425 F. Λιπάνετε ένα ταψί πίτσας 12 ιντσών με στερεό λίπος ή βούτυρο και πασπαλίζετε με καλαμποκάλευρο για να επικαλυφθεί.
Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το μίγμα ψησίματος, το νερό και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
Πιέστε τη ζύμη στο προετοιμασμένο τραπέζι πίτσας, βυθίζοντας τα δάχτυλά σας στο αλεύρι, όπως απαιτείται, για να εμποδίσετε τη ζύμη να κολλήσει καθώς δουλεύετε. Τοποθετήστε τη ζύμη στην κορυφή με τα αγαπημένα σας πίτσα.
Ψήνετε για 12 έως 17 λεπτά ή έως ότου η κρούστα είναι καφέ, τα καλύμματα θερμαίνονται καλά, και το τυρί διοχετεύεται και αρχίζει να καφέ.
Topping Ιδέες
- Αραβόσιτος σε κονσέρβα, κατεψυγμένο σπανάκι (αποψυγμένο και συμπιεσμένο σε σκόνη), σκόρδο, τυρί μοτσαρέλαTaco Pizza: σάλτσα Taco, μαϊντανό σμέουρο, μεξικάνικο στυλ τυρί, μαρούλι και ντομάταΜπάρμπεκιου Κοτόπουλο Πίτσα: Σάλτσα μπάρμπεκιου, κομματιού μαγειρεμένου κοτόπουλου, κόκκινο κρεμμύδι, τυρίΜεσόπιτα, πιπεριές, κόκκινο κρεμμύδι Μπουφάλιο: Σάλτσα βουβάλου, μοτσαρέλα και μπλεού, ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλοΠιζάρι: Κρέμα τυριού αναμειγμένο με σκόνη ζάχαρης ή Nutella, φρέσκα φρούτα, σάλτσα σοκολάτας
Συνταγή Ετικέτες:
- Ζύμη πίτσας
- βραδινό
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
