Getty Images // Catherine
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Απόδοση: 2 μερίδες
Για εκείνους τους πολυάσχολους εβδομαδιαίους νύχτες, όπου λαχταράζεστε κάτι γεμάτο, γεμίζοντας και παρηγορίζοντας, αλλά χωρίς χρόνο (και ας είμαστε ειλικρινείς… ενέργεια), αυτό το γρήγορο και εύκολο γεύμα ραβιόλι χωρίς γλουτένη είναι για σας.
Τρεις γέφυρες Ravioli χωρίς γλουτένη είναι τόσο τρυφερό, τόσο νόστιμο, ποτέ δεν θα μαντέψετε ότι είναι χωρίς γλουτένη. Το μόνο που χρειάζεται για να προετοιμάσετε το ραβιόλι είναι μερικά λεπτά σε μια κατσαρόλα με ήπιο βραστό νερό που ακολουθείται από ένα λεπτό ή δύο σε ένα τηγάνι με την επιλογή της σάλτσας. Αυτά τα ραβιόλια χωρίς γλουτένη είναι μια εύκολη βάση για μια ποικιλία από γεύματα άνεσης.
Αυτό το συγκεκριμένο πιάτο ravioli χαρακτηρίζει ραβιόλια τυριού χωρίς γλουτένη που ρίχνονται απαλά στο Kale Pesto μαζί με ασκαλώνες και ντομάτες σταφυλιών. Μπορείτε είτε να φτιάξετε το ψωμί σας από το μηδέν σε έναν επεξεργαστή τροφίμων είτε να παραλάβετε ένα δοχείο από το Three Bridges Kale Pesto για ένα ακόμη ευκολότερο και γρηγορότερο γεύμα την εβδομάδα.
Για πρωτεΐνες, ένωσα αυτό το πιάτο με απλό κοτόπουλο στη σχάρα, αλλά μπορείτε να προσθέσετε σχάρα ή σοταρισμένες γαρίδες αντ 'αυτού ή να παραλείψετε το κρέας εξ ολοκλήρου για ένα μεσημεριανό γεύμα Δευτέρας.
Συστατικά
- 9oz (1 κιβώτιο) Τρεις γέφυρες Ravioli χωρίς τυρί γλουτένης
- 2 κουταλάκια εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας (ψιλοκομμένο)
- 1 φλιτζάνι ντομάτα σταφυλιών (πλυμένα και μισά)
- 7oz (1 κιβώτιο) Τρεις γέφυρες Kale Pesto (ή χρησιμοποιήστε μια σπιτική συνταγή)
- 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα (σχάρα)
- Προαιρετικά: τυρί παρμεζάνα (για γαρνιτούρα)
- Αλάτι παλαίωσης (ή γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Γκριλ χωρίς κόκαλα στήθος κοτόπουλου κατά προτίμηση - είτε στην ψησταριά, είτε σε ηλεκτρική σχάρα τύπου George Foreman, είτε να αγοράζετε και να θερμαίνετε τις προ-ψημένες λωρίδες κοτόπουλου για ένα ακόμη πιο γρήγορο δείπνο βράδυ (Trader Joe's πουλάει νόστιμα στήθη κοτόπουλου).
Σε ένα μέσο τσίλι, ζεσταίνετε 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε τα ασκαλώνια και μαγειρέψτε 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε τις μισές ντομάτες σταφυλιών και μαγειρέψτε άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το πέστο και μαγειρέψτε άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να θερμανθεί.
Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο αλατισμένου νερού σε ένα απαλό βρασμό. Προσθέστε το ραβιόλι χωρίς γλουτένη μία φορά στο δοχείο. Μαγειρεύουμε σε ένα απαλό βρασμό για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας απαλά. Αφαιρέστε με ένα κουτάλι με σχισμές.
Προσθέστε ραβιόλια στο τηγάνι της σάλτσας και μαλακωμένες ντομάτες. Διπλώστε απαλά τα συστατικά μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Διαμοιράστε ραβιόλια και σάλτσα ανάμεσα σε δύο πλάκες. Προσθέστε φέτες κοτόπουλου στη σχάρα πάνω. Σερβίρετε αμέσως με γαρνιρισμένο τυρί παρμεζάνας, αν θέλετε.
Υπενθύμιση: Να βεβαιώνεστε πάντα ότι οι επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τα σκεύη και τα εργαλεία είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες προϊόντων. Οι κατασκευαστές μπορούν να αλλάξουν τα σκευάσματα προϊόντων χωρίς προειδοποίηση. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε κάποιο προϊόν πριν επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από γλουτένη.
Συνταγή Ετικέτες:
- λάχανο
- είσοδος
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
