Rita Maas / Photodisc / Getty Images
- Σύνολο: 22 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 12 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 4 έως 6
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 424 | Θερμίδες |
| 27g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 33g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 4 έως 6 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 424 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 27g | 35% |
| Κορεσμένο λίπος 13g | 66% |
| Χοληστερόλη 109mg | 36% |
| Νάτριο 805 mg | 35% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 13% |
| Πρωτεΐνη 33g | |
| Ασβέστιο 348 mg | 27% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η απλή συνταγή σαλάτας taco χρησιμοποιεί αλεσμένο βοδινό, μαρούλι, τεμαχισμένο τυρί, ντομάτες, ώριμες ελιές και τσιπς καλαμποκιού, μαζί με σάλτσα taco, καθώς και άλλα συστατικά. Δείτε τις συμβουλές και τις παραλλαγές για μια γρήγορη συνταγή σάλτσας taco και πώς να φτιάξετε τα σπιτικά ταρτίγια, ψημένα ή τηγανητά.
Συστατικά
- 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας, περίπου 85% έως 90% άπαχο
- 1 φάκελο (1 1/4 ουγκιά) taco καρύκευμα ή καρύκευμα burrito
- Προαιρετικά: μερικές πατάτες ζεστό σάλτσα για να δοκιμάσετε
- 1 μαρούλι μεσαίας κεφαλής, τεμαχισμένο, περίπου 4 φλιτζάνια
- 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο κοφτό τυρί Cheddar ή Monterey Jack
- 1 μεγάλη ντομάτα, ψιλοκομμένη
- 1/2 φλιτζάνι μαύρες ελιές σε φέτες
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι
- 2 φλιτζάνια τσιπς καλαμποκιού
- Σάλτσα Taco (προαιρετικό)
Βήματα για να το κάνετε
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, πάνω από το μέσο, θερμαίνετε το βοδινό έδαφος, ανακατεύοντας και διαλύοντας, μέχρι το βόειο κρέας να μην είναι πλέον ροζ, αλλά είναι καφέ. Αποστραγγίστε το υπερβολικό λίπος. Πασπαλίζουμε το μείγμα taco πάνω από το βόειο κρέας και ανακατεύουμε καλά. Ανακατεύετε σε ζεστή σάλτσα.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το τεμαχισμένο μαρούλι, το τεμαχισμένο τυρί, την ντομάτα, τις ελιές και το πράσινο πιπέρι. τινάσσω. Για κάθε μερίδα, τοποθετήστε το μείγμα μαρουλιού σε ένα πιάτο σαλάτας ή ένα μπολ, πάνω με μερικά από τα καρυκεύματα και γαρνίρετε τη σαλάτα taco με τσιπς. Εναλλακτικά, η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στην κορυφή τσιπ τσιπ ή σε ένα κέλυφος taco "μπολ".
Σερβίρετε με σαλάτα taco με σάλτσα taco, αν θέλετε.
Συμβουλές και παραλλαγές
- Τηγανιτές μάρκες Tortilla: Ζεσταίνετε το φούρνο σε 400 F. Κόψτε τις τορτίγια καλαμποκιού σε τέταρτα και βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα μόνο στρώμα. Περίστε όπως θέλετε και ψήνετε για περίπου 6 έως 9 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανά. Τηγανητά τσιπς: Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F. Τοποθετήστε τορτυλάκια καλαμποκιού σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσει. Κόψτε τα σε τεταρτημόρια ή έκτη. Ζεσταίνουμε περίπου 1/4 ίντσα φυτικού ελαίου σε μια κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία. Όταν το λάδι είναι περίπου 350 F, τοποθετήστε διάφορα κομμάτια τορτίγας στο λάδι. Μην πλήθος. Τηγανίζουμε για περίπου 2 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε σε μια πλάκα με χαρτοπετσέτα για να στραγγίσετε. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα κομμάτια της τορτίγας. Σπιτική Σάλτσα Τάκο: Συνδυάστε μια κουταλιά της σούπας ντομάτας με μια κουταλιά της σούπας ντομάτας με 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μηλίτη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού, σκόνη σκόρδου και ζάχαρη, και μια παύλα του καγιέν. Γευτείτε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα. Προσθέστε λίγες κουταλιές νερό για να λερώσετε, αν θέλετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- είσοδος
- μεξικάνικος
- πίσω στο σχολείο
