FotoosVanRobin / Moment / Getty Images
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 4 σάντουιτς (4 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 443 | Θερμίδες |
| 35g | Λίπος |
| 18g | Οι υδατάνθρακες |
| 15g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 σάντουιτς (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 443 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 35g | 45% |
| Κορεσμένο λίπος 18g | 90% |
| Χοληστερόλη 85mg | 28% |
| Νάτριο 380 mg | 17% |
| Σύνολο υδατανθράκων 18g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 15g | |
| Ασβέστιο 463 mg | 36% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα νόστιμα σάντουιτς με τυρί με καραμελωμένα κρεμμύδια είναι εύκολο να γίνουν, ειδικά εάν κάνετε τα καραμελωμένα κρεμμύδια μπροστά από το χρόνο. Κάνετε παρτίδα και κρατάτε στο ψυγείο για 3 έως 4 ημέρες. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε όλα, από τα κρεμμύδια μέχρι τα ομελέτα. Μας αρέσει να προσθέτουμε φρέσκο σκόρδο στα κρεμμύδια κατά τη διάρκεια των τελευταίων 5 λεπτών του χρόνου μαγειρέματος για ένα άλλο στρώμα γεύσης.
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο ή πιο ικανοποιητικό ή απλούστερο από ένα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα ή από ένα ζεστό σάντουιτς. Αυτές οι συνταγές μπορούν να αλλάξουν με οποιοδήποτε τρόπο θέλετε. Χρησιμοποιήστε ένα διαφορετικό ψωμί, ένα διαφορετικό τυρί, περισσότερα τυριά ή προσθέστε λαχανικά όπως τεμαχισμένες ντομάτες, σαμπουάν πιπεριές, σπανάκι ή άλλα χόρτα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά σοταρισμένα μήλα ή αχλάδια για ένα σάντουιτς που θυμίζει πτώση. Προσθέστε λίγο φρέσκο βρασμένο μπέικον ή ζαμπόν σε φέτες για μια υπέροχη παραλλαγή. Εάν αλλάξετε τη συνταγή, σημειώστε τις αλλαγές για να αναπαραγάγετε το αριστούργημά σας.
Αυτά τα εύκολα σάντουιτς μπορούν να σερβιριστούν μόνο με ένα κρύο ποτήρι γάλα, αλλά μπορείτε να προσθέσετε μια πράσινη σαλάτα ή μια φρουτοσαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.
Συστατικά
- 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά σούπας καφέ ζάχαρη
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 8 λεπτές φέτες τυρί Gruyere ή Havarti
- 8 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συνδυάστε τα κρεμμύδια, το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Στεγνώστε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να αρχίσουν να κρεμμυρίζουν τα κρεμμύδια, περίπου 10 λεπτά.
Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνουν κρεμμύδια καφέ, περίπου 15 με 25 λεπτά περισσότερο. Προς το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, προσέξτε προσεκτικά τα κρεμμύδια και ανακατεύετε πιο συχνά για να μην καούν. Πασπαλίζουμε τα κρεμμύδια με ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι, μαγειρεύουμε για άλλα 2 με 3 λεπτά και αφαιρούμε από τη φωτιά.
Αφήστε το μίγμα να κρυώσει, στη συνέχεια αποθηκεύστε, καλύπτονται, στο ψυγείο για 3 έως 4 ημέρες. Μπορείτε να παγώσετε καραμελωμένα κρεμμύδια για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, έως και 3 μήνες. Για να ξεπαγώσετε, αφήστε τους να παραμείνουν στο ψυγείο μια νύχτα.
Για να κάνετε σάντουιτς, τοποθετήστε το ψωμί σε μια επιφάνεια εργασίας. Κορυφή τέσσερις φέτες του ψωμιού με μια φέτα τυρί, στη συνέχεια εξαπλωθεί με μερικές κουταλιές του καραμελωμένου κρεμμυδιού μίγμα. Κορυφή με μια άλλη φέτα τυρί. Κορυφή με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού για να φτιάξετε τέσσερα σάντουιτς.
Διαδώστε τα εξωτερικά σάντουιτς με το μαλακωμένο βούτυρο. Σάντουιτς με γκριλ, καλυμμένα, μέχρι να φρυγανιστούν, γυρνώντας μια φορά πάνω από τη μεσαία ζέστη, ή να τα μαγειρέψουν σε μια panini σχάρα ή διπλή επαφή εσωτερική σχάρα. Σερβίρετε αμέσως.
Συνταγή Ετικέτες:
- τυρί στη σχάρα
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
