Εύκολα μεμονωμένα κεραμίδια.
Diana Rattray
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 354 | Θερμίδες |
| 17g | Λίπος |
| 47g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 354 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 17g | 22% |
| Κορεσμένο λίπος 9g | 47% |
| Χοληστερόλη 40mg | 13% |
| Νάτριο 571 mg | 25% |
| Σύνολο υδατανθράκων 47g | 17% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 18% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 253 mg | 19% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα κομμάτια κερασιάς σε τέσσερις ράμπες των 6 ουγκιών. Μικρότερες ράμες 4 ουγκιών θα έκαναν έξι επιδόρπια. Η εύκολη ζύμη μπισκότων με σπιτική ζύμη καθιστά αυτά τα cobblers μια γρήγορη και εύκολη προετοιμασία.
Η πλήρωση κερασιού είναι μια άλλη μεγάλη συντόμευση. Χρησιμοποιήστε μια καλής ποιότητας, ή "premium" κεράσι πίτα πλήρωσης ή να κάνετε τη δική σας με φρέσκα κεράσια (βλέπε παρακάτω).
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα μπισκότων για να φτιάξετε και τα μπισκότα. Δείτε τις συμβουλές για οδηγίες.
Συστατικά
- 1 κουτί (20 ουγγιές) πλήρωσης κερασιού
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 κουταλάκια του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ταρτάρ
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο (2 ουγκιές)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη βανίλιας (ή ζάχαρη κανέλας, για επικάλυψη)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Βούτυρο τέσσερις ρακέτες 6 ουγκιών *. Διαχωρίστε το γεμιστό πίτας μεταξύ των ρακεκινών. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, την κρέμα ταρτάρου και το αλάτι. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και το γάλα, ανακατεύοντας μέχρι να υγρανθεί. Πετάξτε το κτύπημα γεμίζοντας κουταλιά της σούπας πάνω στο γέμισμα.
Ψεκάστε τη ζάχαρη κανέλας ή τη ζάχαρη βανίλιας πάνω από τα μπισκότα.
Ψήνετε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροκανίσουν τα μπισκότα και να γεμίσουν και να γεμίσουν.
Κάνει 4. * Χρησιμοποιήστε έξι 4-ουγγιές ramekins για να κάνετε 6 cobblers.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
Σπιτική φρέσκια κερασιέρα: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε 6 φλιτζάνια φρέσκα κεράσια με 1/2 φλιτζάνι νερό, 1/14 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη και 4 κουταλιές σούπας αραβοσίτου. Ανακατέψτε καλά και έπειτα το μείγμα να βράσει. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για περίπου 8 έως 10 λεπτά. Ψύξτε ελαφρά και χρησιμοποιήστε σε οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί γέμιση κερασιού.
Μπισκότα Mix Biscuit: Αντικαταστήστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι με 1 φλιτζάνι μπισκότο. Προσθέστε τη ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας βουτηγμένο βούτυρο και 1/2 φλιτζάνι γάλα. αναμίξτε και ρίξτε πάνω στο γέμισμα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη κανέλλας ή ζάχαρη βανίλιας και ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες.
Συνταγή Ετικέτες:
- κεράσι
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
