Η ερυθρελάτη / Elizabeth LaBau
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 24 μπισκότα (24 μερίδες)
Οι Oreos χρυσοί χρυσοί σοκολατένιοι Oreos είναι ντυμένοι για να εντυπωσιάσουν και έτοιμοι για πάρτι! Αυτά τα μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας αποτελούν ένα από τα μυστικά μου όπλα για να βάλω μαζί σας μια αριστοκρατική επιλογή επιδόρπιο σε χρόνο μηδενικό. Βαθμολόγηση των cookies στη σοκολάτα είναι γελοία εύκολη, αλλά με τις σωστές διακοσμήσεις, ακόμη και αυτό το απλό επιδόρπιο μπορεί να είναι φανταχτερό!
Οι δυνατότητες διακόσμησης είναι ατελείωτες, αλλά συνήθως παραμένουμε σε μερικές επιλογές: χρυσά μαργαριτάρια και ψεκάσματα, σκόνη από χρυσό λάμψη και βρώσιμα φύλλα χρυσού. Μπορείτε πιθανώς να βρείτε τα μαργαριτάρια και τα πασπαλίζετε σε πολλά μαγαζιά ή παντοπωλεία, η σκόνη λάμψης μπορεί να βρεθεί στα καταστήματα προμήθειας κέικ, και το φύλλο χρυσού μπορεί να είναι σε καταστήματα κέικ ή ίσως χρειαστεί να το παραγγείλετε online. Βεβαιωθείτε ότι έχετε βρώσιμα φύλλα χρυσού και σίγουρα ελέγξτε το φυλλάδιο φωτογραφιών που δείχνει πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα χρυσού αν αυτή είναι η πρώτη φορά που παίζετε με αυτό!
Συστατικά
- 16 ουγγιές επίστρωση σοκολάτας
- 24 μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας (όπως Oreos)
- Προαιρετικά: διακοσμήσεις όπως χρυσά πασπαλίζια, χρυσά μαργαριτάρια, βρώσιμα φύλλα χρυσού και / ή σκόνη χρυσού λάμψης
Βήματα για να το κάνετε
Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με κερωμένο χαρτί ή χαρτί περγαμηνής και αφήστε το στην άκρη για τώρα.
Τοποθετήστε την επικάλυψη καραμελών σοκολάτας σε ένα κύπελλο με μικρό φούρνο.
Φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση μέχρι να λιώσει η επίστρωση και να λειανθεί.
Χρησιμοποιώντας πιρούνια ή εργαλεία εμβάπτισης, βυθίστε ένα μπισκότο στην επίστρωση σοκολάτας μέχρι να επικαλυφθεί πλήρως.
Αφαιρέστε την από την επίστρωση και αφήστε την περίσσεια να στάξει πίσω στο μπολ, στη συνέχεια τοποθετήστε την σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με περγαμηνή ή κερωμένο χαρτί.
Για να προσθέσετε χρυσά μαργαριτάρια ή χρυσά πασπαλίζουμε: Ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα υγρή, πασπαλίζετε μια πρέζα χρυσών μαργαριταριών, χρυσή αφρώδη ζάχαρη, χρυσά πασπαλίζια ή παρόμοιες μικρές διακοσμήσεις σε όλη την κορυφή του μπισκότου. Αφού διακοσμηθούν όλα τα μπισκότα σας, ψήστε το δίσκο για να βάλετε τη σοκολάτα, για περίπου 15 λεπτά, έως ότου είναι σταθερά και σταθερά.
Για να προσθέσετε σκόνη λάμψης χρυσού: Βυθίστε το μπισκότο και αφήστε τις κορυφές απλές. Ψύξτε το δίσκο για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα, για περίπου 15 λεπτά. Μόλις ρυθμιστεί, πάρτε ένα καθαρό, στεγνό, ασφαλές για τα τρόφιμα πινέλο και βουτιά στη σκόνη λάμψης. Βουρτσίστε τη σκόνη στην κορυφή του μπισκότου με σοκολάτα. Μπορείτε να καλύψετε ολόκληρο το μπισκότο με χρυσό σε σκόνη, να χρωματίσετε μια λωρίδα στην κορυφή, να χρωματίσετε μόνο μια γωνία ή όλα τα παραπάνω! Το νερό είναι ο εχθρός της σκόνης λάμψης, οπότε βεβαιωθείτε ότι το πινέλο σας είναι στεγνό πριν ξεκινήσετε και ότι τα μπισκότα σας δεν έχουν συμπύκνωση στην κορυφή. Μόλις ζωγραφιστούν, τα μπισκότα είναι έτοιμα να τα σερβίρουν!
Για να προσθέσετε φύλλα χρυσού: πάρτε ένα φύλλο εδώδιμων χρυσών φύλλων και κόψτε ένα μικρό τετράγωνο χρυσού με ένα κοφτερό μαχαίρι. Πάρτε το κομμάτι χρυσού φύλλου χρησιμοποιώντας την άκρη του μαχαιριού. Προσεκτικά μετακινήστε το στο επάνω μέρος του βυθισμένου cookie. Τοποθετήστε το χρυσό φύλλο στην επιφάνεια του μπισκότου και χρησιμοποιήστε μια στεγνή βούρτσα για να την σπρώξετε και να την προσαρτήσετε στη σοκολάτα και να αποκολληθεί από τη λεπίδα. Χρησιμοποιήστε τη βούρτσα για να χαλαρώσετε απαλά το φύλλο και πιέστε το πάνω στο μπισκότο έτσι ώστε να είναι σε ένα ομαλό, ομοιόμορφο στρώμα.
Συνταγή Ετικέτες:
- σοκολάτα
- χρυσή σοκολάτα
- μπισκότα και καραμέλα
- Αμερικανός
