Piotr Marcinski / Getty Images
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 16 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 454 | Θερμίδες |
| 29g | Λίπος |
| 44g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 16 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 454 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 29g | 37% |
| Κορεσμένο λίπος 17g | 84% |
| Χοληστερόλη 44 mg | 15% |
| Νάτριο 25 mg | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 44g | 16% |
| Διαιτητικές ίνες 6g | 23% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 61 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η νόστιμη συνταγή για ένα υγρό και γλυκό κέικ σοκολάτας ξεκινά με μίγμα κέικ και προσθέτει γεμάτη κεράσι πίτα και απαλό και κρεμώδες πάγωμα. Αυτή είναι μια κλασική συνταγή που έχει εκπληκτικά βαθιά και πλούσια γεύση. Η πλήρωση πίτας μπορεί να φαίνεται σαν μια περίεργη προσθήκη, αλλά τα φρούτα προσθέτουν υγρασία στο κέικ και μια σύνθετη φρουτώδη γεύση που ζευγάρει όμορφα με τη σοκολάτα.
Το πάγωμα σε αυτό το γλυκό τούρτα είναι πολύ εύκολο να γίνει. Πρέπει να εξαπλωθεί στο κέικ ενώ η τούρτα είναι ακόμα ζεστή. Κάντε το πάγωμα όταν το κέικ βρίσκεται στον φούρνο με περίπου 10 λεπτά για να πάει στον χρόνο ψησίματος.
Στη συνέχεια απολαύστε κάθε δάγκωμα από αυτό το υπέροχο και απλό κέικ. Κάνει πολλά και μπορεί να τροφοδοτήσει μέχρι 16 άτομα, γι 'αυτό είναι ιδανικό για διασκέδαση διακοπών.
Συστατικά
- 1 (18-ουγκιές) μείγμα κέικ σοκολάτας
- 1 (21-ουγκιά) μπορεί να γεμίσει πίτα κεράσι
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 2 αυγα
- Ζαχαροαλοιφή:
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/3 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1 (12-ουγκιά) πακέτο ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Βήματα για να το κάνετε
Κάντε το κέικ:
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Ψεκάστε μια κατσαρόλα 13 με 9 ίντσες με ψεκασμό ψεκασμού χωρίς κόλλα που περιέχει αλεύρι και αφήστε την στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το μείγμα κέικ, γεμάτο κεράσι, 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια και τα αυγά. Χτυπάτε αυτά τα συστατικά μέχρι να τα ανακατεύετε καλά, στη συνέχεια κτυπήστε για 1 λεπτό με μέτρια ταχύτητα μέχρι να μοιραστούν τα πάντα.
Ρίξτε το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι.
Ψήστε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί το κέικ. Η κορυφή θα γυρίσει πίσω όταν αγγίξει ελαφρά στο κέντρο, και η τούρτα θα αρχίσει να τραβιέται μακριά από τις πλευρές του τηγανιού.
Κάντε το πάγωμα:
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ενώ το κέικ είναι στο φούρνο, συνδυάστε τη ζάχαρη σε κόκκους, την καστανή ζάχαρη, το βούτυρο και το γάλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Φέρτε αυτό το μείγμα σε βρασμό, στη συνέχεια βράζετε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και τη βανίλια. Ανακατέψτε με ένα συρμάτινο χτύπημα μέχρι να λιώσει τα τσιπ και το πάγωμα να είναι ομαλό.
Ρίξτε το πάγωμα πάνω από το ζεστό κέικ και εξαπλώστε στο κάλυμμα. Αφήστε το κέικ να κρυώσει σε ένα συρτάρι πριν το σερβίρετε.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Δεν χρειάζεται να ψύξετε αυτό το κέικ εξαιτίας του γάλακτος στο πάγωμα. Υπάρχει τόσο πολύ ζάχαρη και λίπος στο πάγωμα που το γάλα δεν παρουσιάζει κίνδυνο ασφάλειας ακόμη και όταν αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου.
Παραλλαγές συνταγών
- Θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη γέμιση από φράουλα ή βατόμουρο για την πλήρωση κερασιού, αν θέλετε. Χρησιμοποιήστε τη συσκευασία σε κονσέρβα ή τη δική σας σπιτική έκδοση. 21 ουγγιές είναι περίπου 2 1/2 φλιτζάνια.
Συνταγή Ετικέτες:
- κέικ
- κέικ
- μας περιφερειακό
- πίσω στο σχολείο
