Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 19 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 9 λεπτά
- Απόδοση: 1 μερίδα
Οι κρούστες του Cracker Graham έχουν απεριόριστες δυνατότητες. Συχνά αποτελούν τη βάση για τα τυροκομικά, τις πίτες κρέμας, τις πίτες χωρίς ψήσιμο, τα κέικ με παγωμένο κουτάλι, τα μπισκότα μπαρ και πολλά άλλα. Αν και τα έτοιμα κοχύλια πίτας είναι διαθέσιμα στο διάδρομο ψησίματος στο μπακάλικο, αυτά τα νόστιμα κρούστα είναι επίσης αρκετά εύκολο να γίνουν στο σπίτι, απαιτώντας μόνο τρία συστατικά και λιγότερο από 10 λεπτά στο φούρνο.
Μπορείτε να αγοράσετε τα ψίχουλα Graham cracker ή να φτιάξετε το δικό σας από ολόκληρα κροτίδες Graham παλίζοντας τους σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή τοποθετώντας τα σε μια πλαστική σακούλα και θρυμματίζοντας με έναν τροχό.
Συστατικά
- 1 2/3 φλιτζάνια ψίχουλα Graham cracker
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 6 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο
Βήματα για να το κάνετε
Σε ένα μεσαίο κύπελλο, ανακατεύουμε μαζί τα ψίχουλα cracker, τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Πιέστε το μείγμα στο κάτω μέρος και επάνω στις πλευρές μιας πλάκας πίτας 9 ιντσών ή κασσίτερου πίτας.
Για τις ψητές πίτες, ψήνετε το φούρνο στους 350 F και ψήστε την κρούστα για 7 έως 9 λεπτά. Ψύξη πριν από την πλήρωση. Για τα ψυγεία χωρίς ψήσιμο ή τις πίτες κατάψυξης, δεν απαιτείται το ψήσιμο.
Συμβουλές
- Αν φτιάχνετε τα δικά σας ψιλοκομμένα ψωμάκια Graham, βεβαιωθείτε ότι τα επεξεργάζεστε σε μια ωραία και ομοιόμορφη συνάφεια. Χρησιμοποιώντας τη λειτουργία παλμού στον επεξεργαστή τροφίμων είναι η καλύτερη μέθοδος, αλλά αν δεν έχετε αυτό το κομμάτι του εξοπλισμού και πρέπει να συνθλίψετε με μια κυλιόμενη πινέζα, φροντίστε να ελέγξετε ότι οι κροτίδες έχουν κατακερματιστεί ομοιόμορφα σε πολύ μικρά ψίχουλα. Για να πιέσετε εύκολα το μίγμα κρούστας στην πλάκα πίτας, χρησιμοποιήστε το κάτω μέρος ενός ποτηριού, φροντίζοντας να καλύψετε ολόκληρη την επιφάνεια, συμπεριλαμβανομένων των πλευρών της κρούστας.
Παραλλαγές
- Είτε ψάχνετε για μια παραλλαγή για διαιτητικούς λόγους είτε για να προσθέσετε λίγο ενδιαφέρον για το επιδόρπιο, υπάρχουν μερικές αλλαγές που μπορείτε να κάνετε σε αυτή τη απλή συνταγή. Ανακατέψτε σε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα για να δώσετε στο κρούστα προστιθέμενη ζεστασιά ή αντικαταστήστε τα κροτίδες μελιού graham με σοκολάτα graham crackers. Ομαλό ή τραγανό βούτυρο φυστικοβούτυρου παίρνει τη θέση του λιωμένου βουτύρου σε μια κρούστα φιστικιού βούτυρο φιστικιού Graham και δουλεύει στα ψίχουλα cracker της Graham μαζί με τη ζάχαρη και λίγο νερό. Αυτή είναι μια κρούστα χωρίς ψήσιμο που είναι μεγάλη με μια πλήρωση με κρέμα σοκολάτας.Αν χρειαστεί να κάνετε το επιδόρπιο με μια κρούστα βόγκας Graham cracker, χρησιμοποιήστε το λιωμένο βούγιον υποκατάστατο βούτυρο μαζί με τα κρασάκια και τη ζάχαρη Graham. Για μια έκδοση χωρίς γαλακτοκομικά, η κρούστα είναι φτιαγμένη με λάδι, νέκταρ αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου και τα crumb κρέατα Graham Cracker χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Υπάρχουν πολλές συνταγές εκεί έξω που απαιτούν ένα φλοιό κρούστας Graham, μια συστροφή σε ένα αγαπημένο γλυκό παγωτό πατάτας Southern. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ένα φρεσκοτριμμένο στρώμα βουτύρου με κρέμα τυριού πάνω από την κρούστα του Cracker Graham για μια υπέροχη μεταξωτή πίτα από φυστικοβούτυρο.
Συνταγή Ετικέτες:
- πίτα
- graham crucker κρούστα πίτας
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
