Diana Rattray
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 1 δωδεκάδα (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 193 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 21g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 δωδεκάδα (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 193 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 13% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 26% |
| Χοληστερόλη 96mg | 32% |
| Νάτριο 319 mg | 14% |
| Σύνολο υδατανθράκων 21g | 8% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 97 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ο πλούτος της κρέμας κρέμας κρέμας καθιστά αυτά τα muffins βακκινίων εξαιρετικά ξεχωριστά. Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείται ένας επεξεργαστής τροφίμων, αλλά αντ 'αυτού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ηλεκτρικό αναμικτήρα.
Η συνταγή κάνει μια ντουζίνα νόστιμα muffins. Πασπαλίστε τις κορυφές με ζάχαρη κανέλας πριν ψήσετε, αν θέλετε.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι κέικ
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη κοκκίων
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
- 3 ουγκιά τυρί κρέμα (κομμένο σε κύβους)
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
- 2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 μεγάλα αυγά
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (ζεστό και λιωμένο)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1 φλιτζάνι βακκίνια
Βήματα για να το κάνετε
Ρυθμίστε τη σχάρα φούρνου στη μεσαία θέση και προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Γραμμή τα φλιτζάνια κασσίτερου muffin με 12 χαρτοπετσέτες. Αφήνω στην άκρη.
Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μπολ μίξης. Ανακατέψτε ή ανακατέψτε για να αναμειχθεί καλά.
Χρησιμοποιώντας μεταλλική λεπίδα στον επεξεργαστή τροφίμων, το τυρί κρέμα επεξεργασίας, χυμό λεμονιού, και βανίλια μέχρι ομαλή.
Προσθέστε αυγά και επεξεργαστείτε 15 δευτερόλεπτα Ξύστε τις πλευρές του μπολ επεξεργαστή τροφίμων με μια σπάτουλα.
Με τη λειτουργία του επεξεργαστή, ρίξτε σταδιακά το καυτό λιωμένο βούτυρο κάτω από τον αγωγό φαγητού, αλλά μέσα σε 10 δευτερόλεπτα. Διαδικασία 10 δευτερόλεπτα περισσότερο
Προσθέστε γάλα και επεξεργαστείτε για 5 δευτερόλεπτα.
Προσθέστε ξηρά συστατικά στο δοχείο και αναμείξτε με 4 έως 6 γρήγορους παλμούς.
Διπλώστε τα βακκίνια στο κτύπημα με μια σπάτουλα.
Κουτάρετε μια ίση ποσότητα κτύπημα σε κάθε κύπελλο muffin, γεμίζοντας κάθε περίπου 2/3 έως 3/4 πλήρη.
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 έως 30 λεπτά.
Ψύξη σε ράφι 15 λεπτά.
Συνταγή Ετικέτες:
- μυρτιλός
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
