Μεσογειακή συνταγή με τηγανητό χοιρινό φιλέτο

Evan Sklar / Getty Images

• Σύνολο: 33 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 18 λεπτά
• Απόδοση: Εξυπηρετεί 4 έως 6

12 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
152	Θερμίδες
14g	Λίπος
2g	Οι υδατάνθρακες
6g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: Εξυπηρετεί 4 έως 6
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	152
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 14g	18%
Κορεσμένο λίπος 2g	11%
Χοληστερόλη 14mg	5%
Νάτριο 212 mg	9%
Σύνολο υδατανθράκων 2g	1%
Διαιτητικές Ίνες 1g	3%
Πρωτεΐνη 6g
Ασβέστιο 26 mg	2%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτή είναι μια απλή, νόστιμη συνταγή για τη σχάρα χοιρινό φιλέτο. Η μαρινάδα εμπνευσμένη από τη Μεσόγειο είναι σίγουρο ότι θα αποτελέσει ένα εκπληκτικό πιάτο για κάθε περίσταση.

Συστατικά

• 1 φιλέτο χοιρινού κρέατος (χωρίς κόκαλα, κομμένο σε 3 μεγάλες φέτες)
• Για τη Μαρινάδα:
• 1/3 φλιτζάνι / 80 ml ελαιολάδου
• 1/4 φλιτζάνι / 60 mL χυμό λεμονιού (φρέσκο)
• 2 lbsp./30 mL μαϊντανός (αποξηραμένος)
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 mL ρίγανη (αποξηραμένο)
• 2 σκόρδα (σκελίδες, κιμά)
• 1/2 / 2, 5 mL θαλάσσιου άλατος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2, 5 ml μαύρο πιπέρι (χοντρό, αλεσμένο)

Βήματα για να το κάνετε

Τοποθετήστε φέτες χοιρινού κρέατος σε ένα ρηχό γυάλινο πιάτο.

Συνδυάστε τα υλικά μαρινάτας και ρίξτε το μίγμα πάνω από το χοιρινό.

Καλύψτε το πιάτο με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 4 έως 6 ώρες.

Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια φωτιά.

Αφαιρέστε το χοιρινό και απορρίψτε τη μαρινάδα.

Τοποθετήστε το χοιρινό σε σχάρα και μαγειρέψτε για 8 έως 10 λεπτά σε κάθε πλευρά με εσωτερική θερμοκρασία 155 έως 160 F για καλή προετοιμασία.

Όταν το χοιρινό μαγειρεύεται πλήρως, αφαιρέστε από τη σχάρα, αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για 5 έως 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Συνταγή Ετικέτες:

• χοιρινό
• είσοδος
• μέση ανατολική
• cookout

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!